接下来的几天,浩瀚科技的网站上,鑫旺酒楼的菜品清单在不断拉长。

    一个星期后,已经达到了700多道菜品。

    看来,厨师长和4位厨师,对于这项新任务还是挺上心的,要不然清单不会增长得这么快。

    张瀚及三位员工,每天都会时不时地看看清单。

    除了体验一下美味,张瀚还对很多菜品背后的故事很感兴趣,都看得入迷了。

    自从在厨师长那里听说了“莼鲈之思”这个成语后,他就开始关注历史上几乎跟他同名的这个晋朝人。

    资料显示,西晋的张翰是个文学家、书法家,最初是三国时吴国人,出身江左望族。

    西晋灭吴后,司马氏政权为了笼络人心,邀请江左的名门子弟赴都城洛阳任职,张翰就是其中之一。

    不过,张翰在给齐王司马冏当了一段时间的大司马东曹掾后,借口思念家乡的莼菜、鲈鱼,辞官回到了故里。

    在现代人张瀚看来,1700多年前的这位古人,竟然因为想吃点家乡菜,就放着高官不做,背后原因肯定没这么简单。

    历史上,古人张翰由于没有打招呼就弃官而去,属于擅离职守,因而被开除了公职。

    不久之后,齐王司马冏出事了,在“八王之乱”中被杀。

    照这样看的话,张翰离开司马冏,似乎是有先见之明。

    不管古人张翰是真的看出司马冏这个主子不靠谱,还是单纯因为想念家乡菜,“莼鲈之思”这个成语是流传千古,成为一段佳话了。

    鲈鱼,作为现代人的张瀚早已品尝过,以鑫旺酒楼的清蒸四鳃鲈为最佳。

    那么莼菜呢?

    张瀚注意到,鑫旺酒楼有一道名为“莼菜鱼丸”的特色菜,在其菜品介绍里写道:

    莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物及多种维生素,被誉为“世界奇珍”。由于莼菜鲜嫩滑腻,用来调羹作汤,清香浓郁,因此被视为宴席上的珍品。

    相传乾隆帝下江南,每到杭州,必以莼菜调羹进餐,并派人定期运回宫廷食用。

    而莼菜鱼丸,则是将莼菜的清香和鲈鱼的美味集成在了一起,风味独特。

    张瀚试着“尝”了一下这道莼菜鱼丸,果然非同一般,舌尖上回味无穷。

    他打定主意:以后再去鑫旺酒楼,一定要实际品尝一下这道菜。

    张瀚对菜品背后的故事津津乐道,刘星关注的重点就不一样了。

    作为网站的设计者,刘星更在意跟网站相关的那些指标,如点击率、下载量等,此外用户的看法也很重要。

    从这些天的数据来看,浩瀚科技网站的点击数每天都在增加,味觉数据的下载量也越来越大,影响力呈上升趋势。

    网站论坛也逐渐热闹起来,网友们发帖、回帖越来越踊跃。

    他们大都是鑫旺酒楼的嘉宾,也有少量访客。

    有一个帖子引起了刘星的注意,标题是:我是不是当了几年的冤大头?

    点进去一看,只见一位名叫“启明星”的网友写道:“我有一位大客户,以前曾在欧洲留学多年,特别喜欢吃鱼子酱。

    我每次在鑫旺酒楼请他吃饭,都要点鱼子酱。由于是从欧洲进口,因此菜价非常昂贵,要2000多。”

    网友“人在囧途”回复道:“我在菜品清单里找到了你说的进口鱼子酱,确实很贵,一道菜够别人去鑫旺酒楼吃几次的了,你就不能不点这道菜吗?”

    “恐怕不行,这位客户对我太重要了,宁可破费,也要拉住他。”

    “那就没辙了,可你为什么说当了冤大头呢?”

    “启明星”回帖道:“因为我刚才在菜品清单里发现了另外一道菜,是用国产鱼子酱做的,只要300多,味道甚至超过了进口鱼子酱。”

    “人在囧途”表示不信:“有这种事?我尝尝。”

    不久,“人在囧途”回复道:“没错,进口鱼子酱虽然好吃,但烹饪方式比较简单,配料用得很少,跟西餐类似;国产鱼子酱则添加了丰富的作料,更符合国人的口味。”

    “对。下次请那位客户吃饭,我一定要向他推介一下国产鱼子酱,相信他会喜欢。倒不全是为了省钱,主要是我这人讨厌当冤大头。”

    “可以理解。不过我记得鱼子酱不是原产俄罗斯吗?怎么现在有国产的了?”

    “早就有啦,国内现在大量网箱养殖,价钱比进口的便宜得多,甚至出口到欧美了。”

    “是嘛?我对鱼子酱不熟,不过,在通过味觉还原器尝了一下后,觉得很不错,下次去鑫旺酒楼,我也点一份国产鱼子酱尝尝。”

    这时,有位id为“203207220846”的访客好奇地问道:“怎么你们看了网站上的菜品清单后,就能知道味道?还有,味觉数据、味觉还原器又是啥东东?”

    “启明星”发了个“微笑”的表情:“这个说是说不清楚的,你可以先成为鑫旺酒楼的vip,然后领个味觉还原器试一下,就能听懂我们说的话了。”

    “这样啊?门槛有点高。”

    “没办法,目前就是这个规矩。”

    看完这个帖子,刘星发现了一个令人担忧的问题。

    他请张瀚也看看帖子。

    张瀚看过后,觉得挺好:能够帮顾客省钱的产品,将来肯定受欢迎。

    刘星提醒道:“瀚哥,你想过没?进口鱼子酱的利润肯定非常丰厚,一旦‘启明星’这样的顾客都理性消费了,鑫旺酒楼会少赚很多钱,那样的话,宋老板还会用我们的产品吗?”

    应该说,刘星的话有道理,张瀚犹豫起来。

    只有将国产鱼子酱这道菜删去,才能迫使顾客点进口鱼子酱。

    可是大多数顾客本来就不点进口鱼子酱,这么一来,他们连国产鱼子酱也缺乏了解。

    仔细想过后,张瀚觉得,还是不要修改菜品清单为好。

    虽然点进口鱼子酱的顾客会流失不少,但是点国产鱼子酱的顾客有可能会大幅增加,也许可以弥补前者的损失。

    当然,这只是他的推测,具体怎样,得问过宋老板后才知道。

    此外,这个帖子还透露出一个动向:普通用户对于味道录放技术也是很感兴趣的,那位访客的提问就说明了问题。

    因此,应该设法降低门槛,让普通用户都用得起,这样才能充分发挥味道录放技术的威力。

    

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