蒸包子讲究的是皮薄馅足,素馅儿滋味丰富,咸甜相宜。
肉馅儿最好三肥七瘦,如此做出来才会软烂香糯,肥而不腻。
若是瘦肉太多,则吃起来不够润香。
但肥肉太多的话,入口之后又会感觉过于油腻。
同时,还需要注意火候、水温、味道等等因素。
不管哪个环节出错,都会失掉最佳的味道。
《奶爸:女儿去世后我重生了》三百七十六 带娃创业
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