正在为难之际,常玉英主动表态:“这里的‘个人餐饮’类别是侯丽琴率先做起来的,我作为后来者,理应礼让三分。
况且,昨天我在这里品尝过侯丽琴做的家常菜,味道不错,我怕是很难超过她了。
因此,我应该尽量避免跟她直接竞争。”
徐超问道:“常姐你的意思是?”
常玉英回答:“我想专门做减肥餐。”
徐超有些好奇:“这减肥餐都有哪些菜品?”
“酒楼、小吃店的外卖,虽然大都比较好吃,但常常高油、高盐,而且是以猪、牛、羊等红肉为主,如果长期食用,比较容易长胖。
我做的减肥餐,是以鸡、鸭、鱼及海鲜等白肉为主,胆固醇含量低,味道也不错,不易让人发胖。”
徐超打量了一下常玉英:这位大姐已经30好几了,却仍然身材苗条,面相也显得很年轻,简直跟20多岁的年轻女子不相上下。
一般而言,女人到了她这个年龄段,尤其是有了孩子之后,还能做到这样,是很不容易的。
这么看来,常姐的减肥餐应该效果不错,她自己就堪称是活广告。
胡方云提出质疑:“常姐,你这减肥餐卖得出去吗?如果没人订餐,那我和丽琴可就过意不去了。”
“这个问题不大。”侯丽琴插话道:“这里的租客当中有很多年轻女孩,她们都是常姐的潜在客户。
以后她们如果找我点餐,我会尽量推荐常姐的减肥餐。”
常玉英连忙表示感谢。
徐超笑道:“难道只有年轻女孩需要减肥餐吗?我也想尝尝。”
常玉英看了一眼看徐超:“小伙子,你长得又不胖,没必要吃这个吧?”
“常姐你不知道,像我这种跑市场的人,跟客户打交道多,经常要宴请,吃得比较油腻,容易发胖。
我以前的体重是很标准的,可在市场部才待了半年,体重就已经增加了10多斤,再这样下去还了得?”
常玉英呵呵一笑:“要是照你说的这个趋势继续发展,你确实有可能变成个大胖子。不过吃饭也是你工作的一部分,没法避免啊。”
“正因为如此,我平时就得特别注意
饮食。要不然等成了一个大腹便便的家伙,钱包却没有同步变得鼓鼓囊囊,想找个条件好点的女朋友就比较困难了。”徐超打趣道。
大家听得乐了。
常玉英回应道:“你如果想找我订餐,那当然没问题啊,我很欢迎。”
徐超提议:“既然常姐决定了做减肥餐,那我这就帮你创建网店,名字就叫做‘常玉英减肥餐’,你看好吗?”
常玉英正要同意,侯丽琴却说:“减肥餐这个名字不太好听,会给订餐的人一个心理暗示:你是个胖子,你需要减肥。
我想,没人乐于承认这一点,即便是真正的胖子,心理上也很排斥。
因此,取‘常玉英减肥餐’这个名字,对于以后吸引顾客,不是太有利。”
徐超承认琴姐说得有道理:“那你说取个啥名好呢?”
侯丽琴建议:“叫‘常玉英健康餐’怎样?”
常玉英考虑了一下:“这个名字不错,既表达了我的意思,又能为顾客所接受,就用它吧。”
徐超说了声“好”,通过手机操作,在浩瀚科技的网站上,正式创建了“常玉英健康餐”这家新网店。
“个人餐饮”类别自创建以来,时隔两个星期之后,终于迎来了第二个成员。
“侯丽琴家常菜”从此不再孤单。
听完徐超的介绍,张瀚感叹:“常姐开了个好头!能主动错位经营,避免与琴姐的直接竞争,非常明智。”
徐超点点头:“常姐这么做对大家都好。以后对于新发展的‘个人餐饮’客户,市场部会向他们宣传常姐的做法,尽量避免无谓的消耗。”
“其实琴姐也很聪明。昨天常姐来找她时,她并没有藏着掖着,而是选择了和盘托出,从而获得了常姐的信任。
这么一来,当你要求她们的菜品最好有自己的特色时,常姐才会积极响应,主动选择去开辟新的战场。”
徐超深表赞同:“没错,两位大姐都是智者。”
张瀚说着,刷新了一下浩瀚科技的网站,这时他注意到,“常玉英健康餐”下面,已经出现了好几个条目。
常姐干劲很大嘛,这么早就已将味觉数据上传,以便招
揽顾客。
这其中有一道“西兰花炒虾仁”,菜品的介绍上说,这道菜使用的是西班牙橄榄油。
张瀚的眼前立刻浮现出广告里的热播画面:一位家庭主妇,先在锅里放入橄榄油,随后将西兰花、虾仁倒进去,炒好后端上桌,受到了全家人的热捧。
这本是西班牙橄榄油为了打入我国市场而投放的广告,由于在公交、地铁的液晶屏里经常播放,因此张瀚印象颇深。
每次看到广告里全家人那副陶醉的样子,张瀚很想知道这道菜到底是啥味,真的有那么好吃吗?
今天有了机会。
他立刻拿起味觉还原器,“品尝”了一下这道经典的“西兰花炒虾仁”。
国内一般很少使用橄榄油来炒菜,因此张瀚还是第一次“尝”到这样的菜。
徐超在一旁问道:“怎么样?”
张瀚皱起了眉头:“这里头除了西兰花、虾仁,怎么还掺杂着树皮的味道?”
“怎么会?”徐超不相信,也拿起一个味觉还原器来“品尝”一下。
张瀚盯着徐超:“怎么样,我没说错吧?”
“橄榄油炒的菜就是这味道啊。”徐超以前尝过这道经典的“西兰花炒虾仁”,对于橄榄油的滋味已经比较适应了:“你难道没觉得,这道菜透着橄榄树的清香?”
“是吗?”张瀚又反复“品尝”了好几次,终于觉得好像有那味了。
他不禁感叹:“初尝这道菜时,确实有点不太适应。不过等到接受了这种味道,就会感觉口味上别具一格,充满异域风情。”
“不仅仅是口味的问题。”徐超介绍道:“你看这道菜里,虾仁是白肉,西兰花富含花青素,有抗癌的功效。
而橄榄油则有降血压、降血脂的奇效,比我们常用的调和油、花生油更有益于健康。
可以说,这道菜从食材到用油,都完全符合健康餐的要求。
口味方面,只要能够适应过来,其实也称得上是一道美味。”
张瀚点点头:“先前我以为,减肥是一件痛苦的事,不仅要迈开腿,还得管住嘴。
可如果遇到常姐这道菜,在减肥的同时,嘴巴非但不用受罪,反而有口福了。”
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