“春记小食馆”日渐被人所知,现在他们平常一天也能卖出去七八十碗,基本达到陈晓所说的保本。
将来知道的人越来越多,生意会越来越好。
方育道:“以后赶集日,请几个人来帮忙吧?”
陈晓也觉得有必要,他们今天真的有点应付不过来。
小石头积极道:“我认识很多人,可以叫他们来帮忙。”
技术活他们干不了,洗碗抹桌子还是可以的。
陈晓问:“请人帮忙,干一天给多少钱合适?”
小石头摆摆手:“不用给钱,给他两顿饭就行。”
“怎么行,以后每个赶集日都要请人帮忙。不给钱长久不了。”
小石头想了想道:“那就……给八十文钱一天。”
一般跑堂的店小二,每月有二三两银子,平均每天大约八十文钱。
陈晓道:“凑个整数,给一百文钱吧。下个赶集日,你找两个人过来帮忙。”
春红在一旁听着。她想让她爹娘来帮忙,一个人一百文钱,两个人就有两百文。他们平常在家想要赚两百文钱,是件不容易的事。
“姐,”春红道:“下个赶集日,可以叫我爹娘来帮忙。”
陈晓闻言,不是很想要她爹娘来帮忙。因为上次在这里吃饭,陈晓发现,春红爹娘有些内向,不太放得开。不过,春红娘洗碗倒是很麻利。
看在春红的面子上,陈晓道:“行,下个赶集日让他们来试试。”
……
过了十天,又一个赶集日。
春红爹娘一大早就来了,同时还带来了春红的弟弟妹妹。
春红的弟弟叫春喜,今年十二岁;妹妹叫春芽,九岁。
之前春红回家,买了许多东西,送给帮助过她爹娘的人。特别是帮她娘藏妹妹的那家人。
春红爹娘软弱可欺,但不是什么人都会欺负他们。他们在村里人缘还是挺好的。
当初村里人以为,春红或许已经死在山里。没想到,她不仅没死,还过上了好日子。
春红爹娘跟人说,他闺女在县城找了个活做,一个月有好几两银子,村里人听了羡慕不已。
之后吴四叔也知道了,春红并没有卖身给东家。东家救她是真的,但卖身契是假的,只是为了帮她。
吴宝珠知道这件事情后,转身就去告诉阮家。
阮家与胡家的事情已经了结,连字据都写给了人家,春红卖不卖身跟他们没关系。不过阮家却记恨上开馆子的那对东家。
春红跟爹娘讲了他们来店里帮忙要做什么。
胡家爹负责做米线,胡家娘负责收碗、洗碗,补充调料台上的佐料。
春喜已经十二岁,他能帮忙做许多事。春芽九岁,作为农村长大的孩子,她能做的事情其实也很多。
这天,陈晓、方育故意放手让他们去做,两人只是看着。虽然一片兵荒马乱,但好歹把一天撑过来了。
陈晓没想着要一直陷在小食馆上,等经营差不多走上正规,就交给春红去打理。
方育也是这个想法,以他俩的能耐,怎么可能仅限于一家小店。
临近傍晚,已经没有多少客人。
胡家爹娘提出先走,他们还要回到三十里外的村子。
他们家四口人,留下来也没地方睡,于是陈晓给了他们四百文钱。
晚上结算收入,这个集日没有上个集日卖的多。
“你爹做米线太慢了!多少客人等不得走了。要不然我们今天可以多卖很多。”小石头抱怨。
“我爹第一次做,还不太熟练。多做几次就快了。”春红解释。
“还有你弟弟,一点眼力劲都没有。桌子上有洒泼的汤汁,他也不知道去擦一下,每次都是我喊他、他才去擦。”
这个春红不好说。她也是跟了陈姐之后才知道,陈姐是个很爱干净的人,哪里都要求收拾得干干净净、整整齐齐。她家人在村子里习惯了,村里人没那么讲究。
“还有你娘,韭菜、香柳这些东西,洗干净之后不会甩甩水再切吗?切出来全是水,很多客人抱怨。”
春红咬着嘴唇,想说她娘忙不过来。上个集日陈姐忙不过来,切出来不也是这样嘛。只不过水没有那么多。
“还有你妹妹,一次收一个碗!她不会把汤全部倒进一个碗里,一次抱一摞过去吗?”
“她是担心把碗摔了。”
“呵,”小石头冷笑:“她这样看起来好忙哦!前前后后、不停来回跑,做给谁看呢!”
春红恼了,横眉冷对:“做给谁看?难道是做给你看?!”
“她不就得了一百文钱了吗!”
小石头对这家人居然每人得一百文钱,心里很不爽。如果是他喊来的人,两个人就能干他们四个人的活,而且干得比他们好。
春红气红了脸:“一开始也没说要给我弟弟妹妹钱,说好了只是我爹娘来帮忙。是陈姐看他们也帮了忙,这才给的。”
小石头哼哼:“要是下个集日,你们家再带些七大姑八大姨,来个十个八个,一次端一个碗,也要给他们工钱?”
陈晓听着他俩吵架,“一次端一个碗”有点想笑。
她道:“好了好了,我是看春红弟妹年纪小,给他们钱算是给红包。”
小石头板着脸:“陈姐,你觉得是给红包,可他们觉得是给工钱。要是他们下次还来,你给不给?”
“小石头!你太过分了!”
春红腾地一下子站起来,脸上怒气冲天,仿佛要与小石头打一架。
小石头也站起身,直面着她,两人眼神敌视。
春红能明显感觉到,自从小石头来了以后,她就有种被冷落的感觉。
小石头削面比她削的好,陈姐让他负责削面;
小石头说浇头只要卤肉和辣鸡两种就可以,陈姐听他的;
小石头说不要自己磨米粉,找家磨坊去磨,陈姐也听他的。
另外,小石头还在南沟村帮陈姐找了片土地种辣椒,南沟村的里正来过他们小院。
春红觉得自己已经被小石头比下去。再这样下去,她在这里恐怕没有立足之地。
然而对于小石头来说,他觉得春红只考虑他们胡家,一点也不为陈姐方大哥着想。
两个老的来帮忙,稍微还有点用。那两个小的,完全是在装模作样。
四百文钱!几乎是半两银子。他们要卖多少碗米线,才能赚到四百文。
不能助长他们这种习气。这次不说,下次还来。
将来知道的人越来越多,生意会越来越好。
方育道:“以后赶集日,请几个人来帮忙吧?”
陈晓也觉得有必要,他们今天真的有点应付不过来。
小石头积极道:“我认识很多人,可以叫他们来帮忙。”
技术活他们干不了,洗碗抹桌子还是可以的。
陈晓问:“请人帮忙,干一天给多少钱合适?”
小石头摆摆手:“不用给钱,给他两顿饭就行。”
“怎么行,以后每个赶集日都要请人帮忙。不给钱长久不了。”
小石头想了想道:“那就……给八十文钱一天。”
一般跑堂的店小二,每月有二三两银子,平均每天大约八十文钱。
陈晓道:“凑个整数,给一百文钱吧。下个赶集日,你找两个人过来帮忙。”
春红在一旁听着。她想让她爹娘来帮忙,一个人一百文钱,两个人就有两百文。他们平常在家想要赚两百文钱,是件不容易的事。
“姐,”春红道:“下个赶集日,可以叫我爹娘来帮忙。”
陈晓闻言,不是很想要她爹娘来帮忙。因为上次在这里吃饭,陈晓发现,春红爹娘有些内向,不太放得开。不过,春红娘洗碗倒是很麻利。
看在春红的面子上,陈晓道:“行,下个赶集日让他们来试试。”
……
过了十天,又一个赶集日。
春红爹娘一大早就来了,同时还带来了春红的弟弟妹妹。
春红的弟弟叫春喜,今年十二岁;妹妹叫春芽,九岁。
之前春红回家,买了许多东西,送给帮助过她爹娘的人。特别是帮她娘藏妹妹的那家人。
春红爹娘软弱可欺,但不是什么人都会欺负他们。他们在村里人缘还是挺好的。
当初村里人以为,春红或许已经死在山里。没想到,她不仅没死,还过上了好日子。
春红爹娘跟人说,他闺女在县城找了个活做,一个月有好几两银子,村里人听了羡慕不已。
之后吴四叔也知道了,春红并没有卖身给东家。东家救她是真的,但卖身契是假的,只是为了帮她。
吴宝珠知道这件事情后,转身就去告诉阮家。
阮家与胡家的事情已经了结,连字据都写给了人家,春红卖不卖身跟他们没关系。不过阮家却记恨上开馆子的那对东家。
春红跟爹娘讲了他们来店里帮忙要做什么。
胡家爹负责做米线,胡家娘负责收碗、洗碗,补充调料台上的佐料。
春喜已经十二岁,他能帮忙做许多事。春芽九岁,作为农村长大的孩子,她能做的事情其实也很多。
这天,陈晓、方育故意放手让他们去做,两人只是看着。虽然一片兵荒马乱,但好歹把一天撑过来了。
陈晓没想着要一直陷在小食馆上,等经营差不多走上正规,就交给春红去打理。
方育也是这个想法,以他俩的能耐,怎么可能仅限于一家小店。
临近傍晚,已经没有多少客人。
胡家爹娘提出先走,他们还要回到三十里外的村子。
他们家四口人,留下来也没地方睡,于是陈晓给了他们四百文钱。
晚上结算收入,这个集日没有上个集日卖的多。
“你爹做米线太慢了!多少客人等不得走了。要不然我们今天可以多卖很多。”小石头抱怨。
“我爹第一次做,还不太熟练。多做几次就快了。”春红解释。
“还有你弟弟,一点眼力劲都没有。桌子上有洒泼的汤汁,他也不知道去擦一下,每次都是我喊他、他才去擦。”
这个春红不好说。她也是跟了陈姐之后才知道,陈姐是个很爱干净的人,哪里都要求收拾得干干净净、整整齐齐。她家人在村子里习惯了,村里人没那么讲究。
“还有你娘,韭菜、香柳这些东西,洗干净之后不会甩甩水再切吗?切出来全是水,很多客人抱怨。”
春红咬着嘴唇,想说她娘忙不过来。上个集日陈姐忙不过来,切出来不也是这样嘛。只不过水没有那么多。
“还有你妹妹,一次收一个碗!她不会把汤全部倒进一个碗里,一次抱一摞过去吗?”
“她是担心把碗摔了。”
“呵,”小石头冷笑:“她这样看起来好忙哦!前前后后、不停来回跑,做给谁看呢!”
春红恼了,横眉冷对:“做给谁看?难道是做给你看?!”
“她不就得了一百文钱了吗!”
小石头对这家人居然每人得一百文钱,心里很不爽。如果是他喊来的人,两个人就能干他们四个人的活,而且干得比他们好。
春红气红了脸:“一开始也没说要给我弟弟妹妹钱,说好了只是我爹娘来帮忙。是陈姐看他们也帮了忙,这才给的。”
小石头哼哼:“要是下个集日,你们家再带些七大姑八大姨,来个十个八个,一次端一个碗,也要给他们工钱?”
陈晓听着他俩吵架,“一次端一个碗”有点想笑。
她道:“好了好了,我是看春红弟妹年纪小,给他们钱算是给红包。”
小石头板着脸:“陈姐,你觉得是给红包,可他们觉得是给工钱。要是他们下次还来,你给不给?”
“小石头!你太过分了!”
春红腾地一下子站起来,脸上怒气冲天,仿佛要与小石头打一架。
小石头也站起身,直面着她,两人眼神敌视。
春红能明显感觉到,自从小石头来了以后,她就有种被冷落的感觉。
小石头削面比她削的好,陈姐让他负责削面;
小石头说浇头只要卤肉和辣鸡两种就可以,陈姐听他的;
小石头说不要自己磨米粉,找家磨坊去磨,陈姐也听他的。
另外,小石头还在南沟村帮陈姐找了片土地种辣椒,南沟村的里正来过他们小院。
春红觉得自己已经被小石头比下去。再这样下去,她在这里恐怕没有立足之地。
然而对于小石头来说,他觉得春红只考虑他们胡家,一点也不为陈姐方大哥着想。
两个老的来帮忙,稍微还有点用。那两个小的,完全是在装模作样。
四百文钱!几乎是半两银子。他们要卖多少碗米线,才能赚到四百文。
不能助长他们这种习气。这次不说,下次还来。