牛肉上油光荡漾,一就是用上好的黄油煎制的,隔着老远都能闻到牛肉的香气。切开后,牛肉突出一个外焦里嫩。外面的牛肉在美拉德反应的作用下,呈现出烤肉特有的焦褐色,冒出阵阵热油与蛋白质反应后的味道,里面的牛肉则是鲜嫩多汁的状态,刀叉落下后肌红蛋白与液化的油脂一起涌了出来,然后在唇齿间一并爆发,给人一种爆炸的

    《在霍格沃茨抽卡的日子》第一百零八章 拷问(求月票)

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