吃过早饭，洛芜就带着两小只和杭风出门了。杭风的小院在村尾，经过老宅的时候刚好把两个小家伙放下。
杭风租下这个小院已经有些年头了，房屋虽然有些旧，但被打理的很干净。
这个小院的布局很简单，两间正屋，杭风住了一间另一间做厅。东厢房两间，一间作为书房一间用来放粮种。西厢房一间，用作了厨房。在西厢房和正屋之间还有一个小侧间，是澡房。还有两大间南厢房，目前空着。
所以他们的试验就在南厢房开展了。
洛芜查看了一下杭风准备的东西，已经很齐全了。
“那我们开始吧。”洛芜也很期待。
杭风先去书房拿了他做好的小册子，然后把这个小册子挂在墙上。到时候用来记录试验的不同情况。
第一步，清洗罐子。
洛芜先是去厨房烧了一锅开水，然后让杭风把罐子搬到院子中间，用热水把罐子仔细地烫过之后，将它倒扣过来，自然晾干。
第二步，清洗果子。
这次杭风准备的是梨子，现在已经是深秋了，果园里大部分果子都已经过季了，只剩下梨子和苹果，但是苹果刚开始收还不需要担心果子坏掉的问题。
杭风把果筐搬到院子的水缸旁边，洛芜挨个把果子清洗干净，顺便把坏掉的梨子挑出来。然后用干净的布将果子表面的水擦干净，酿制果酒的过程中是不能沾染到油和生水的，不然容易腐坏。
第三步，放糖和梨子。
洛芜想着前世奶奶做果酒的操作，在和杭风商量之后决定试验三种比例、六种配方。
第一种是糖和梨子的比例为一比一，梨子整个放进去；第二种是糖和梨子的比例为一比一，梨子削成小块放进去；
第三种是糖和梨子的比例为四比三，梨子整个放；第四种是糖和梨子的比例为四比三，梨子削开放；
第五种是糖和梨子的比例三比四，梨子整个放；第六种是糖和梨子的比例三比四，梨子削开放。
虽然听起来不算特别复杂，但是因为他们每个配方都做了两罐。所以十分耗费功夫，反正洛芜觉得自己累得手都抬不起来了。
杭风却一脸认真地给罐子标号，然后在小册子上写写画画，一点累的感觉都没有。洛芜感到很新奇，她之前看杭风的样子，一直以为他是一个吊儿郎当靠天赋吃饭的人，没想到他在面对自己喜欢的东西的时候是这么认真和专注。
第四步，密封。
用油纸将罐子密封起来放在阴凉的角落里，就可以耐心等待了。
…………
“这些罐子开封得等半个月，你的果子等得及吗？”洛芜问道。
“这个方法本来就不是为这一季果子准备的。”杭风看着洛芜一脸疲惫却强撑着的样子，心里有些不舒服。
眼前的女子穿着绿色的短卦，下面是黄色镶着绿边儿的粗布长裙，整个人俏生生地站在那里。比初见的时候长了点肉，肤色也变得白皙了很多，不知从什么时候起突然从一个孱弱的小丫头变成了亭亭玉立的大姑娘。
他眼前的人好像一直都在忙忙碌碌，却永远充满干劲，当她用淡然的目光看着你的时候，你就觉得好像什么都难不倒你一样。
听说洛家的小食摊也是她张罗起来的，上次回家看到宝儿瘦了那么多也是她的功劳，自从见到她，她就一直在向前走，为了家人，为了弟妹，却忘了自己也还是个小姑娘呢。
不知不觉，杭风竟然想了这么多。
“你……家里没给你说亲吗？”在送洛芜回去的路上，杭风突然出声。
洛芜扭头诧异地看了他一眼，“没有，别人一听我要带着弟妹嫁进去都被吓走了。”
“嗯。”杭风的语气里突然带上了愉悦。
“你呢？你不也没说亲。”洛芜不服气了。
“嗯。所以我很高兴。”还是很愉悦。
上次去杭家的时候，洛芜听杭宝儿提过一两嘴，好像他小哥有过一门亲事，但是后来却被人退亲了。一直到现在都二十二岁了都还没有成亲。
洛芜想到这里，决定不提人家的伤心事了。但是心里却对杭风产生了一种同病相怜的感觉，觉得其实也不是只有自己一个人在异样的眼光里过活。
…………
在洛芜又去找过杭宝儿两次之后，终于到了要开封果酒的时间了。
一大早，杭风就来找洛芜，洛芜还是第一次在杭风脸上看到激动的表情。
“你提前闻过味道吗？万一都失败了怎么办？”可能是被杭风给带的，洛芜也开始有点紧张了。
“没仔细闻过，但是不难闻。”杭风道。
二人一起来到了杭风家里，推开南厢房门的时候洛芜就闻到了似有若无的酒香。
这样的话应该有成功的吧？
杭风已经提前将准备好的坛子给清洗干净，晾好了。洛芜惊奇地看了他一眼，这人昨晚没睡吗？
然后洛芜按照标好的序号，慢慢打开了第一个罐子。最先打开的是一比一比例的整果的罐子，一打开他们就闻到了一股臭臭的味道，看来是失败了。
万幸的是，削开的梨子一比一比例的罐子成功了，一打开就闻到一股清甜的酒香。
洛芜沾了一点尝了尝，酒味不算很浓，尝起来就像在喝果汁。
他们小心翼翼地将果渣过滤出来，将酒液倒入坛子里。
后面打开的罐子里，没有切开的果子酒都失败了，看来不把果子切开得不到充分的发酵，就不会成功。
糖四果三的罐子里一点酒味都没有，也没有多少汁水，尝起来就像腌果子一样。得了，那就当零嘴吃吧。
糖三果四的罐子里是最成功的，浓浓的酒香里掺了丝丝缕缕的果香，喝上一口既有酒的甘冽又有果子的柔和。
他们也把糖三果四比例的果酒过滤出来倒进坛子。
万幸的是，只用一遍，他们就试验出了最合适的比例。
“如果想要改变酒的度数，就要靠白酒了。看白酒的多少就应该能控制整体的度数。”洛芜说的放白酒不是指简单的掺起来而是在一开始装罐的时候就放入白酒，这次是因为怕不成功糟蹋东西就没放。
洛芜说完没人接话，她抬头一看，杭风正很认真地在小册子上记录着每一种比例所发生的变化。
这些记下来都是很有用的，换一种果子也能有很大的参考意义。
虽然方法已经研究出来了，但是近期是无法投入生产了。这个时候果园里大都已经忙完了，只需要给果树裹上一层草绳保暖就可以了。
庄稼里因为要种三季粮食，所以还需要操点心。
“上次你说的果子酥的配方还有你做的小薄饼的配方我都买了。”杭风冷不丁地说。
洛芜被吓了一下，一口就把嘴里的糖腌果子咽进去了，齁甜~
“咳咳，好啊。”这人还挺有眼光的。
杭风看到她咳了几口，动作自然地送上一碗水，“喝点水压一压。”
洛芜接过，“多谢。”
“你果园里大约有多少种果子啊？”洛芜好奇。
“十几种吧，不过数量没上来。目前最多的就是葡萄、梨子、苹果、蜜桔、荔枝、芒果、木瓜这几种。”杭风说起自己的果子来话都止不住。
“其实葡萄酿酒才最好喝，书上说西域那边盛产葡萄酒呢。”洛芜喃喃。
“这些果子也不都是适合做成果子酥的，果子酥就是酥皮里面填入果泥再进行烤制，像是芒果这种水果更适合做成糯米糍……”想起前世甜品店里多种多样的甜品，洛芜馋了。
杭风只是看着她不说话，不知道为什么在她说这些话的时候，杭风总有一种她不属于这里的感觉。
洛芜感觉到杭风的目光，没敢看，继续说：“还有红薯、土豆、南瓜、糯米等作物除了做成小薄饼还能做很多吃食。你如果想要延长它们的存放时间可以在做好以后用油纸包起来，想要高档一点就用个礼盒装起来。五谷丰登嘛，寓意好又不会特别贵，买的人多。”
洛芜说的这些和杭风的想法不谋而合。他设想的他的农庄就是除了要把这些东西种出来还要加工出来，这样才能卖到更远的地方。
“你准备给我多少钱？”洛芜回神。
“嗯……你把你知道的方子都卖给我，我一个给你100两银子怎么样？”杭风笑了。
“这么好啊？”这个价格算是很高了，他是对我有信心还是对自己有信心？
“嗯，对你好点。”杭风又笑。
洛芜愣住，心里好像有只手抓了一下，又酸又软。
“资本家……”洛芜嘀咕。
“说什么呢？”杭风凑近想要听听洛芜在嘀咕些什么。
“没什……哎呦，我的头！”洛芜抬头，却因为杭风靠得太近她又抬得太猛而一下子将额头撞到了杭风的肩膀。
杭风动作迅速地拂上她的额头，仔细看了看没有发红才放心地放开。
“啊！！！你们，你们不要脸！”身后突然传来一声惊呼。
洛芜和杭风一起回头看去，是李家的李桂兰，在她的角度看杭风捧着洛芜看额头的样子看起来就像两个人抱在一起一样。
洛芜囧了，杭风刚想跟那人解释，那人却蹭蹭蹭跑走了。
杭风又回头看向洛芜，发现洛芜也大步向前走了。
只剩他一个人站在原地，伫立良久，突然笑了一下，摸了摸被洛芜撞过的地方，低喃道：“头还挺硬~”
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杭风租下这个小院已经有些年头了，房屋虽然有些旧，但被打理的很干净。
这个小院的布局很简单，两间正屋，杭风住了一间另一间做厅。东厢房两间，一间作为书房一间用来放粮种。西厢房一间，用作了厨房。在西厢房和正屋之间还有一个小侧间，是澡房。还有两大间南厢房，目前空着。
所以他们的试验就在南厢房开展了。
洛芜查看了一下杭风准备的东西，已经很齐全了。
“那我们开始吧。”洛芜也很期待。
杭风先去书房拿了他做好的小册子，然后把这个小册子挂在墙上。到时候用来记录试验的不同情况。
第一步，清洗罐子。
洛芜先是去厨房烧了一锅开水，然后让杭风把罐子搬到院子中间，用热水把罐子仔细地烫过之后，将它倒扣过来，自然晾干。
第二步，清洗果子。
这次杭风准备的是梨子，现在已经是深秋了，果园里大部分果子都已经过季了，只剩下梨子和苹果，但是苹果刚开始收还不需要担心果子坏掉的问题。
杭风把果筐搬到院子的水缸旁边，洛芜挨个把果子清洗干净，顺便把坏掉的梨子挑出来。然后用干净的布将果子表面的水擦干净，酿制果酒的过程中是不能沾染到油和生水的，不然容易腐坏。
第三步，放糖和梨子。
洛芜想着前世奶奶做果酒的操作，在和杭风商量之后决定试验三种比例、六种配方。
第一种是糖和梨子的比例为一比一，梨子整个放进去；第二种是糖和梨子的比例为一比一，梨子削成小块放进去；
第三种是糖和梨子的比例为四比三，梨子整个放；第四种是糖和梨子的比例为四比三，梨子削开放；
第五种是糖和梨子的比例三比四，梨子整个放；第六种是糖和梨子的比例三比四，梨子削开放。
虽然听起来不算特别复杂，但是因为他们每个配方都做了两罐。所以十分耗费功夫，反正洛芜觉得自己累得手都抬不起来了。
杭风却一脸认真地给罐子标号，然后在小册子上写写画画，一点累的感觉都没有。洛芜感到很新奇，她之前看杭风的样子，一直以为他是一个吊儿郎当靠天赋吃饭的人，没想到他在面对自己喜欢的东西的时候是这么认真和专注。
第四步，密封。
用油纸将罐子密封起来放在阴凉的角落里，就可以耐心等待了。
…………
“这些罐子开封得等半个月，你的果子等得及吗？”洛芜问道。
“这个方法本来就不是为这一季果子准备的。”杭风看着洛芜一脸疲惫却强撑着的样子，心里有些不舒服。
眼前的女子穿着绿色的短卦，下面是黄色镶着绿边儿的粗布长裙，整个人俏生生地站在那里。比初见的时候长了点肉，肤色也变得白皙了很多，不知从什么时候起突然从一个孱弱的小丫头变成了亭亭玉立的大姑娘。
他眼前的人好像一直都在忙忙碌碌，却永远充满干劲，当她用淡然的目光看着你的时候，你就觉得好像什么都难不倒你一样。
听说洛家的小食摊也是她张罗起来的，上次回家看到宝儿瘦了那么多也是她的功劳，自从见到她，她就一直在向前走，为了家人，为了弟妹，却忘了自己也还是个小姑娘呢。
不知不觉，杭风竟然想了这么多。
“你……家里没给你说亲吗？”在送洛芜回去的路上，杭风突然出声。
洛芜扭头诧异地看了他一眼，“没有，别人一听我要带着弟妹嫁进去都被吓走了。”
“嗯。”杭风的语气里突然带上了愉悦。
“你呢？你不也没说亲。”洛芜不服气了。
“嗯。所以我很高兴。”还是很愉悦。
上次去杭家的时候，洛芜听杭宝儿提过一两嘴，好像他小哥有过一门亲事，但是后来却被人退亲了。一直到现在都二十二岁了都还没有成亲。
洛芜想到这里，决定不提人家的伤心事了。但是心里却对杭风产生了一种同病相怜的感觉，觉得其实也不是只有自己一个人在异样的眼光里过活。
…………
在洛芜又去找过杭宝儿两次之后，终于到了要开封果酒的时间了。
一大早，杭风就来找洛芜，洛芜还是第一次在杭风脸上看到激动的表情。
“你提前闻过味道吗？万一都失败了怎么办？”可能是被杭风给带的，洛芜也开始有点紧张了。
“没仔细闻过，但是不难闻。”杭风道。
二人一起来到了杭风家里，推开南厢房门的时候洛芜就闻到了似有若无的酒香。
这样的话应该有成功的吧？
杭风已经提前将准备好的坛子给清洗干净，晾好了。洛芜惊奇地看了他一眼，这人昨晚没睡吗？
然后洛芜按照标好的序号，慢慢打开了第一个罐子。最先打开的是一比一比例的整果的罐子，一打开他们就闻到了一股臭臭的味道，看来是失败了。
万幸的是，削开的梨子一比一比例的罐子成功了，一打开就闻到一股清甜的酒香。
洛芜沾了一点尝了尝，酒味不算很浓，尝起来就像在喝果汁。
他们小心翼翼地将果渣过滤出来，将酒液倒入坛子里。
后面打开的罐子里，没有切开的果子酒都失败了，看来不把果子切开得不到充分的发酵，就不会成功。
糖四果三的罐子里一点酒味都没有，也没有多少汁水，尝起来就像腌果子一样。得了，那就当零嘴吃吧。
糖三果四的罐子里是最成功的，浓浓的酒香里掺了丝丝缕缕的果香，喝上一口既有酒的甘冽又有果子的柔和。
他们也把糖三果四比例的果酒过滤出来倒进坛子。
万幸的是，只用一遍，他们就试验出了最合适的比例。
“如果想要改变酒的度数，就要靠白酒了。看白酒的多少就应该能控制整体的度数。”洛芜说的放白酒不是指简单的掺起来而是在一开始装罐的时候就放入白酒，这次是因为怕不成功糟蹋东西就没放。
洛芜说完没人接话，她抬头一看，杭风正很认真地在小册子上记录着每一种比例所发生的变化。
这些记下来都是很有用的，换一种果子也能有很大的参考意义。
虽然方法已经研究出来了，但是近期是无法投入生产了。这个时候果园里大都已经忙完了，只需要给果树裹上一层草绳保暖就可以了。
庄稼里因为要种三季粮食，所以还需要操点心。
“上次你说的果子酥的配方还有你做的小薄饼的配方我都买了。”杭风冷不丁地说。
洛芜被吓了一下，一口就把嘴里的糖腌果子咽进去了，齁甜~
“咳咳，好啊。”这人还挺有眼光的。
杭风看到她咳了几口，动作自然地送上一碗水，“喝点水压一压。”
洛芜接过，“多谢。”
“你果园里大约有多少种果子啊？”洛芜好奇。
“十几种吧，不过数量没上来。目前最多的就是葡萄、梨子、苹果、蜜桔、荔枝、芒果、木瓜这几种。”杭风说起自己的果子来话都止不住。
“其实葡萄酿酒才最好喝，书上说西域那边盛产葡萄酒呢。”洛芜喃喃。
“这些果子也不都是适合做成果子酥的，果子酥就是酥皮里面填入果泥再进行烤制，像是芒果这种水果更适合做成糯米糍……”想起前世甜品店里多种多样的甜品，洛芜馋了。
杭风只是看着她不说话，不知道为什么在她说这些话的时候，杭风总有一种她不属于这里的感觉。
洛芜感觉到杭风的目光，没敢看，继续说：“还有红薯、土豆、南瓜、糯米等作物除了做成小薄饼还能做很多吃食。你如果想要延长它们的存放时间可以在做好以后用油纸包起来，想要高档一点就用个礼盒装起来。五谷丰登嘛，寓意好又不会特别贵，买的人多。”
洛芜说的这些和杭风的想法不谋而合。他设想的他的农庄就是除了要把这些东西种出来还要加工出来，这样才能卖到更远的地方。
“你准备给我多少钱？”洛芜回神。
“嗯……你把你知道的方子都卖给我，我一个给你100两银子怎么样？”杭风笑了。
“这么好啊？”这个价格算是很高了，他是对我有信心还是对自己有信心？
“嗯，对你好点。”杭风又笑。
洛芜愣住，心里好像有只手抓了一下，又酸又软。
“资本家……”洛芜嘀咕。
“说什么呢？”杭风凑近想要听听洛芜在嘀咕些什么。
“没什……哎呦，我的头！”洛芜抬头，却因为杭风靠得太近她又抬得太猛而一下子将额头撞到了杭风的肩膀。
杭风动作迅速地拂上她的额头，仔细看了看没有发红才放心地放开。
“啊！！！你们，你们不要脸！”身后突然传来一声惊呼。
洛芜和杭风一起回头看去，是李家的李桂兰，在她的角度看杭风捧着洛芜看额头的样子看起来就像两个人抱在一起一样。
洛芜囧了，杭风刚想跟那人解释，那人却蹭蹭蹭跑走了。
杭风又回头看向洛芜，发现洛芜也大步向前走了。
只剩他一个人站在原地，伫立良久，突然笑了一下，摸了摸被洛芜撞过的地方，低喃道：“头还挺硬~”
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