“来来来,徐爷爷,咱喝一杯。”

    “为什么突然喝酒?”

    “没有为什么啊,喝酒还需要理由吗?”

    “嗨,我这不是很久没和您碰杯了嘛,要说喝酒,整个东湖学院也唯有您最懂酒啊。”

    王胖子坐在徐大爷旁边,有一茬没一茬的聊着,各种马屁那是一个接一个。

    这要是换了平时,徐大爷这会儿恐怕早就咯咯咯的笑了起来。

    但是今天却根本没有效果。

    他一个人在那里喝着闷酒,根本不想说话。

    没能钓到30公斤的大鱼,让徐大爷这心里是要多郁闷就有多郁闷。

    有个事儿,徐来等人都不知道。

    这条大青鱼,最开始是他钓到的,都已经上钩了,而且徐大爷还同这鱼周旋了一会儿。

    本来,就差用抄网捞起来的,可在关键时候,这条大青鱼突然发力,竟是将鱼线给崩断了。

    当时徐大爷那叫一个气啊,要不是有人拦着,他真的会跳进湖里找那条大青鱼算账。

    本来,这事儿到这里就结束了。

    但谁知道,没过一会儿,坐在他隔壁的那个钓友,也有了动静。

    一番纠缠后,一条大青鱼浮出水面。

    众人定睛一看,发现那鱼竟然就是刚才徐大爷差点钓上来的那一只。

    为什么大伙这么肯定是同一只呢?

    因为这条鱼的嘴里,还挂着鱼钩,徐大爷刚才崩断的那只鱼漂还挂在上面呢。

    你说说看,这事儿放在谁身上,谁不郁闷?

    行!

    哪怕事情到这里,徐大爷也都认了。

    运气不好,也怨不得谁。

    可接下来发生的事儿,让徐大爷彻底抓狂了。

    钓到这条大青鱼的人,居然提着这条鱼跟着他跑来樱园食堂了。

    虽然后来知晓了对方是来赴宴的。

    但徐大爷这心里,多少还是有些膈应。

    “徐大爷,给您做了条松鼠鳜鱼,您给点评点评呗。”

    就在此时,白冰洋出来了,将一盘鲜红明亮的松鼠鳜鱼放在了桌子上,一脸的微笑。

    之前他做过素菜版本的松鼠鳜鱼,当时赢得了众人的一致好评,现如今换成了真的,料想应该也不差。

    “嗨,点评啥啊,我又不是美食家,瞎吃呗。”

    徐大爷大大咧咧地说道,但眼睛的余光却瞥向了隔壁桌的陈慕言。

    陈慕言当然也注意到了这边,但只是微笑着喝茶,并没有多说话。

    见对方不为所动,徐大爷这心里哪儿哪儿都难受。

    他拿起筷子,准备化郁闷为食欲。

    但突然,他脑海中闪过一道灵光。

    只见他缓缓起身,端着那盘松鼠鳜鱼来到了隔壁桌。

    “你好,在下徐登海,是东湖学院的一名普通老师,想和兄台认识一下,交个朋友。”

    徐大爷笑眯眯地说道。

    “嘶!”

    看到徐大爷这个操作,王胖子和白冰洋顿时倒吸一口凉气,大脑在这一刻变得空白起来。

    “徐大爷该不会是……”

    “拦住他,别一会儿打起来。”

    王胖子和白冰洋对视了一眼,两人用眼神表达了各自心中所想,果断起身跟了上去。

    “晚辈陈慕言,见过徐先生。”

    陈慕言起身,拱手微笑。

    “你认识我?”

    “先生在玉米方面的成就威名远播,在下仰慕已久。”

    “呃(⊙o⊙)…”

    面对这样的陈慕言,徐大爷一下就愣住了。

    他本想着拿这盘松鼠鳜鱼来“找茬”的,但他根本没想到对方会是这个态度。

    俗话说得好,伸手不打笑脸人。

    对方这么客气,自己还来“找茬”,好像真说不过去。

    “徐先生这是要请我吃饭吗?”陈慕言再次说道,声音和语气平和依旧。

    “啊,对,对对对。”

    “这是我家小白做的松鼠鳜鱼。”

    “小白这孩子脸皮薄,不怎么爱说话,但是厨艺还是不错的。”

    “老朽脸皮厚,想劳烦陈大师指点一二,你看可以吗?”

    徐大爷脑子转得飞快,果断拉白冰洋出来顶包了。

    “徐大爷,我……”白冰洋看了一眼徐大爷,在零点零一秒之内快速反应,“那个,陈大师,让您见笑了。”

    “呵呵,没有的事。”

    “指点真的说不上,不过既然徐先生这么说了,那我就尝尝吧。”

    “说起来,这松鼠鳜鱼,也是苏菜呢。”

    陈慕言微笑着点了点头。

    他拿起筷子,端起小碗,取了一块鱼肉,递给了徐大爷。

    “您比我大,厚脸皮称呼您一声老哥哥,您看如何?”

    “呃……行!”

    徐大爷的脸一下子就红了,微微有些发烫。

    而后,他不再说话,将那块鱼肉送入嘴里。

    酸甜的味道在嘴里化开,鳜鱼的肉非常细腻,口感很嫩,而且基本没有刺,体验极好。

    陈慕言见状,也夹了一块鱼肉,细细品尝了一番。

    别看他拿起筷子就直接吃。

    但实际上,在将这块鱼肉送入嘴里之前,他已经用眼睛和鼻子,检查了一遍。

    松鼠鳜鱼这道菜需要开花刀、腌制、拍粉、油淋、浇汁一气呵成。

    它既考验刀工,同时也考验火候。

    首先,要需要在鱼肉上刻花纹,把斜刀改切成花刀,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,然后将其送入热油锅炸成熟后,再浇上熬热的糖醋卤汁。

    最终出来的造型,必须得昂首翘尾,形状似鼠,才算合格。

    眼前这一份松鼠鳜鱼,造型惟妙惟肖。

    想要做到这些,刀工和火候,缺一不可。

    就这外形而言,白冰洋做得真心不错。

    外形过关,那接下来,就得看味道了。

    “鱼肉外脆里嫩,从杀鱼到成菜,绝对没有超过二十分钟,非常新鲜。”

    “酱汁酸甜可口,酸和甜的味道调配的非常好,没有将鳜鱼本身的那点甜味给盖过去。”

    陈慕言只尝了一口,脸上便洋溢出满意的笑容。

    “那您的评价是?”

    白冰洋满是期待地问道。

    至今,他的厨艺虽然比不上徐来,但已经得到了牛大师和唐川的认可,要是今天能从陈慕言的嘴里拿下一份肯定,那他简直要开心死了。

    “完美无瑕!”

    “我去,真的吗?”

    白冰洋还没说话,王胖子反倒是先他一步激动起来。

    “前辈?”

    白冰洋想再次确认一遍。

    倒不是没听清楚,只是想再听一遍,仅此而已。

    “真的!”陈慕言点了点头,但旋即话锋一转,“但,也仅仅是完美无瑕而已。”

    ???

    

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