时间一晃过了半个月,肖家商行的各位掌柜带领着所属商队,陆续回到姚安县城,他们需要到肖老太爷那里进行上半年述职。
肖华飞收到了府州掌柜带回的叶青所写二千两收据,上面居然堂而皇之地盖着千户所的关防大印,看来重熙皇帝的优良品行,下面人学了个通透。
收银子就收了,收得光明正大;卖也就卖了,卖个理直气壮。
肖华飞心里直呼军方行事相较文官那边就是显得光明正大,真是大晋官场中的一股清流,连掩饰的工夫都懒得做。
相比与姚安县衙里的张大人,肖华飞当然更喜欢和这群影龙卫的同僚打交道,至少人家把潜规则玩得直言不讳。
此事肖华飞转眼便放在脑后,大晋官场已然这个样子操心也没用,而后他又接连和各掌柜在肖老太爷那里开了多次内部会议,几天下来累得嗓子都已红肿。
各掌柜都报上了半年来经营的账目,除了往北周的商队赢利因遇到马匪有些许折损,其他九支商队基本都有可观的赢利。
不过这些银子,都在严密防护下直接进了肖老太爷院中的地下银库,肖华飞还是没有机会能够一窥自家的真正底蕴。
想来那里面有一笔非常巨大的藏银,这个时代没有银行,零星的银楼,钱庄还不被肖太老爷这些生意人信任。
这是肖华飞第一次真正接触家族的生意,见识到大晋真正的商业运作流程。
不过全程肖华飞甚少说话,基本都是肖守业在主持大局,肖守正因身体原因,只是草草露了二面,便不再出现。
肖华飞听表妹说,二叔与二婶近来关系不是很和睦,自从上次家庭内部夜宴,肖华飞较少去二房那边,偶尔过去也是问安后便出来。
他对二婶实在不太感冒,当然每次见面时人家也不会给他好脸色,话里话外总是阴阳怪气,总要踩肖华飞一脚再变相夸她那个外甥。
碍于二叔肖守正的面子,肖华飞也不好针对二婶如何,所以适当保持距离让大家都有一个舒适的空间,省得相见生厌。
经过和肖家各支商队掌柜的沟通,肖华飞和肖老太爷与肖守业制定了浮生醉的销售方针,由每支商队各带一定数量的产品,到各地推广。
无论是酒楼还是青楼行业,都参照潇湘阁的分成模式,只要底价不变,剩下的环节都由掌柜们自己根据各地情况灵活决定。
经商和打仗一样,要给掌柜们灵活自主的权限。
按目前的浮生醉销售态势,下半年目标应以尽快推广浮生醉品牌名气为主,而不是过分强调利润,只要独家生产方式和货源在手,巨额赢利只是时间问题。
面对大晋目前商流和物流的具体环境,掌柜们带着商队往外一走,行程近的二三个月一个来回,远的恐怕要半年多。
肖华飞也没有更好的办法,只能抓大放小只给出方向性的建议,再教些推广时的小技巧。
比如先到大酒楼联合搞免费赠饮活动,等浮生醉进店正式销售后,再与酒楼伙记或掌柜而非老板的私下分成,重在快速推广扬名。
顺带着肖华飞又再次升级了浮生醉包装,特意写明了产地与厂址,当然厂址目前尚在黄石集建设中,而且那也不是真正的厂址,肖华飞觉得自己还没有能力在山下守住浮生醉的生产机密。
肖华飞首次在大晋引入了生产日期这一概念,为防有心人篡改,特意找匠人用刻刀将其刻在白瓷瓶上。
虽然还是防不住有心人作假,但至少方便藏家自证,加强浮生醉的收藏价值。
肖华飞向掌柜们传递着一个概念,酒不一定是用来喝的,也可以用来送礼或收藏。
有的掌柜能虚心倾听肖华飞的建议,有些则不以为然,这一切肖华飞都看在眼中,但也没有办法马上就换掉他们。
能进入肖老太爷内宅的掌柜,都是跟着他爷爷和父亲一起创业的元老,可不是他想动就能动。
强换掉几人也不是不行,但整个团队的士气可能毁于一旦,肖华飞只好和他们勉强应付了事。
若是到年底时个别掌柜还是倚老卖老,牵着不走,打着倒退,那说不得就要动手换人。
现在整个黄石集工程的营建,归根到底还是肖老太爷和肖守业在拿肖家的家底支撑,虽说规模不大,肖家的确不差这点银子进行先期投入。
不论肖老太爷和肖守业对浮生醉这门生意有多少信心,但肖华飞却明白,对生意人来说,总是负经营持续投入总归还是有很大的心理压力。
幸好这是家族生意,肖华飞又是第三代独苗,如果是前世那种股份制集团,早就有人在开会时,喊着把他踢出决策圈才会罢休。
经过七八天的闭门会议,终于将下半年的事情议定,不过最后肖老太爷拿出一个新的章程,就是从明年元月开始,每支商队的掌柜都要上交一份来年的经营计划书。
此举让一些老掌柜叫苦不迭,纷纷暗骂是哪个混蛋给老太爷出的这个馊主意,认为提出建议这人根本不懂如何做生意,商场千变万化时机稍纵即逝,一切应凭多年的经验行事,做个球蛋的计划。
肖华飞当然从这些元老的表情上就能猜出他们的心思,不过他依然坚持自己的看法,再差的计划也比蒙眼瞎干强。
再说这些掌柜们真的每次出发前没有计划?不,他们其实有,不过是没有落在纸面上,一旦落在纸上,没有达成便不好交待。
自私是人性的本质,他们的反对是基于他们的利益,可肖华飞同样要保证肖家的利益,那也是未来自己的利益所在。
肖华飞建议肖老太爷和肖守正,暂时不要太挑剔老掌柜们在计划书中的疏漏,先把生意检核模式建立起来。
以后的重点是去培养新人,当业商流通和信息传递过慢的情况下,并不是没有好处,只要能培养出适合未来生意模式的新掌柜,凡事能做到先人一步,那放他们出去后自然胜算更大些。
这是一个长期的过程,不可能一蹴而就‘
肖华飞并没有把心中的设想全部提出来,看似领先的理念未必合适当下的环境。
大晋的商业环境无论硬件还是软件都有许多不足之处,反正他还年轻,有许多时间可以用来培养符合自己心意的新人。
仙味楼在肖家进行半年会议时顺利开业,开业场面被肖华飞操办得很是火爆,先当街送菜让街坊免费试吃,然后又搞全城的传单轰炸。
其实一共没用多少银子,所用的派发人工,还没有印刷传单花掉的银子多。
但造成效果却一流,只要凭传单到仙味楼订酒席或用餐的客人,还能凭传单享受一次八折优惠,当然又是酒水除外。
肖宁曾经就这些举措提出过反对意见,认为做生意不该这样,哪有不挣银子,光打折白送的道理。
肖华飞意味深长的教育肖宁,眼光要放长远,世上所有免费的东西,才是最贵的东西。
并告诫肖宁若是有一天,谁要对他说这个有个好东西不要银子白送,肖华飞让肖宁先打死那家伙再说,因为那人肯定打算掏光肖宁甚至他后代的所有银子。
肖宁似懂非懂,只好用力地点点头,自家少爷从山寨里回来后,有时净是说些奇谈怪论。
肖华飞却知道,肖宁就是懂了也没有用,说起来简单做起来难,世上没有人能扛住免费的诱惑,最终只会越花越多。
但无论哪类促销,肖华飞都以稳住浮生醉的价盘为第一要务,没有让浮生醉加入任何一项折扣活动当中。
一个品牌的打造,产品售价的稳定是重中之重,就是有变动也只能涨价,绝不可以降价。
肖华飞之所以开仙味楼这个生意,归根到底就是为推广浮生醉,整个酒楼除了茶水,只有浮生醉这一款酒在售卖,还不接受自带酒水。
开业当天,九娘带着潇湘阁里最有名气的茗月与其他几位姑娘前来捧场。
红袖姑娘被九娘故意留在潇湘阁中,担心她跟来会缠住肖华飞引出麻烦,今非昔比对自己这位小上司,九娘可不敢有一丝大意。
许多富家公子哥得到消息后也都挤到仙味楼来,在茗月她们表演期间,不停地往中间的小舞台上扔小银锭,弄得肖华飞哭笑不得。
姚安当地人知道仙味楼是正经的酒楼,若是换个外地人新到此处,恐怕会以为他这里是潇湘阁分苑。
看着那些富家少爷们扔起银子毫不心疼的架式,肖华飞藏在人群中小声骂了句真败家,弄得那些富家少爷都冲着他翻白眼。
肖华飞已经全然不记得,他曾经也是败家子中的一员,而且是最败家的那一种。
开业第六天,仙味楼才稍稍恢复平静,能够有条不紊的营业,于是肖华飞准备一桌酒席,请所有掌柜一起进行新菜的品尝,也算肖家慰劳这些掌柜半年来的辛苦奔波。
不出所料,这些新菜品得到了所有掌柜的一致认可,全都表示以后家中再有事,请肖华飞看在一家人的面子上,优先安排包厢。
当然也有个别掌柜认为浮生醉卖价太贵提了些意见,除此之外并没有其他的问题,众人一起庆祝肖家商队半年来的成功经营。
在酒宴后第二日,肖华飞再次耐心向提出反对意见的掌柜进行解释,浮生醉的受众定位本就不是普通人,大晋有太多富人需要他们去开发和教育,主要是用对方法。
有些人根深蒂固的认知,短时间内根本解决不掉,肖华飞也不太在意,时间会证明他才是最正确的那个人。
肖家的上半年议事终于结束,随着肖守业一声令下各商队将再次整装出发,行走于天下各处。
肖华飞站在肖家大门台阶之上,看着一支支商队带着浮生醉奔向大晋各处,心中不由豪气万丈。
姚安会成为一个支点,让他将自己的梦想和理念传播到这个陌生的世界。
在肖家所在巷子的街角,有一个闲汉混在看热闹的人群中,他头上戴着一顶飞边的草帽,希望挡住八月的烈阳。
透过草帽的缝隙,那人的眼睛没有看向那一支支装满货物的商队,而是死死地盯着肖华飞,眼中射出仇恨的光芒。
已经认清了肖华飞的模样,此人不想再多留,用眼角余光看看四周。
见无人注意,他低下头抬手又拉一下草帽,将脸挡得更加严实,转身消失在人群之中。
肖华飞收到了府州掌柜带回的叶青所写二千两收据,上面居然堂而皇之地盖着千户所的关防大印,看来重熙皇帝的优良品行,下面人学了个通透。
收银子就收了,收得光明正大;卖也就卖了,卖个理直气壮。
肖华飞心里直呼军方行事相较文官那边就是显得光明正大,真是大晋官场中的一股清流,连掩饰的工夫都懒得做。
相比与姚安县衙里的张大人,肖华飞当然更喜欢和这群影龙卫的同僚打交道,至少人家把潜规则玩得直言不讳。
此事肖华飞转眼便放在脑后,大晋官场已然这个样子操心也没用,而后他又接连和各掌柜在肖老太爷那里开了多次内部会议,几天下来累得嗓子都已红肿。
各掌柜都报上了半年来经营的账目,除了往北周的商队赢利因遇到马匪有些许折损,其他九支商队基本都有可观的赢利。
不过这些银子,都在严密防护下直接进了肖老太爷院中的地下银库,肖华飞还是没有机会能够一窥自家的真正底蕴。
想来那里面有一笔非常巨大的藏银,这个时代没有银行,零星的银楼,钱庄还不被肖太老爷这些生意人信任。
这是肖华飞第一次真正接触家族的生意,见识到大晋真正的商业运作流程。
不过全程肖华飞甚少说话,基本都是肖守业在主持大局,肖守正因身体原因,只是草草露了二面,便不再出现。
肖华飞听表妹说,二叔与二婶近来关系不是很和睦,自从上次家庭内部夜宴,肖华飞较少去二房那边,偶尔过去也是问安后便出来。
他对二婶实在不太感冒,当然每次见面时人家也不会给他好脸色,话里话外总是阴阳怪气,总要踩肖华飞一脚再变相夸她那个外甥。
碍于二叔肖守正的面子,肖华飞也不好针对二婶如何,所以适当保持距离让大家都有一个舒适的空间,省得相见生厌。
经过和肖家各支商队掌柜的沟通,肖华飞和肖老太爷与肖守业制定了浮生醉的销售方针,由每支商队各带一定数量的产品,到各地推广。
无论是酒楼还是青楼行业,都参照潇湘阁的分成模式,只要底价不变,剩下的环节都由掌柜们自己根据各地情况灵活决定。
经商和打仗一样,要给掌柜们灵活自主的权限。
按目前的浮生醉销售态势,下半年目标应以尽快推广浮生醉品牌名气为主,而不是过分强调利润,只要独家生产方式和货源在手,巨额赢利只是时间问题。
面对大晋目前商流和物流的具体环境,掌柜们带着商队往外一走,行程近的二三个月一个来回,远的恐怕要半年多。
肖华飞也没有更好的办法,只能抓大放小只给出方向性的建议,再教些推广时的小技巧。
比如先到大酒楼联合搞免费赠饮活动,等浮生醉进店正式销售后,再与酒楼伙记或掌柜而非老板的私下分成,重在快速推广扬名。
顺带着肖华飞又再次升级了浮生醉包装,特意写明了产地与厂址,当然厂址目前尚在黄石集建设中,而且那也不是真正的厂址,肖华飞觉得自己还没有能力在山下守住浮生醉的生产机密。
肖华飞首次在大晋引入了生产日期这一概念,为防有心人篡改,特意找匠人用刻刀将其刻在白瓷瓶上。
虽然还是防不住有心人作假,但至少方便藏家自证,加强浮生醉的收藏价值。
肖华飞向掌柜们传递着一个概念,酒不一定是用来喝的,也可以用来送礼或收藏。
有的掌柜能虚心倾听肖华飞的建议,有些则不以为然,这一切肖华飞都看在眼中,但也没有办法马上就换掉他们。
能进入肖老太爷内宅的掌柜,都是跟着他爷爷和父亲一起创业的元老,可不是他想动就能动。
强换掉几人也不是不行,但整个团队的士气可能毁于一旦,肖华飞只好和他们勉强应付了事。
若是到年底时个别掌柜还是倚老卖老,牵着不走,打着倒退,那说不得就要动手换人。
现在整个黄石集工程的营建,归根到底还是肖老太爷和肖守业在拿肖家的家底支撑,虽说规模不大,肖家的确不差这点银子进行先期投入。
不论肖老太爷和肖守业对浮生醉这门生意有多少信心,但肖华飞却明白,对生意人来说,总是负经营持续投入总归还是有很大的心理压力。
幸好这是家族生意,肖华飞又是第三代独苗,如果是前世那种股份制集团,早就有人在开会时,喊着把他踢出决策圈才会罢休。
经过七八天的闭门会议,终于将下半年的事情议定,不过最后肖老太爷拿出一个新的章程,就是从明年元月开始,每支商队的掌柜都要上交一份来年的经营计划书。
此举让一些老掌柜叫苦不迭,纷纷暗骂是哪个混蛋给老太爷出的这个馊主意,认为提出建议这人根本不懂如何做生意,商场千变万化时机稍纵即逝,一切应凭多年的经验行事,做个球蛋的计划。
肖华飞当然从这些元老的表情上就能猜出他们的心思,不过他依然坚持自己的看法,再差的计划也比蒙眼瞎干强。
再说这些掌柜们真的每次出发前没有计划?不,他们其实有,不过是没有落在纸面上,一旦落在纸上,没有达成便不好交待。
自私是人性的本质,他们的反对是基于他们的利益,可肖华飞同样要保证肖家的利益,那也是未来自己的利益所在。
肖华飞建议肖老太爷和肖守正,暂时不要太挑剔老掌柜们在计划书中的疏漏,先把生意检核模式建立起来。
以后的重点是去培养新人,当业商流通和信息传递过慢的情况下,并不是没有好处,只要能培养出适合未来生意模式的新掌柜,凡事能做到先人一步,那放他们出去后自然胜算更大些。
这是一个长期的过程,不可能一蹴而就‘
肖华飞并没有把心中的设想全部提出来,看似领先的理念未必合适当下的环境。
大晋的商业环境无论硬件还是软件都有许多不足之处,反正他还年轻,有许多时间可以用来培养符合自己心意的新人。
仙味楼在肖家进行半年会议时顺利开业,开业场面被肖华飞操办得很是火爆,先当街送菜让街坊免费试吃,然后又搞全城的传单轰炸。
其实一共没用多少银子,所用的派发人工,还没有印刷传单花掉的银子多。
但造成效果却一流,只要凭传单到仙味楼订酒席或用餐的客人,还能凭传单享受一次八折优惠,当然又是酒水除外。
肖宁曾经就这些举措提出过反对意见,认为做生意不该这样,哪有不挣银子,光打折白送的道理。
肖华飞意味深长的教育肖宁,眼光要放长远,世上所有免费的东西,才是最贵的东西。
并告诫肖宁若是有一天,谁要对他说这个有个好东西不要银子白送,肖华飞让肖宁先打死那家伙再说,因为那人肯定打算掏光肖宁甚至他后代的所有银子。
肖宁似懂非懂,只好用力地点点头,自家少爷从山寨里回来后,有时净是说些奇谈怪论。
肖华飞却知道,肖宁就是懂了也没有用,说起来简单做起来难,世上没有人能扛住免费的诱惑,最终只会越花越多。
但无论哪类促销,肖华飞都以稳住浮生醉的价盘为第一要务,没有让浮生醉加入任何一项折扣活动当中。
一个品牌的打造,产品售价的稳定是重中之重,就是有变动也只能涨价,绝不可以降价。
肖华飞之所以开仙味楼这个生意,归根到底就是为推广浮生醉,整个酒楼除了茶水,只有浮生醉这一款酒在售卖,还不接受自带酒水。
开业当天,九娘带着潇湘阁里最有名气的茗月与其他几位姑娘前来捧场。
红袖姑娘被九娘故意留在潇湘阁中,担心她跟来会缠住肖华飞引出麻烦,今非昔比对自己这位小上司,九娘可不敢有一丝大意。
许多富家公子哥得到消息后也都挤到仙味楼来,在茗月她们表演期间,不停地往中间的小舞台上扔小银锭,弄得肖华飞哭笑不得。
姚安当地人知道仙味楼是正经的酒楼,若是换个外地人新到此处,恐怕会以为他这里是潇湘阁分苑。
看着那些富家少爷们扔起银子毫不心疼的架式,肖华飞藏在人群中小声骂了句真败家,弄得那些富家少爷都冲着他翻白眼。
肖华飞已经全然不记得,他曾经也是败家子中的一员,而且是最败家的那一种。
开业第六天,仙味楼才稍稍恢复平静,能够有条不紊的营业,于是肖华飞准备一桌酒席,请所有掌柜一起进行新菜的品尝,也算肖家慰劳这些掌柜半年来的辛苦奔波。
不出所料,这些新菜品得到了所有掌柜的一致认可,全都表示以后家中再有事,请肖华飞看在一家人的面子上,优先安排包厢。
当然也有个别掌柜认为浮生醉卖价太贵提了些意见,除此之外并没有其他的问题,众人一起庆祝肖家商队半年来的成功经营。
在酒宴后第二日,肖华飞再次耐心向提出反对意见的掌柜进行解释,浮生醉的受众定位本就不是普通人,大晋有太多富人需要他们去开发和教育,主要是用对方法。
有些人根深蒂固的认知,短时间内根本解决不掉,肖华飞也不太在意,时间会证明他才是最正确的那个人。
肖家的上半年议事终于结束,随着肖守业一声令下各商队将再次整装出发,行走于天下各处。
肖华飞站在肖家大门台阶之上,看着一支支商队带着浮生醉奔向大晋各处,心中不由豪气万丈。
姚安会成为一个支点,让他将自己的梦想和理念传播到这个陌生的世界。
在肖家所在巷子的街角,有一个闲汉混在看热闹的人群中,他头上戴着一顶飞边的草帽,希望挡住八月的烈阳。
透过草帽的缝隙,那人的眼睛没有看向那一支支装满货物的商队,而是死死地盯着肖华飞,眼中射出仇恨的光芒。
已经认清了肖华飞的模样,此人不想再多留,用眼角余光看看四周。
见无人注意,他低下头抬手又拉一下草帽,将脸挡得更加严实,转身消失在人群之中。