福宝他们一下马车，就受到了大家的热烈欢迎！
大家都围上来，“东家东家”的一连声地叫着，特别热情。
“东家啊，你们可算来了。”村长赶紧挤开大家，走到江黎和福宝面前。
“是啊，东家，我们等了你们好久了。”大双也笑道。
福宝要求下地，江黎就牵着她。
现在许家村的人都知道被看这小东家年纪小，才四岁半，可她才是那个出主意、做决定的人呢！
大家都不约而同低着头热切地看着她。
福宝：“……”
现在她知道空间里的小鸡小鸭被人类围观是什么感觉了。
福宝有模有样咳了咳，道：“先别着急，咱们先去验收一下豆腐坊吧！”
“行！东家请随我来！”村长立刻在前面带路，村民们也自动分开一条路，江熙牵着福宝跟着村长往豆腐坊而去。
现在的许家村，可以说是大变样了。
不仅有了石子通铺的主路连接村口和许多户人家，方便出行，还有了豆腐坊！
不知道多少人看着羡慕呢！
许家村的村民们每次说起来也都是骄傲自豪的。
这路，有他们自己出力！这豆腐坊，也有他们出工！
他们的参与感也是满满的，自豪也就满满的了！
尤其想到以后豆腐坊投产了，还可以为他们村子带来收益，到时候除掉工程款，剩下来的钱再东家和村子里分。然后村子里会帮忙把钱投入村子建设，以及每家每户分红……想想都开心啊！
这可不是地里刨食的活计了！豆腐坊干得好，那就是为他们自己做生意啊！
围观的村民也一起跟着去豆腐坊，有不少还是之前建造豆腐坊的工人呢！都等着看东家满不满意！
等到了豆腐坊，只见原本一片开阔的荒地上，此刻已经有一座宽敞的青石砖大豆腐坊建了起来！
在天启国的村子里，拥有青石做的房子都不容易，何况是这么大一处豆腐坊！这放在村子里是相当有气势，相当霸气的了！
而且青石砖做的外墙，还相当坚固。
严密的外墙结构阻止了任何偷学豆腐坊工艺的可能性，保密性也是极佳的。
豆腐坊整体建造坐南朝北，大门就开在北边，墙外边都做了方便流水的水沟，门前做了两阶梯的青石阶梯，大门随时可以关上。
这豆腐坊不太一样，外墙虽然严密，但是里面确实四四方方，主要是木头做的结构，包括房顶、房梁都是木头做的。倒不是为了节省预算，采用木头结构，是为了通风透气，且光线好。
人走进来，也不会觉得压抑。
“东家，请。”
村长客气地请江黎和福宝进去，一走进大门，福宝就感觉这里环境很不错，采光很好。
这是因为木头做的屋顶是坡度更大的“人”字型，一来方便下雨天水流排出，二来方便阳光照射。
放眼望去，偌大的豆腐坊，采光最好的要属最里面故意全露天的地方。屋顶没有延伸到那个位置去，且拜访了无数长木桌以及方便晾晒的架子——这些也都是福宝特意要求的。
因为豆腐坊要做的也不仅仅是豆腐，福宝翻阅了豆腐食谱制作大全，知道还可以做豆皮、千张之类的东西，而且很多豆制品都是需要晾晒或者是简单静置的。这块空地空出来正好，足可以容纳好几十个人站下的空间，也不怕到时候人多了显得拥挤。而且在福宝的设想里，这里也可以直接规划出一块地方来，到时候成品可以在这里打包送出去。
这位置还可以另外开一道小门，方便拉货的马车在小门这里来接货，把做好的成品运出去兜售。
豆腐坊的地面上还都做了青石板转的通铺和硬化，不必担心有泥巴之类的环境问题。而且里面靠着墙角也都做了水沟方便排水，直接排到外面地里去，没有积水问题。
除了全露天的空间，福宝还着重看了看最靠近门边建造的一整排的大灶。这大灶和之前百草园卖药水打造的大灶一样大小，但是整个灶台是连着的一整排，特别壮观。同时好多个人围着灶台也根本不成问题。
大灶旁边就是好几排长长的木桌，方便放置做出来的东西。木桌之后，也就是木桌和露天空地之间的空间，是无数个石磨，这石磨空间也留足了的，就是让无数驴子来拉墨，问题也不大。
村长紧张地看着福宝和江黎：“东家，小东家，这豆腐坊，如何啊？”
福宝点点头，“可以。记得到时候大水缸要准备好，还有就是后面打造一个小门吧，方便进出。”
江黎也有想法道：“大门还需要一个匾额，就题字‘许家村豆腐坊’如何，简单明了。”
村长自然是没什么意见的，连连点头：“好，好，我即刻叫人去办！”
豆腐坊是没什么大问题了，紧接着福宝交代了要买回来的各种器具。包括豆腐要用的闸板之类的，也都要全部购买新的。村长也是连连点头。
而后，趁着人多，村长也赶紧把工程和人工这段时间的花费当着村子里的人的面说了。毕竟到时候豆腐坊哪怕是盈利了，也是要先还上东家这笔钱的，这钱和村里人息息相关，还是要说清楚为好。
“修路，建豆腐坊，还有人工……这一共，就是五百三十两银子。若是再采买器具、驴子，加起来，怕是要有六百两银子了……”
现在准确的数字还说不准，不过村里人只要知道个大概，又是看着这修路和建豆腐坊的事情的。心里稍微一盘算就知道这银子数目差不多就是这个区间了，不会有大的差错，也就不会有意见。
福宝也听着，而后道：“先把一切备齐，到时候账目是多少再另算。除了器具，还记得统一的白色服装和手套，一并买回来。”
这要求也是福宝从百草园那里学习到的经验。卫生又安全，而且很多客人也都很认同百草园医师们的做法，现在百草园统一的制服已经成为了某种特色，不少京城的商家也暗戳戳地跟着学呢！不过他们学得不到点子上，不是选择了其他五颜六色的看起来和“洁净”不太有关系的衣服，就是选错了形制……照搬吧，他们也不想被人戳脊梁骨啊。
统一的衣服也是为了卫生和食品的安全。到时候若是许家村豆腐坊出名了，大家也能实打实地看见许家村做出来的豆腐，是可以安全食用的，吃着也放心。
交代完事情，福宝扭头看向大双小双他们，大双笑着道：“东家，还有什么吩咐么？”
福宝道：“后面我有一些做豆腐的方子交给你，去你那里说。还有一些用人挑人的事情，我这里也要交给你们去做的。”
大双惊喜不已，“这……东家！您竟然还要把挑人工的活儿交给我么！”
大双惊喜极了。
豆腐方子东家早就表明了是要私下里交给她的，这个大双倒是知道，所以不惊讶。但是关于用人这个事情，东家竟然也要交给她，这就叫大双惊讶不已了。
“我、我能行么东家……”
福宝知道大双平时就性格好，虽然是外村嫁进来许家村的媳妇儿，但是人缘也是很不错的。
福宝点点头：“你当然能行。对了，许青松你也一并来，招女工是拜托大双做的，男工么，你做就行了。”
许青松也有些惊讶，但他脾气沉稳，也只是道：“好的东家，我肯定做好来！”
许青松的能力，在之前他管理修路的工人的时候，福宝就已经见识过了，所以也很放心他。
不过，福宝和他们的对话，落在其他围观的村民们的眼里，那可就意义不一样了。
现在豆腐坊已经彻底建成，东家这意思，以后豆腐坊说不得就是大双和许青松他们做管理啊！
以后能不能在豆腐坊有个活儿干，那可就要看大双和许青松的意思了啊！
这许青松一家，可是翻身了啊！
大家伙儿都有些眼热，羡慕得很。心里也都盘算着晚上回去叫婆娘、母亲或者当家的准备好厚礼，晚上悄咪咪去巴结巴结许青松他们，说不得这差事就落到自家头上了。
一时之间，人心浮动。
福宝心知肚明，却没有挑破。她要用人，就要人忠心和诚恳做事。
她故意当着大家面说，一来是让大家知道大双和许青松以后就是她重用的人了，二来是好考验一下许青松和大双面对利益诱惑的定力……
“走吧，去你们院子里。村长，你们赶紧派人去把该采买的采买了，鞭炮也买回来。今儿是个好日子，尽早开业吧！”
“好的好的东家，您放心！我绝对做好！”
村长应和着，赶紧招呼大家散了散了，再委托了几个汉子，亲自跟着进城去采买去了。
这边，福宝则和大双他们去了大双家里。
要讨论方子的事情，就要求保密性好。
大双特意把门关上，小双和许青松他们也特意避嫌，和江黎到一边去商量到时候豆腐坊招人的事情。
福宝单独和大双在大双夫妻房间里谈事，这里就他们两个人。
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