“孙娘子，我！又是我！”
古秀才？
怎么又是他，真真是个骨灰级的死忠老粉啊…
她几乎是腾一个地，他就跟到哪。
自从他上次抱怨自己改做肠旺面没知会老顾客一声，于是这次，她开新店便说话算数，把消息告诉了旧摊点对面的茶楼，他应是自己去打听到的吧。
莫名涌上了一些感激的情绪，再好的美食也得有懂得欣赏的人支持不是。
她连忙微笑着回了一礼，再引着十人入座。
拿到碗筷，大家便照着长顺方才解说的，选了一个各自喜欢的锅底坐了下来，还朝着汩汩冒着热气的汤中下了一些配菜时蔬。
当然，既是免费，更多的人定是冲着荤菜来的，只是鉴于店家毕竟在旁边，大部分人也并无想象中那般把碗堆尖，吃相难看，也就是装了大半碗菜便开始吃了起来。
这其中，只有古秀才在长桌周围转了一圈，细细看了铜炉边上的木制菜牌子，自顾自念了出来：“青椒鱼火锅、酸汤鱼火锅、辣子鸡火锅、酸汤牛肉火锅、黑豆花肉圆火锅……”
这么多火锅，他到底选哪锅。
忽然就鬼使神差地问了一句：“孙娘子，可以一个品种尝一些吗？”
真是个贼精的吃货，孙芸娘抿嘴轻笑道：“行，只要你的碗能装下。”
古秀才瞬间把嘴咧到了耳边，于是顺着每个铜炉，在每个锅子里都夹了些肉，再煮了一点点蔬菜，连凉菜也没有放过，每盘各夹了一片。
等他夹完了，跟他一桌的九人早已狼吞虎咽地吃完了，却一副舍不得走的模样。
紧接着轮换试吃的第二组便不乐意了，一两个顾客还大呼了一句“唉，你们吃完了就赶紧走啊，我们后面还有那么多人呢！”
于是那九人只得径直走了出来。
见那几人脸上意犹未尽的表情，后面的看客却是好奇得紧，远远地问了一句味道如何，几人只不停地说“好吃”“绝了”“从未吃过这样的食物”之类。
可这说了不等于没说么，具体啥味也不详细描述描述，搞得后面的人更加抓心挠肺了。
都是吃了没文化的亏啊…
这时忽然有人提醒了一句：“问什么味道，肯定得问那个古秀才啊，虽说他说话酸臭得紧，可毕竟是个读书人，说评美食倒是头头是道的。”
可大家抬头一看，那秀才不是还没吃完吗，在椅子上吃得慢条斯理一会摇头晃脑一会双眼紧闭，甚是滑稽。
直到后面的人等的不耐烦开始发火了，他才把剩余几口快速吃下离开。
刚想挤出人群又被几位看客拉了回来：“秀才，给俺们说说，那火锅长啥样，哪个品种最好吃，都是啥味啊？”
他却是一副还未从美梦中醒来，有些恍惚的模样。
过了一会才缓缓开口道：“其一，所谓火锅，便是那设计精妙的铜炉锅子，其下为点燃的木炭，其上是装满菜的锅子，可边吃边加入新鲜的时蔬，现煮现吃，这种吃法前无古人，整个南楚别无二家！
其二，火锅品类实在丰富，却又环肥燕瘦各有千秋，辣子鸡香辣软糯、酸汤鱼酸爽可口、青椒鱼鲜香浓郁、黑豆花清爽回甘…你若问我哪个最好吃，我又如何能取舍～
其三，除了荤菜好吃，那配菜尔等也不要小看，我只朝辣子鸡里煮了几根粉条，最后煮好捞出来时，那粉条像是被辣子鸡的辣油和鲜味包裹了一般，
明明是素菜，瞬间就混合了鸡肉的鲜美，人间美味之极致啊！真真是下饭的得紧下饭得紧，只恨那碗不够大，不能多煮一些！”
古秀才那副郁闷的样子瞬间就逗笑了周围的看客。
“嘿，你们别打断我啊，还有其四！就连那凉拌的小菜，也是个个出挑，乍一看食材简单，譬如那拍黄瓜，咱南楚谁家没有做过，可人家愣是把那小菜做得酸辣爽口开胃得紧！
都说仙人点石成金，那孙娘子便是双手点菜成金！光是只吃凉拌菜，我恐怕也能吃下三碗米饭，可惜啊，今日只是试菜，没有配米饭啊，可惜啊可惜~”
人群中又是噗嗤几声笑，一位顾客不以为然地说道：“可惜什么啊，真那么好吃，明日正式开张售卖又来便是！”
“你说得轻松，孙娘子现在可不是做小食摊，是开火锅店了，如此上好的美味定是不会便宜的，我今后又如何轻易吃得起啊。”
古秀才想到这里便耷拉了头，瞬间一副无精打采的模样，眼底竟还有一股泪意涌上。
“今日试吃，好似一朝登上那人间极乐，见了那瑶池仙女儿，可明日竟要我与那仙女永不相见，可让我今后怎么活啊~”
一群看客终是绷不住了，一个个笑得眼泪乱飙前仰后合，有的干脆捧着笑酸的肚子蹲在了地上。
除了笑的，也有一两个好心的终是没看下去他那蠢样，还出言安慰了两句，“酸秀才，这还不容易嘛，你好歹也是个读书人,多去帮人写些文书，你们挣外快可比咱们这种农户好挣多了，何愁吃不起孙娘子家的饭啊。”
听这么一说，古秀才的泪意竟然瞬间就凝固了，他怎么没想到。
自打他年轻时中了秀才后，再往上考，几乎次次名落孙山，中年之后斗志逐渐抹平。
在这小小的镇子，偶尔也有三两学童家图他便宜，找他当当先生。
也就那么混混日子再无什么理想目标，可刚听那人说的话，却是甚有启发啊。
他今后定要发愤图强，多挣些银子，才能吃得起孙娘子家的火锅！
对了，他得叫自家娘子也来尝尝，若娘子也吃上瘾，说不定便不会把银子扣那么紧了。
只见他瞬间腰板一直一挺，前一瞬的阴霾全无，取而代之的是忽来的狂喜和激动，拔腿便跑了个无影无踪。
留在原地的人却是一头雾水莫名其妙，都觉得这秀才定是钻了牛角尖疯魔了。
便不再管他，各自排着队等着免费的晚餐。
可刚开始只排了二三十个人的队伍，到了后面却是越排越长。
见那十个铜炉锅子里的菜品慢慢快见了底，孙芸娘赶紧让长柏长顺又重新加上了菜。
那上菜的二人却是不约而同地交换了一个担忧的眼神。
这些来试吃的多是为了占便宜来的，就这么个免费的吃法，还没挣到钱就先血亏了一笔，孙娘子到底是怎么想的。
见她却还一副淡定的模样，真是替她慌得紧。
直到天色渐渐暗下来，试吃的人才慢慢少了些。
等到铜炉锅子里的食物加到了第四轮，亦被吃得干干净净时，孙芸娘才终于宣布试吃结束。
长顺和长柏总算是长舒了一口气，真怕第一天开业就亏光了。
“今日你们辛苦了，帮我把这些锅子收拾进去就好，剩下的，待会洗碗的杂工会来处理的，咱们也该开饭了。”
孙芸娘看着二人额角的汗珠，多少有些过意不去，原是豪门贵族的随从，却总是来帮自己做这些杂事。
虽说在古代的观念里，他们听从主子吩咐做事都是本分，她却还是有些难以接受。
可每次想给些帮工费用，他们那主子亦是死活不肯。
所以那一堆的锅碗瓢盆，定是不能再让他们去洗的。
还好在这个异时空早早就有了类似现代家政的行业，就连这小小的镇子市集里，都有专门的杂工人力市场，工钱还是日结，实在是方便得紧。
所以今后店铺打烊以后的清洁打扫事宜她便直接请了专门的杂工处理了。
正思忖着，一个清瘦的人影朝着她走了过来，拱了拱手。
“恭喜孙娘子开业大吉。”
孙芸娘回过神一看，不禁扬起了嘴角，回了一礼，爽朗道：“章掌柜来得刚刚好，请进！”
章宏盛点头一笑，迈步走了进去。
其实他并不是刚来，而是找了个了视线敞亮的地方细细观察了半个时辰，对她这样独树一帜的开业热场的法子，真真发自内心地赞叹。
来试吃的人大部分都是农户和平民，蹭吃嘛，便宜不占白不占，都是人性。
但是很显然，这群人并不具备这样的消费能力。
所以不少人都会觉得孙娘子会不会是脑子坏了，为啥白给人占了便宜。
但他却不那么觉得，这一招用在京城这种大地方或许收效不那么明显。
但是放在这巴掌大的青岩镇，恰恰够用。
乡下小地方，餐饮开业最重要的就是要让大家记住开店的位置，还有店里吃食的特色。
今日下来阵仗如此之大，整个镇子怕已是无人不晓了。
再者，那排队的人中，他还依稀看到北街几个商户和员外家的小厮。
还有几个穿着打扮整洁大气的小姑娘，一看就不是农妇，定是东街哪几个名流家的丫鬟。
所以孙娘子这哪里是傻，是精明到了极致。
网大虽是容易漏鱼，可收网的时候便只剩下大鱼了。
更何况她的手艺如此精湛，冲着美食，小鱼怕也是想努把力进店消费啊。
眼光长远，不似那些鼠目寸光只见眼前利益蝇头小利的暴发户，真乃奇女子啊。
就在章宏盛暗暗赞叹之时，孙芸娘已把他领到了店中央。
他略略一顿，向四周扫视了一圈，这火锅店的墙上竟钉了一块硕大长方形的木牌匾。
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