你要摸准傻柱那股子毛驴脾气以后其实也好相处,顺毛驴顺毛驴的你得顺着他来,要不然这货在你不注意的时候就会出点幺蛾子。
“柱子哥,你不抽烟就喝点茶。”李建华给傻柱倒了杯飘雪说道。
“嘿,李主任还是你这茶好啊!”傻柱接过茶一股清香飘来,他赶忙闻了闻笑着说道。
傻柱是个厨子,从小家里就有规矩,想要当个好厨子就不能抽烟,就是怕坏了味觉。所以傻柱从来不抽烟,但他好这口茶。这杯茶让他感觉到李建华对他的尊敬,觉得倍有面子。
“柱子哥,私下还叫我建华就行。”李建华坐下说道。
“我懂~哥们儿我全明白,今天这事怪我,你给我面子,没叫我傻柱,在外人面前我一定给你面子。嘿~不对,就凭这茶,什么时候我也得给面儿。”傻柱抬了抬手里的茶杯笑着说道。
面子嘛,那都是互相的,今天这事他做的确实不对,他傻柱就是这么一個人,不对咱就得认,错了咱改了不就完了。
“柱子哥,后天杨厂长有个重要的招待,十个人,我也不太懂,你看看做些什么合适。”李建华也没再纠缠之前的事,而是把这次叫他来的目的说了。
“这哥们可帮不上忙,别这么看我,不是我做菜不行,是没材料,巧妇难为无米之炊啊!”傻柱吸溜一口茶说到。
“呃~我是想问问以前这种招待都需要什么材料,柱子哥你说说看,我也好心里有个底。”李建华问道。
他是不缺东西,但拿出太多显得太高调,拿的少了又怕不够,所以他并没有说自己能拿出多少来,而是问傻柱以前这种情况需要多少。
“这样啊!要是放到两年前,那按照这种招待得需要~”傻柱一听就来劲了,这家伙嘴太贫了,一说就是十来分钟,说的都是前两年招待的辉煌。
李建华也不急,他对轧钢厂的了解太少了,他也想听听以前招待的标准是什么,毕竟困难时期总是会过去的,了解之前的标准以后也能做个对比。
傻柱说的唾沫横飞,说的渴了还喝口茶,知己啊,李建华这么好的听众从哪找,傻柱决定了,以后没事就来李建华这坐坐,掰忽一会,最好是能混几口好茶喝。
“柱子哥,现在咱们是什么标准。”李建华给他续了杯水问道。
“现在和以前差多了,之前有一次招待,当然不是这种特别重要的,食堂实在是拿不出东西,吃的是放了肉的大烩菜。对了,还有聂副厂长的一次招待,赶巧了连肉都没有,吃的是油条包子。”傻柱的茶喝美了,说了不少招待方面的隐秘事情。
“油条包子?”李建华好奇的问道。
“就是把油条剁碎当肉用,里面有油味道也不错。再来一盆鸡蛋汤,弄点咸菜就齐活。”傻柱得意的说道,这可是他想的办法!
“这招待能行吗?”李建华嘴角微抽说到。
“怎么不行,这都什么时候了,能吃到这个就不错了,为了省白面,和面的时候还惨了一半的玉米面呢。就这五个人一口气每人吃了十个,要不是没了,估计还能吃。”傻柱撇撇嘴说到。
对了,说是招待,菜啥的咱们就不算了,这粮食可得算粮票的,就这也不是谁想招待客人就能招待的,副厂长的话一般级别的招待每月一次,超过了那得提前申请才行。
低点的级别那就别想了,必须得申请,当然你要是自己准备材料,让食堂帮忙做一下也行,这种情况和李建华这个食堂主任说一声就行。
除了职务级别的要求,还有招待等级也分的好几种呢,无规矩不成方圆嘛,这个咱们就不细说了。
经过傻柱的一番讲解,李建华算是知道了这会招待的标准,吃饭一律要粮票,这可是原则问题,至于菜的话那说法就多了,这是根据招待级别来的。
“柱子哥,那咱们就定一下后天的菜吧!我这有条十几斤重的鱼你看能弄一个全鱼宴不。”李建华想了想觉得还是拿条鱼算了,重量合适,鱼大吃着也稀罕,主要是东西好解释,省的麻烦。
“十几斤重?”傻柱惊讶的问道。
“差不多有十八九斤吧!你看这个行不?”李建华问道。
“行啊!太行了啊!这鱼头做辣口,鱼皮来了辣炒,来个凉拌,鱼肉咱们清蒸一些。这么大的鱼肯定肥,做点鱼肉丸子,就连鱼肠都能~”
到底是大厨,傻柱一口气说了好几个菜,他并没有像南易一样做东北鱼锅,毕竟招待的人不同,你得精细点。
可不是说南易的水平比傻柱差,主要是像傻柱这么做饭需要的其它材料太多了,汽修厂可没轧钢厂这么财大气粗。
李建华写的很细,不仅把菜名写上,还写了是用鱼的什么部位做的,不要觉得他矫情,这次招待可是杨厂长特意安排的,涉及到轧钢厂很大一块业务,必须得重视起来。
“建华,十个人,连凉菜带热菜总共八个,加上一个汤正好九个。酒的话我这就管不着了,一般都是喝酒的时候后勤主任带过来。”傻柱说完这杯茶也喝完了,正是好茶啊,可惜了,这还有味呢。
茶本来就紧缺,还是这么好的茶叶,一般人都是喝的一点味道也没了才会罢手,甚至最后还会把茶叶嚼着吃了补充维生素,一点都不会浪费。
“行,那我明天把冻鱼送过来,你先放冰柜里存着。”李建华这时也写完了,就这么一顿饭弄得跟写报告似的,还真有够时代特色的。
轧钢厂可是大厂,食堂冰柜还是有的。
“这~行吧!”傻柱犹豫了一下说到。
冻鱼啊,那得提前处理好了,可这么一来他明天晚上就得在单位住了,一是得处理这条大鱼,做准备工作。有些菜可不是当天就能吃到的。
二是怕有闪失,这可不是开玩笑的,单位上人多手杂的,这么大一条鱼要是让人知道了那还得了,不得守着啊!
“行,柱子哥那这事就这么定了,我去和常主任汇报工作去。”李建华拿着写好的菜单,或者说是明细准备去找常万里。他这鱼可不能白出必须得给个最高价才行。
“那我这茶得带走,这么好的茶才泡了两回可不能浪费了,杯等着再还你啊。”傻柱抿了抿嘴,他还惦记着飘雪呢。
“嗨~那我再给你包点。”李建华一愣,随后给傻柱包了一些茶,把傻柱乐的屁颠屁颠的。
“师父,李主任找您有啥事啊!”傻柱一回来,他徒弟胖子就凑了过来。
“能有啥事,当然是聊公事了。”傻柱得意的说道。
“您怎么还把人家李主任的茶杯拿回来了?”胖子好奇的问道。
“瞧瞧咱这待遇,这可是好茶,我一进去李主任就给我倒了杯茶,我就没喝过这么好的茉莉花,都是最好的嫩芽,开水一倒那是香气四溢啊!”
傻柱把杯盖打开顿时一股茶香传了出来,很显摆的让众人看了看,尤其是看向任瑞德的时候眉头还挑了挑别提多得意了。
“不就是一杯茶嘛,那是人家李主任跟你客气呢!”任瑞德不屑的说道,李主任刚才还给他递烟呢,人家那是和你客气,你还真当回事了。
“客气?你们瞧瞧这是什么~”傻柱的老毛病又犯了拿出李建华给他的茶叶嘚瑟起来。
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