沈逸载着叶苡柔来到假乐福。

    找到停车场,把车停好。

    叶苡柔疑惑道:“我们不先回店里吗?”

    沈逸蹲在地上给小电驴上好u型锁,抬头道:

    “我准备加两道新菜,所以过来买点食材回去。”

    “什么菜啊?”

    叶苡柔有些惊喜。

    作为美食博主,她最喜欢的就是品尝各种美食了。

    她还打算近期给沈逸的灌汤包专门录一期美食视频。

    增加人气的同时,也算是完成自己佛系博主的周更任务。

    沈逸笑道:“蛋炒饭和清蒸鱼。”

    “哦,还不错。”

    听到是这两道菜,叶苡柔表现的有些平淡。

    因为这两道菜有些过于普通了。

    包子如果还需要点技术的话。

    那这两道家常菜,是真的不需要什么技术了。

    照着菜谱制作就好。

    蛋炒饭就算做出花来,又能有多好吃呢?

    还能做成动漫中那种金光灿灿的蛋炒饭不成?

    叶苡柔吃过大酒店里顶级大厨炒出来的蛋炒饭。

    卖相不错,吃起来也香。

    但终究只是两道简单食材间的摩擦,能产生多大的火花?

    而且吃起来很油腻,几口下来就会腻。

    她不怎么喜欢吃。

    而清蒸鱼的关键是鱼的品质。

    厨艺只是衬托。

    鱼的品质好,清蒸出来都不会太差。

    清蒸嘛。

    可以很大程度的体现食材本身的美味。

    但沈逸的小店,主打的是便宜美味。

    不可能选择太贵的鱼,那样就违背了初衷,因此鱼的品质自然好不到哪去。

    所以叶苡柔对这两道菜,没有抱太大的期望。

    要是销量不好,沈逸会不会气馁啊?

    怎么安慰他呢?

    亲他一口?

    会不会太直接了。

    “苡柔,你傻笑什么呢?”

    “没什么,我们上去吧。”

    ……

    三楼食品专区。

    面积很大。

    主要贩卖贩卖各种生肉,蔬菜水果,海鲜以及五谷杂粮和零食饮料。

    五谷杂粮区在西边,想要到达那里,需要穿过海鲜区。

    进入海鲜区,就像进入了水族馆一样。

    各种长条的玻璃柜和冷藏柜,装着各种奇形怪状的淡水鱼或者海产。

    在一个五米长的长方体玻璃柜面前,沈逸停下了脚步。

    水里持续打着氧气,有很多鲈鱼游来游去。

    也有几条仰泳的。

    叶苡柔好奇的看着,她很少见到活着的食材。

    “沈逸,你要买这鱼来做清蒸鱼吗?”

    沈逸点了点头:“我先看看。”

    旁边有个水台。

    一个师傅正在帮客人挑好的鱼,进行剁头刮鳞去内脏的工作。

    收费的,一条鱼5块钱。

    说实话,有点贵。

    毕竟一条两斤左右的鲈鱼也才25,26块钱左右。

    这已经占到售价的五分之一了。

    师傅的刀工不错,动作也很流畅,看起来已经杀鱼很多年了。

    比寻常人技术好得多。

    但沈逸暗自摇了摇头。

    这师傅刮磷的时候,出了几个错误。

    一个是刀刃的倾斜角度太大,导致一些隐蔽的地方没刮干净。

    另外就是用力过猛,刮去了一些鱼肉,破坏了鱼身的完美,会影响些许观感。

    也许你会说,这又没什么,能吃就行了。

    但对于已经获得神级鱼类烹饪技巧的沈逸来说。

    这种做法简直比把他捆起来,然后挠他脚底板还难受。

    而且那师傅在去内脏的时候,也没完全清理干净。

    血水有残留,鱼腹里的黑膜也没刮干净,鱼腥线也没扯干净。

    这都会极大影响鱼肉的口感!

    也没有给鱼去骨,这一步难度最大,也最麻烦,最浪费时间。

    所以不做也是情有可原?

    但沈逸有些忍不住了。

    他现在就像一个重度的强迫症患者。

    而在他面前的施工工人,在贴地砖时,把本该贴黄色地砖的位置,贴上了白色的地砖。

    这能忍?

    他很想冲上去,叫师傅走开,让他来。

    但理智还是制止住了他。

    总而言之,这师傅处理鱼的水平,在6分上下。

    满分是十分。

    算是勉强及格。

    而获得了神级鱼类烹饪技巧的沈逸,在处理鱼这方面,自然是满分。

    很快,那师傅将鱼都处理好,帮顾客打包好,然后就去洗手了。

    看到沈逸一直在看他,笑了笑:“小哥买鱼吗?”

    沈逸想了想,笑道:“师傅您这处理鱼还收费啊?”

    师傅笑道:“小哥你不知道,我处理好的鱼,很干净,在这里是一顶一的!不论用来煲汤,还是红烧,清蒸都很不错,所以收5块钱很合理。”

    “那师傅,如果我自己处理的话?可以免费吗?”

    师傅挑了挑眉,这是看不上他的手艺?

    还是隔壁摊子找人来砸场子?

    师傅语气不善道:“哼!可以是可以,但你要是处理完了,不想要了,那我可不退钱!而且时间不能太久,不能耽误我生意。”

    周围的几个客人听见动静,都纷纷围了上来。

    有人小声问道:“怎么回事?”

    “这帅哥想自己处理鱼,不想给钱。”

    “不是,就五块钱都舍不得?这刘师傅处理鱼的技术挺不错的啊,我平时都在别的摊子买鱼,送到他这处理呢。”

    叶苡柔见围过来的人越来越多,有些担心沈逸会丢面子。

    轻轻扯了扯沈逸的袖子,低声问道:“你真的要在这里处理鱼啊?”

    沈逸点了点头:“对啊,店里没有专门的工具,这里有,就在这处理了。”

    “那好吧,我相信你!”

    叶苡柔竖了根大拇指。

    沈逸感觉有些莫名其妙,回头一看。

    我去!

    怎么突然围了这么多人?

    刘师傅有些不满:“小哥,你听见我说的了吧?”

    沈逸点头:“听到了,放心,不会耽误您太多时间的。”

    听见沈逸一直在用敬语。

    刘师傅脸色好看了点,这小子虽然狂妄了点,但至少挺有礼貌的。

    等下处理不好,再帮帮他吧。

    沈逸问道:“我可以自己挑鱼吗?”

    “可以,本来就是客人自己挑鱼,你要哪条?我帮你捞。”

    沈逸随手一指,刘师傅顺着视线看过去。

    一条有点呆,停滞在原地吐泡泡的鲈鱼,大概一斤多重,平平无奇。

    但在沈逸眼里。

    这条鲈鱼为雌鱼,768克重,接近完美的750克体重。

    这个大小的鲈鱼,肉质不柴不硬,软嫩爽口,是为上佳的食材。

    而这条更是极品,脂肪含量约4.3%,超出同类近一个百分点。

    不仅营养更高,口感还会更软嫩,更爽滑!

    适宜炖汤,清蒸……

    刘师傅不禁笑出了声:“小哥,要不换一条,这条看起来都快死了,老板我不想坑你。”

    “谢谢您,但我就想要这条。”

    刘师傅深吸一口气,这小子真的有点气人啊!

    怎么这么倔呢?

    周围的客人也指指点点起来。

    “人家刘师傅这么实在,竟然不领情。”

    “就是,哎~现在的年轻人就是不听劝,一意孤行。”

    “不过,有一说一,这小子女朋友真好看。”

    “嘿嘿,我早就注意到了。”

    叶苡柔感觉有些烦躁。

    这些人凭什么对沈逸指指点点的?

    护夫石锤了。

    

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