见大阿七吓得这般模样,韩破也就没继续为难他,而是专注起自己的事情。
只见那几只兔子见食槽里多了一些黑色的液体,一个个跑过来,伸出舌头舔了舔,然后又自顾自地跑开了,也不见有什么异常。
韩破一直没有放松,一面看着兔子,一面在想,是不是应该加大份量,这样才能很快地看出有什么明显的效果。
于是他决定回去,加足了份量再来试试。可是在他回头的一刹那间,他发现了那几只兔子有点萎靡不振的样子,于是他又停下来逗留了一会,那些兔子精神上更加不堪。
韩破感觉很无语,那神秘液体现在可以判断个大概了,至少不是能让人长生不老的甘露仙水,很有可能是毒药什么的之类。
他一阵沮丧,叹了口气,对大阿七道:“这些兔子不能做菜了!”然后就回去了,鹿骊也跟在他后面走了。
大阿七这才如梦苏醒,他对方才自己吓成那个样子感到很羞愧,对韩破更加憎恨了。他也不想想,韩破光是凭身上一股无影无形的气势,就能把他吓成那样,岂是他所能得罪的?
韩破回到洞府,把手中的瓦罐用神秘液体灌满,刚刚出洞府,恰好此时洞府外跑来一只獐子,呆头呆脑地盯着韩破手中的瓦罐看。
韩破哈哈一笑,把瓦罐递到獐子嘴边。獐子伸嘴到瓦罐喝了一口,立即不喝了。
韩破笑道:“既然喝了一口,那就继续喝,喝到饱为止!”说完他另一只手按住獐子的后颈,把瓦罐对准獐子的嘴巴直接硬灌了下去。
獐子挣扎着,可是它哪里是一个炼气期第八层修士的对手。
很快,瓦罐中的黑色液体已经全部灌到獐子的肚子中,韩破这才松开了手。
獐子有点懵了。
韩破和鹿骊都在紧张地看着獐子。
獐子身子一抖一抖的,很快就倒了下去,四爪朝天,露出淡黄色的腹部和很短的尾巴。
“死了?”韩破还有点不信,过去翻了一下獐子的尸体。
现在可以完全肯定,那小坛子吸收的黑色液体绝不是什么甘露,一瓦罐的黑色液体就可以毒死一只獐子,要说毒性有多强,也不见得。也就是说,这黑色的液体其实没什么用。
韩破跟随乌大夫多日,完全可以配置出一种毒药,只要一滴就可以毒死一头牛。
现在韩破和鹿骊都傻眼了,辛苦了这么多天,不知道有多少个夜晚不睡觉,就弄出这么一个连鸡肋都比不上的东西!
大阿七到了河边,将裤裆洗了一遍,决定报复韩破,正好韩破临走时说过这些兔子不可以做菜,看样子的确如此,这些兔子象中毒的样子,他决定就用兔子做菜,出事了全推到韩破身上。
他把这几只兔子全部杀了,兔子的胃肠没有切除,只是清洗了胃肠中未消化的粪团,这样做的目的是为了最大可能地保留兔子体内的毒性。
这次正好有一个机会,由长春堂堂主黄药士出面,组织门内重要人物举行一个小小的宴会。
所以大阿七要抓住这个机会,好好地报复一下韩破。
大阿七虽然是厨师长,但他很不擅长烧兔肉,所以他把这些兔子交给手下一个厨师“三条腿痴三”去做。
“三条腿痴三”是一个厨师的外号,至于他本来的姓名,他那些同事都懒得叫。
他为什么叫“三条腿痴三”?一般男人要是被人叫做作“三条腿”,通常都是大,他却不是,他是屁股上的痔疮很大,才得了这个大号,“痴三”也是同样的意思。
当大阿七把兔肉给他后,他正要把兔肉上的肠胃去掉,大阿七道:“不要去,你烧了这么多年兔肉,难道不知道兔子的肠胃也很好吃吗?”
既然厨师长这样说了,“痴三”也留下了兔子的肠胃,用兔肉做当地的名菜――尖椒兔。
尖椒兔在当地是很常见的一道菜,用到的辣椒,除了美人椒外,还要用到青花椒和绿色小米椒的,小米辣当然也可换成长尖椒,长尖椒比小米辣稍微温和一点,辣的没那么直白,不过味道依然很好。辣的程度当然是根据客人的口味由厨师控制。
兔肉一般还可以配上红苕粉,大阿七对这道菜非常上心,在“痴三”动手准备做菜时,他亲自备好了配料:美人椒,花椒,大蒜,葱,盐,尖椒,茴香,老姜,豆瓣酱,泡姜,泡辣椒……
在“痴三”开始做时,他还不时来几句指导:“兔肉不用焯水,而是先用大火炸,再换中火炸,兔肉就嫩得很了。”
他虽然做兔肉不怎么擅长,但作为厨师长,见人做得太多了,指导别人还是可以的。
先切好丁的兔肉加入料酒、盐、白胡椒粉拌匀去腥入味。
大阿七甘愿打下手,把干辣椒和长尖椒切成小段,
一面对痴三道:“青花椒和茴香,香叶适量,花椒可以多一些”,又将大蒜,老姜切成片,大葱切成段。
痴三热锅后下宽油,八成热时滑入兔肉,大火炸片刻,改中火再炸一会。
其实厨师的手艺基本上就是火候的掌握。当然,各种食材和佐料的撘配以及下锅的次序也有一定的讲究,
然后又炒一会儿,把兔肉中的水分炒出来,还要沥干,兔肉才干香。
下面就是佐料了。锅中留底油,入葱姜蒜煸香,入青花椒稍炸至出香味。
然后下豆瓣酱,入泡姜泡椒,再多翻炒一会儿。
下一步,下入美干辣椒段和长尖椒下兔肉,加少量高汤焖烧一会。
最后调入适量盐,大火收汁起锅装盘。
当晚,在南冥堂的后厅中,六玄门的重要人物基本上都到场了,小聚一下。
酒菜当然很丰盛,不过看到兔肉后,鹿骊吃了一惊,这兔肉当然不能吃。这兔子都喝了那黑色的液体了,中毒了,怎么还能吃?
鹿骊正要叫人不要吃兔肉,忽然,就在这时,他头脑中灵光一闪。
这些黑色的液体是那些黑点形成的,而黑点来源于药材。
黑色液体有毒,那么小坛子的作用不是很清楚了吗?
小坛子能提取药材中的毒汁!
鹿骊两眼放光,无心再吃菜,随便找了个理由,退出酒席,直奔回春谷的药圃!
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