大厨房准备的东西很多,且负责天南地北菜系的大厨都在大厨房,特别是家中要举行什么宴席后,大厨房会有条不紊的运转着。
这一点很重要!
各个主子里的小厨房,其实不经常开火的。
文氏院子里的小厨房,以前就挺闲的,也就是这段时间才用的多了一些。
大厨房里有很多厨子没错,但她能吃的下去的饭菜,都不在大厨房里。
文氏以前不是这么娇气的人,虽然她在家里很受宠,但她一点也不娇气的,也就是怀了这个孩子之后。
好多次,半夜里因为吃不上想吃的,委屈的哭了出来。
她从来没有受过这种委屈的!
钱府煮的高汤有好几种,常煲的鸡汤是基本的,山珍干贝汤在这个季节也不差的。
海产品的腥气也处理的很好,钱家做着航运的生意,府内外地的东西,还真不差!
尤其是文氏这段时间怀孕,外面什么声音都有,钱父又收到了禾西府爹娘以及祖父传过去的信,皆是弄点养身子的好东西过来。
这边吃的种类更多了.
文氏这个孕期还是挺舒心的,就连时不时会呛上她两句的表妹,连出现在她眼前的机会都没有,若不是听到她们母女还在府里住着,她都忘记还有这两个人了。
若不是吃不下家里厨子煮的饭,她这个孕期,就简直不要太完美了。
从大厨房那里取了山珍干贝的汤过来,调浇在豆腐脑上的卤汁。
其他的配菜,则是今天早上从陶罐里剪出来的,全都是新鲜的不要不要的。
豆腐脑也是早上现做的,带过来的,天气冷,保存得当,依然很新鲜。
调和的卤汁加热后,揭开盖子,鲜香味更是浓烈。
“萧夫人,这是山珍干贝汤熬出来的吗?”
“这是大厨房的汤吧,不知道为什么我们用大厨房的高汤,还是自己文火慢炖的高汤,煮出来的东西,夫人吃了一口就吐了····”
小厨房的婆子,自前几天老爷过来煮了面,夫人吃了好几口,没吐。
然后她们煮的东西,皆是吃了一口就吐了,再也没有之后···
小厨房的婆子战战兢兢了好几天,她总感觉她要老年失业了,她现在已经不知道该做些什么饭菜了!!
她四十来年做菜的生涯,真的一道菜也拿不出来了,她从来没有对自己的厨艺产生过这么大的怀疑····
她不敢想象,夫人再吃不下她做的饭,她的明天会在哪里?
唔,她都这么大一把年纪了,是真的不想离开府上,这么好的主子和夫人,老爷还是当官的!
陆灵汐知道婆子担心的是什么!
这才对她笑着说:“可能是心理作用吧。放心吧,过些日子就好了。”
“我们离的近,以后我过来的时候,你有什么不懂的都可以问我。”
“以后我做新鲜的吃食,也会让人送过来,还好我们也住的不远。”
在一个城镇,坐马车快一些,到目的地饭菜还能是热的。
当然,天再冷一点就不行了。
陆灵汐也不清楚,文氏吃得下她做的饭菜,却吃不下别人做的饭菜是什么原因!
她教出来的菜,一点儿也没有藏私。
至于所谓的教会徒弟,饿死师傅,她从来都没有这样想过,反而希望厨界所有的菜系能够大放异彩,百花齐放!
不知为何,她总觉得身处的每个地方都仿佛是美食荒漠。
再想一想北地,那才是真正的美食荒漠,黄沙碎石满天飞。
陆南星呸的一口吐出了飞进嘴里的小石头,来了北地之后,他才知道下雪的日子难熬,化雪的日子难熬,不下雪的冬天更难熬。
沙子和小石头满天飞,真砸的他满头包。
至于吃白菜还是啃萝卜,这已经算是幸福的了,昨日他还看见赵振啃着黑面馒头呢。
他家最穷的时候,也没让陆灵汐啃过黑面馒头。
陆灵汐喜欢做菜,是喜欢做菜,但她也不喜欢整天围着锅台转。
而且认真来讲,她给文氏做菜,也是基于她怀孕了,且什么都吃不下,只认她做的饭菜!
之所以会帮忙,也都是那些日子相处处下来的情分,至于其他的她是不管的!
像是竹桃之类的小算盘,她是不会让她们打上她的主意了。
有二月的帮助,又调了甜的豆腐脑,给两姐妹,最后还煮了一小份的青菜海鲜面!
文氏最先吃的是豆腐脑,她一勺一勺的勺的非常快,都把勺子舞出了残影。
最后不好意思用帕子擦了擦嘴巴,这才继续吃海鲜面!
她以为自己会吐的,结果一筷子一筷子把海鲜面吃完了,吃完了还不算,就连面汤也一口都没有放过。
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