不一会儿的功夫,几道菜便被端了上来。

    每道菜的分量都不多,因为知道牛大师并不是为了填饱肚子。

    夹起一块小酥肉,牛大师先是用眼睛观察了起来。

    这一点,倒是跟唐川一样。

    做菜讲究色香味俱全。

    外形和香味这一关都过不去,自然没有必要送入嘴里。

    樱园食堂的小酥肉选用的是肥瘦相间五花肉。

    将五花肉片成片以后,然后加上花椒、盐、白酒、姜末、淀粉,鸡蛋清调匀,再下锅炸制而成。

    外皮被炸的金黄酥脆,看起来十分漂亮。

    而且还按照大多数学生口味,做成了麻辣的味道,吃起来是外酥肉嫩,咸香可口,肥而不腻。

    观察了一会儿后,牛大师将小酥肉送入嘴里,吃了起来。

    “嗯?”

    嚼着嚼着,他突然皱起了眉头。

    这一幕,让陆风等人都是吓了一跳。

    而负责这盘小酥肉的王胖子,也是变得有些紧张。

    “[??_???]”

    徐来也是有些诧异。

    王胖子这个小酥肉可是零差评的存在,就算是放了一会儿味道和口感应该也没什么问题才对。

    可为啥牛大师会是这个反应?

    “这是谁做的?”

    牛大师看向徐来,表情看起来有些严肃。

    “前辈有什么不满意的地方吗?”

    徐来率先开口。

    “是你做的吗?”

    牛大师答非所问,旋即将目光转移到了王胖子的身上。

    “是我做的……有哪里不对吗?”

    王胖子这心里有些忐忑,但还是主动承认。

    “真是你做的?”

    牛大师的目光在王胖子的身上扫来扫去,不知道在想些什么。

    “是我做的,您有什么想法都可以说,晚辈承受得起。”

    王胖子点头道。

    “挺好的,做得不错!”

    牛大师嘿嘿一笑。

    “(????????)……”

    众人全都一脸的无语。

    做的不错你皱什么眉头啊!

    这不故意搞人心态吗?

    “别误会,只是你这道菜的味道有点熟悉,跟我一个朋友很像。”

    牛大师漱了漱口,哈哈大笑了起来。

    小酥肉的做法有很多,选用的食材也是千变万化。

    有用猪肉的,也有用鸡肉的,甚至用牛肉也未尝不可。

    这道菜,面糊是关键,花椒是灵魂。

    花椒这一点没的说,只要品质好的花椒都没什么问题。

    区别在于面糊。

    大多数厨师,以及大多数菜谱上的做法,都是用纯面粉或者炸淀粉炸。

    但他认识的一个人,却偏偏不这么干。

    那家伙,用的是红薯粉!

    用纯面粉也好,红薯粉也罢,其实都没什么问题。

    一般的人吃起来差不了多少。

    但他还是更喜欢用红薯粉炸的小酥肉,感觉是其他粉不能比的,实在是又酥又脆,吃着特别地上头。

    “问你个事儿,你这菜是跟谁学的?”

    牛大师又从口袋里掏出两沓钞票(一沓一万块),放在了桌子上。

    其中一沓是因为小酥肉做的不错,赏给王胖子的。

    而另外一沓,是为了这个问题。

    牛大师,从不让人吃亏,哪怕是被他揍过的人。

    “呃……这个,不太方便透露……”

    王胖子有些尴尬。

    他这道菜,是从唐川那里学来的。

    但跟唐川的师徒关系,除了少数几个自己人,他真不好意思说出来。

    “看样子是个大佬啊。”

    “那告诉我一个年龄,总没问题吧?”

    “实在不行,一个姓氏,或者名字中的一个字也行。”

    牛大师不愿意放弃,又从口袋里掏出一沓钞票。

    四大黑舌头很团结,他们有一个四人小群,平时没事,就喜欢在群里吹吹牛,装个逼什么的,氛围很融洽。

    有一回,唐川喝多了,在群里发起了语音,说他收了个非常牛逼的徒弟。

    当时就给三人的好奇心拉满了,都在好奇啥苗子能入得了唐川的法眼。

    然而,这小子说什么也不肯说,只说这个徒弟全国都找不到第二个,牛逼的不行。

    一直到今天,唐川都没公布他这个徒弟是谁。

    可以说吊足了大家的胃口。

    当时群里三人都纷纷发誓,说以后要是见到他徒弟,绝对要用最严格的标准弄他一回。

    要不然,就对不起这被吊的胃口!

    “卧槽,牛大师,您这口袋怕不是乾坤袋吧?”

    “能给我一沓吗,这小酥肉我也会啊。”

    “我会做番茄炒蛋,您吃吗?”

    一群人都看的心里直痒痒。

    真是没想到,这位牛大师出手这么的阔绰。

    这一沓一沓的钱往外扔,也太酷了吧。

    “怎么样?只要你说出来,钱都不是事儿。”

    牛大师没有理会其他人,他只想搞清楚,王胖子的师父到底是不是唐川。

    这可是一个吊了他好几年的胃口。

    要是今天能搞清楚,那可就真的太值了。

    “前辈,这个……”

    “家师并不是什么有名的厨师,只是一个寂寂无名的乡野小厨。”

    “说出来您也不认识,还是算了吧……”

    王胖子擦了擦额头的汗水,一脸赔笑道。

    不知道为什么,他心里有一种不妙的预感。

    “前辈,咱还是继续吃菜吧,这碗不能加热,放凉了就不好吃了。”

    徐来见状,也出来打断,将一小份红烧冬瓜球推了过来。

    “行吧,有机会的话,帮我引荐一下。”

    虽然很不舍,但最终牛大师还是点了点头,毕竟他今天过来也不是为了这个。

    按照老规矩,他先用筷子夹起一颗冬瓜球,认真打量起来。

    而就在这个时候,徐来特地看了一眼白冰洋,想要看看这家伙的反应。

    因为这道红烧冬瓜球,是白冰洋做的。

    “呵呵……”

    当发现白冰洋神色如常的时候,内心顿时就笑了。

    还记得当初白冰洋见到唐川的时候,连身体都在发抖。

    没想到这几个月过去了,这家伙面的凶名在外的牛大师,居然可以做到云淡风轻。

    这很不错!

    “嗯,这个色做得漂亮,味道也很正。”

    牛大师也给出了肯定的评价。

    红烧冬瓜,是一道很普通的家常菜,做法非常简单,一般的家庭主妇都会。

    但大家都知道,越是简单的菜想要做好,也就越难。

    虽然还没有用舌头尝,但是仅凭这冬瓜球上的颜色,以及气味,牛大师就知道,这道菜味道差不了。

    一口咬下。

    冬瓜软烂,香鲜味美,咸口过后,有些许回甘。

    牛大师很是满意。

    只不过,他接下来的一句话,却让白冰洋是又惊又喜。

    “这味道很像白欣荣的风格,但是你做的比他还要好……”

    

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