广聚轩的位置位于集市最繁华的街道,距离三叔家的酒馆不远,他们到时,便见他们家的宾很多,生意很好。
酒馆有两层,是两开大门,门口正上方,挂着一个牌匾,上面龙飞凤舞的写着‘广聚轩’三个字。
其实,有一点赵冬一直没想明白,广聚轩的店面既然遍布整个大周朝,应该说是一家大店了。
怎么他们不在安阳县城里开酒馆,反而是开在了这小小的集市上。
不过,他与这酒馆掌柜关系毕竟没有那么好,也就有过一次交易,便不好去问人家这些。
因为他们不是吃饭的,怕人多了打扰到酒馆生意,赵冬就让赵成看着两个孩子,坐在车上等他们。
他和孙梅两人进入了酒馆。
但赵知潼哪里闲得住,轱辘一下从板车上爬了下来,就跟着赵冬和孙梅跑进了酒馆。
刚一进去,便有一股清冽的酒香传来,紧接着,一名店小二便跑了出来,喜庆的迎他们:“官,打尖还是住店。”
赵冬立刻拱了拱手道:“小二,你们掌柜在吗?我们是来找你们汪掌柜的。”
一听找掌柜的,那店小二一愣,上下打量了下赵冬。却发现,这是个新面孔,一时有些起疑,便问道:“你找我们掌柜的做什么?”
赵冬当即道:“是这样的,先前你们掌柜的去我们家里收过豆腐方子,说我们若是还有方子要卖,就来广聚轩找他。”
一听‘豆腐方子’那店小二立刻笑了起来,先前的豆花和臭豆腐可没少让他们酒馆赚钱。
当即笑着道:“来,你们随我进来吧。”
说着,向正在柜台里打算盘算账的汪福海喊道:“掌柜的,有人找您。”
汪福海看着来人起先楞了下,最后还是认出了赵冬来。
走近之后,赵冬便直奔主题,笑着道:“汪掌柜的,你家还收方子不。”
汪福海小小惊讶了下,没想到,他们还真有方子再来卖,因此笑着道:“若是个好方子,就要。”
赵冬立刻笑道:“我们乡下人,也不知是不是好方子,就我媳妇爱研究吃食,这才研究出的新食材,您尝尝看,要不要。”
说着,便让孙梅将带来的东西拿出来。
孙梅从背篓里拿出一块被荷叶包着的四四方方的东西,汪福海下意识就以为是豆腐,便见孙梅笑着道:“这是凉皮和面筋,夏天吃最是清凉消暑了,我能用一下你们厨房吗,我先给你做一碗尝尝看。”
汪福海当即点头,让小二将孙梅引进了厨房,没多大一会儿,孙梅便端着一碗凉拌好的凉皮走了出来。
汪福海望去,便见一碗白白的,跟宽面很像的东西,里面加入了胡(黄)瓜丝和豆芽,刚端过来,那清香之味就已经钻入了他的鼻子里。
汪福海有些迫不及待的端起来吃了一口,凉皮滑滑的,比面条劲道,伴着胡瓜丝的清脆口感,十分爽口。
料汁也十分入味,很是好吃,然后又吃了一块黄黄的,上面带孔的东西,孙梅给他介绍说,这叫面筋,吃起来也很是劲道入味。
“嗯。”汪福海眼睛都亮了,满意的点点头:“好吃啊!清清凉凉的,很适合夏天吃!”
他这会儿相信了之前赵知潼说的,她娘做饭很好吃的说法了。
孙梅笑着道:“夏天凉拌,清凉消暑,冬天还可以有与豆芽一起炒,也是非常的香。”
汪福海眼睛都笑没了,直夸赵冬真是好福气,最后一拍板道:“这方子食材新鲜,我出一百两银子,你觉得怎么样。”
赵冬和孙梅都楞了下,没想到,这掌柜的能给这么多,于是,便笑着应下了。
汪福海之所以给这么多,一是这方子是新食材,旁人想模仿得花上许久的时间,等其他店铺研究出来了,他们早已经赚的盆满钵满了。
二来嘛,自然是交个好,来个长期合作,他有预感,就赵冬家,绝对还能做出新的食谱来。
说定好之后,孙梅就跟着小二进了厨房,教他们厨师如何洗面筋和蒸凉皮,而赵冬则在店里跟汪掌柜的聊起了天。
聊着聊着,赵冬便问起了,他们店要不要水果之类的。
汪福海一愣,笑着道:“水果?我们酒馆不要,你可以找找县城的水果贩,看看他们要不要,哦,对了,你都是什么水果啊?”
赵冬当即笑道:“现在还没有没呢,我有打算种些果树来着,所以就问问。”
闻此,汪福海倒是有些意外,庄稼人可没几个愿意将家里多农田,种成果树的。
看出汪福海的惊讶了,赵冬做出一副憨态,笑着道:“我家田地有几亩坡地,种庄家长的不好,收成后,还不够交税前的,我就想着吧,看看能不能种些水果啥的,而且,我腿脚不方便,种上果树后,不用那么频繁的打理。”
汪福海听了了然的点了点头:“哦,这样呀,那倒是可以试试。不过啊,这果树可不是那么好种的,你们若是不会种的话,很可能会血本无归。而且,水果在这乡下可不好卖。”
汪福海说的可是实话,现在的这个世界的水果种类本就不多,价格又贵。
因此,水果这种不能当主食的事物,只能当成一种消遣食物,因此,能吃得起的水果的人家,那都是有钱的富户。
这时,在一旁一直听大人讲话的赵知潼开口问道:“掌柜伯伯,你们酒馆不是遍布整个大周朝吗?那其他的店铺要水果吗?”
汪福海这才注意到,柜台下面,竟然还有个小丫头。
因此,笑着回答赵知潼的问题:“小丫头,我们是酒馆,卖酒水和下酒菜的,可不卖水果,卖水果的地方,是水果铺子。”
赵知潼却眨着眼,奶声奶气道:“为啥不卖呢,掌柜伯伯,你们可以卖餐后果盘呀,餐后吃水果,对身体可好了呢。”
听到这话,那掌柜先是楞了下,随即不由哈哈笑了起来:“你这小丫头,可真是机灵,你这创意很好啊,到时候我跟东家提一提,说不定啊,还真就有这餐后果盘了呢。”
赵知潼立刻笑开了花:“那掌柜伯伯,你一定要跟你们东家说哟,到时候,我爹爹可以给你们提供水果,我家种的水果可甜了呢。”
那掌柜的失笑:“你这小丫头,倒是自信的很,还没种呢,就知道你家水果会很甜了?”
酒馆有两层,是两开大门,门口正上方,挂着一个牌匾,上面龙飞凤舞的写着‘广聚轩’三个字。
其实,有一点赵冬一直没想明白,广聚轩的店面既然遍布整个大周朝,应该说是一家大店了。
怎么他们不在安阳县城里开酒馆,反而是开在了这小小的集市上。
不过,他与这酒馆掌柜关系毕竟没有那么好,也就有过一次交易,便不好去问人家这些。
因为他们不是吃饭的,怕人多了打扰到酒馆生意,赵冬就让赵成看着两个孩子,坐在车上等他们。
他和孙梅两人进入了酒馆。
但赵知潼哪里闲得住,轱辘一下从板车上爬了下来,就跟着赵冬和孙梅跑进了酒馆。
刚一进去,便有一股清冽的酒香传来,紧接着,一名店小二便跑了出来,喜庆的迎他们:“官,打尖还是住店。”
赵冬立刻拱了拱手道:“小二,你们掌柜在吗?我们是来找你们汪掌柜的。”
一听找掌柜的,那店小二一愣,上下打量了下赵冬。却发现,这是个新面孔,一时有些起疑,便问道:“你找我们掌柜的做什么?”
赵冬当即道:“是这样的,先前你们掌柜的去我们家里收过豆腐方子,说我们若是还有方子要卖,就来广聚轩找他。”
一听‘豆腐方子’那店小二立刻笑了起来,先前的豆花和臭豆腐可没少让他们酒馆赚钱。
当即笑着道:“来,你们随我进来吧。”
说着,向正在柜台里打算盘算账的汪福海喊道:“掌柜的,有人找您。”
汪福海看着来人起先楞了下,最后还是认出了赵冬来。
走近之后,赵冬便直奔主题,笑着道:“汪掌柜的,你家还收方子不。”
汪福海小小惊讶了下,没想到,他们还真有方子再来卖,因此笑着道:“若是个好方子,就要。”
赵冬立刻笑道:“我们乡下人,也不知是不是好方子,就我媳妇爱研究吃食,这才研究出的新食材,您尝尝看,要不要。”
说着,便让孙梅将带来的东西拿出来。
孙梅从背篓里拿出一块被荷叶包着的四四方方的东西,汪福海下意识就以为是豆腐,便见孙梅笑着道:“这是凉皮和面筋,夏天吃最是清凉消暑了,我能用一下你们厨房吗,我先给你做一碗尝尝看。”
汪福海当即点头,让小二将孙梅引进了厨房,没多大一会儿,孙梅便端着一碗凉拌好的凉皮走了出来。
汪福海望去,便见一碗白白的,跟宽面很像的东西,里面加入了胡(黄)瓜丝和豆芽,刚端过来,那清香之味就已经钻入了他的鼻子里。
汪福海有些迫不及待的端起来吃了一口,凉皮滑滑的,比面条劲道,伴着胡瓜丝的清脆口感,十分爽口。
料汁也十分入味,很是好吃,然后又吃了一块黄黄的,上面带孔的东西,孙梅给他介绍说,这叫面筋,吃起来也很是劲道入味。
“嗯。”汪福海眼睛都亮了,满意的点点头:“好吃啊!清清凉凉的,很适合夏天吃!”
他这会儿相信了之前赵知潼说的,她娘做饭很好吃的说法了。
孙梅笑着道:“夏天凉拌,清凉消暑,冬天还可以有与豆芽一起炒,也是非常的香。”
汪福海眼睛都笑没了,直夸赵冬真是好福气,最后一拍板道:“这方子食材新鲜,我出一百两银子,你觉得怎么样。”
赵冬和孙梅都楞了下,没想到,这掌柜的能给这么多,于是,便笑着应下了。
汪福海之所以给这么多,一是这方子是新食材,旁人想模仿得花上许久的时间,等其他店铺研究出来了,他们早已经赚的盆满钵满了。
二来嘛,自然是交个好,来个长期合作,他有预感,就赵冬家,绝对还能做出新的食谱来。
说定好之后,孙梅就跟着小二进了厨房,教他们厨师如何洗面筋和蒸凉皮,而赵冬则在店里跟汪掌柜的聊起了天。
聊着聊着,赵冬便问起了,他们店要不要水果之类的。
汪福海一愣,笑着道:“水果?我们酒馆不要,你可以找找县城的水果贩,看看他们要不要,哦,对了,你都是什么水果啊?”
赵冬当即笑道:“现在还没有没呢,我有打算种些果树来着,所以就问问。”
闻此,汪福海倒是有些意外,庄稼人可没几个愿意将家里多农田,种成果树的。
看出汪福海的惊讶了,赵冬做出一副憨态,笑着道:“我家田地有几亩坡地,种庄家长的不好,收成后,还不够交税前的,我就想着吧,看看能不能种些水果啥的,而且,我腿脚不方便,种上果树后,不用那么频繁的打理。”
汪福海听了了然的点了点头:“哦,这样呀,那倒是可以试试。不过啊,这果树可不是那么好种的,你们若是不会种的话,很可能会血本无归。而且,水果在这乡下可不好卖。”
汪福海说的可是实话,现在的这个世界的水果种类本就不多,价格又贵。
因此,水果这种不能当主食的事物,只能当成一种消遣食物,因此,能吃得起的水果的人家,那都是有钱的富户。
这时,在一旁一直听大人讲话的赵知潼开口问道:“掌柜伯伯,你们酒馆不是遍布整个大周朝吗?那其他的店铺要水果吗?”
汪福海这才注意到,柜台下面,竟然还有个小丫头。
因此,笑着回答赵知潼的问题:“小丫头,我们是酒馆,卖酒水和下酒菜的,可不卖水果,卖水果的地方,是水果铺子。”
赵知潼却眨着眼,奶声奶气道:“为啥不卖呢,掌柜伯伯,你们可以卖餐后果盘呀,餐后吃水果,对身体可好了呢。”
听到这话,那掌柜先是楞了下,随即不由哈哈笑了起来:“你这小丫头,可真是机灵,你这创意很好啊,到时候我跟东家提一提,说不定啊,还真就有这餐后果盘了呢。”
赵知潼立刻笑开了花:“那掌柜伯伯,你一定要跟你们东家说哟,到时候,我爹爹可以给你们提供水果,我家种的水果可甜了呢。”
那掌柜的失笑:“你这小丫头,倒是自信的很,还没种呢,就知道你家水果会很甜了?”