张成万骑着电动车,来到了中心厨房,把电动车随意地停在墙边,扶着腰费力地从车上下来,一步三晃的走了厨房。

    安晓飞看见村长来了,连忙热情的打招呼:“张叔,您来了,帮我尝尝这个呗,看看这回的熏鸡味道怎么样?”

    张成万笑眯眯地走过去,从冷荤间的窗口探进头去,看着摆在不锈钢盘子里的几只熏鸡,枣红色的鸡皮油亮,浓烈的五香味中还混有烟熏的味道,安晓飞顺手扯下一条鸡腿,就给递了过来。

    张成万不客气的上嘴撕咬,细细品尝后就竖起了拇指:“不错!比我吃过的其他家都强!”

    安晓飞得意地咧嘴:“嘿嘿,这是人家熏鸡老店用的方子,今天总算是弄成功了!”

    张成万眯着眼回味着:“这个味道,下酒绝了!回头我得买上两只带回去。”

    安晓飞就得意:“这个熏鸡我估计一会儿大家伙都得叫好,估计以后就能上菜单是常备菜了,您想吃就随时能吃到啦。”

    “姚远来了没有?”张成万就问。

    安晓飞抬手指指楼上:“他在二楼包间呢,您先上去喝点茶,其他的菜都一会儿就做好端上去了。”

    ......

    二楼最大的包间里,姚远一个人坐在哪里发呆。

    今天中午是说好的开会时间,全体管理人员大会,同时确定最后的出品,所有管理人员都会参与意见。

    张成万看见姚远,就往他身边一坐,抓起茶壶给自己也倒了杯茶水,随口就问道:“怎么,山根底下也发现温泉了?”

    姚远就被吓了一跳,手里的茶杯没端稳,茶水洒出来泼在腿上,顿时被烫的跳了起来。

    “嘿嘿、嘿嘿,你小子啥时候才能有点稳当劲儿?!”张成万就嘲笑。

    “不是,张叔,您是怎么知道的?”

    “我在这住了一辈子了,山里这点事还能瞒得住我?”张成万神神在在的端起茶杯,吸溜吸溜地喝了两口。

    姚远没敢接他的话茬。

    他就接着往下说,而且好像话里有话:“山沟里有温泉我早就知道,西边翻过山去还有个野温泉,就在河床里,冬天还冒热气呢,这能瞒得过谁?”

    姚远就想解释:“这个泉眼是打井打出来的,当时谁也没发现,这不都过了这么长时间,谁知道这个温泉水就自己流出来了。”

    张成万戏谑的看着姚远:“怎么样?这个温泉水有利用价值吗?”

    姚远一脸牙疼的样子:“请来专家给看过了,这个泉眼属于高温水温泉,出水口温度能达到七十度左右,水质也不错,是氡温泉的一种,有一定的理疗作用。但是出水量太小,主要蓄水层在地下三千米以下,没什么开采价值。”

    “哟,都请专家看过了?请专家的费用挺贵的吧?”一张假装关心的老脸就凑了过来。

    “不是?!我去!叔,你是不是早就知道这个山谷里有温泉?”姚远反应过来,再一次跳了起来。

    “你说我自己家的地盘我能不了解?你叔当年可是侦察兵出身,你要是早跟我说,还能省下点请专家的费用!当年隔壁山谷里发现温泉,这一片山里,我早就请人都仔细勘探过了,可惜了这么好的温泉就没有开采价值,要不然咱这红旗村也不至于穷了这么长时间。”

    姚远瞬间了然,合着自己藏着掖着的当小人,发现这个温泉还千方百计的瞒着张叔,结果人家早就知道了。

    就试探着问:“那我给这眼温泉砌个池子,再盖个小房子,留给咱自己人用总可以吧。”

    “这里是库区,是在红线里面,砌池子可以,但是盖房子就不行了,我说你这个出水量到底有多大?够一个人洗澡用吗?”

    姚远笑着:“倒也不至于那么惨,弄几个温泉泡池倒还是可以,但是想接待游客可就差点事了,再说这里又不能盖房子,只能是露天的泡池,就没法弄喽。”

    突然又想起来:“对了,这个氡气温泉对风湿、皮肤病可是有一定的理疗效果,到时候池子砌好了您可得经常过来,泡一泡对你的那个老腰可有好处。”

    张成万就不以为然:“我这可不是什么风湿,是当年在战场上的旧伤,泡个澡就能管用?再说了,这天马上就冷了,天寒地冻的,你这个温泉就没法泡。”

    好吧,露天温泉美不美,只有泡过的人才知道,张叔不感兴趣,那就正好。但是自己好像有点好东西,对他老人家的腰伤有好处。

    “对了张叔,我最近弄了点药酒,到地中药材炮制的,回头泡好了您喝上点,对你的老腰肯定能管用!”姚远一脸的笃定,别忘了咱还有黄老给的泡酒方子,按照黄药师的说法,药酒里的一款对张成万这个腰伤最是对症。

    “你小子能有什么药酒?”

    “中医药大学的黄老还有中医世家施家两位联手弄出的泡酒方子,你说好不好?!当中有一款专门是针对你这种陈年旧伤,能活血化瘀、疏通经络的,等过些天酒成了能用了,我回头给您拿几瓶。”姚远一副讨好的样子。

    这才像话,都是合伙人了,有好事必须的想着对方,亲叔侄还遮遮掩掩的就生份了。

    说话间已经有菜陆陆续续端上餐桌,也有人陆陆续续走进包间。

    “张叔,我想在山根底下再挖几个山洞行不行,用来存酒用。”姚远小声跟张成万讨教着,在库区就是这点不好,不能随意动土,盖房子什么的都不行,天上有卫星、还有无人机定期检查,规划上盯得非常紧。

    “挖什么挖,西山根地下有几个现成的山洞,就是当年驻军留下的,回头把钥匙给你你直接用就行,这事是我一直忘了没告诉你,那些个山洞是当年作为战备仓库用的,得有几千平米,是大卡车能直接开进去的那种,别说你存酒,就是存上几百头大象都够了。”

    这么好吗?战备仓库都交出来啦?姚远心里就暗自高兴。早就看见山根下那几个大铁门锁的死死的,不知道里面是什么玩意,这三句两句话的,就轻易把钥匙要了过来,回头得赶紧去看看,里面有没有张叔说的那么宽敞。

    ......

    人陆陆续续来了,村委班子的四个人到齐,再加上新来的安晓飞的女朋友萱萱,也参加会议,厨房这边也是四位,韩明、陈家辉、安晓飞、还有面点程乐乐,管理方姚远、鲁强、关鹏也参加了,加起来十几个人,看上起挺是兵强马壮的意思。

    今天的会议主题就是要试菜,通过试菜把开业时的菜单给最后确定下来。所以参会的人每个人脸上都是一脸的喜色,显然是把这个会议当成了能大快朵颐的机会。

    厨房里的人就不用说了,村子里的这几位,折腾了这么长时间,还没尝过自家厨房的出品呢,早就跃跃欲试,已经馋的不行不行的了。

    韩明就没怎么动筷子,在那里负责介绍:“这道菜叫做“功夫鱼”,是一道来自晋省的乡土名菜,选用二斤左右的鲤鱼,加上老陈醋,大锅炖煮六个小时以上才能成菜,鱼肉紧实、鱼骨酥烂,能闻见醋香,吃不到醋酸。”

    赵杰就赶紧问:“这是咱们的水库鱼?”

    韩明看了看姚远,见他没有说话的意思就直接回答:“不是,这就是普通的鲤鱼,如果用咱们的水库鱼就糟蹋了,根本吃不出咱们野生鱼的好来,另外从成本上来说从外边卖也合算点。”

    当然了,外面买来的鲤鱼不到十块钱一斤,就这个价格要是用自己的水库鱼,姚总肯定得心疼的要死。再说那些野生鱼如果用这样的做法,实属于暴殄天物!

    看到每个人都尝过了这道“功夫鱼”,韩明又指着另外一个沙煲,跟大家介绍“这道菜是又咱们平城当地特产的“黄油鸡”做成的一道“柴火鸡”,做法很简单,就是必须要用柴火慢慢煨上三个小时以上,“黄油鸡”的特点就是煮出来鸡味浓厚、汤油亮鲜香,这道菜吃的是食材本味,用别的鸡是出不来这个效果的。另外在经营户上这道菜之前,必须要再大火把汤烧沸五分钟以上,才能上菜。”

    关鹏盛了一勺鸡汤,细细的品了几口:“绝了!鸡汤鲜香浓郁,还能喝出一丝丝别的味道,形容不出来,但是跟我喝过的其他的鸡汤不一样,这个更香一些。”

    “关总您说对了,这个味道就是柴火灶的特点,用什么煤气灶、电磁炉肯定做不出来这种味道,咱们既然打的是村宴,肯定是要有自己的特色,这个味道在城里是不可能尝到的。”韩明说的非常有信心。

    看到大家都摆出煞有介事的样子,品尝的挺认真,姚远就有点走神。这些出品他已经都捋过了几遍,相信质量上不会出什么问题。

    刚刚开始的时候有点贪多求全,试制了很多菜品,最近才开始做减法,只留了当中适合的、经典的、有乡土特色的,现在厨房已经做好了开业准备,就连自己的特色饮品“药酒”就已经制作完成。

    可是还是觉得缺点什么......

    ......

    

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