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第062章
对于石二苟来说,最难消受就是来自于亲妈和老姐爱了。从小到大都被折腾也就算了,眼看着都穿越了,他老姐还不放过他。
狗命真苦!
抱着吃药态,他索性眼一闭一横,拿起一块冬瓜糖就往嘴里一送:“……咦?居然也那难吃?”
赵桂枝倒是不觉得冒犯,毕竟作为同样被外婆/奶奶荼毒了好多年可怜娃儿,他俩对这些超级可怕传统食物是有着极为深刻理阴影。
说起来,冬瓜糖都算是很可以了,最可怕传统美食当属撒子。
那是一种用面粉为要材料油炸食品,用赵桂枝她外婆话来说,这玩意儿放在六七十年代可金贵着呢,用细粮做,还用了油炸。别说是平常吃不到,哪怕逢年过节也仅仅是买一点点,尝个味儿就不错了。甚至还告诉她,当年要是拎着撒子去看望病人或者产妇,那绝对是至高无荣耀!
赵桂枝觉得她外婆纯粹就是在瞎扯淡。
开什玩笑?就算她不是专业学厨师或者营养学,那也知道病人和产妇是非常需要营养,最忌讳就是油腻东西。送老母鸡和鸡蛋吧,倒也还算贴切,送油炸垃圾食品?
噫!
同为受害者,赵桂枝对小老弟十宽容。听说并不难吃,她这就放下了一半,正想问问,却不料江母一下走到跟前,劈手夺过了石二苟手里粗瓷碗。
“给你吃你还嫌弃?打量我家桂枝好欺负呢?”就算江母知道石二苟是儿媳妇娘家亲戚,那她也不允许别人诋毁她儿媳妇。说了,她儿媳妇呢,确实是又懒又馋,但这手厨艺那是话讲!
石二苟一脸懵圈,仿佛用灵魂在质问,您说谁好欺负呢?!
江母才不稀得搭理他,顺手拈了一块冬瓜糖往嘴里一送:“这不是挺好吃吗?多甜呢!又香又甜还有嚼劲,怎就难吃了?”
听到这话,石二苟觉得有必要替自己澄清一下:“我说难吃啊,我明明说是,那难吃啊!”
“那不是一个意思?”江母高声招呼,“大郎媳妇儿你也来尝尝。”
赵桂枝刚觉得欣慰这会儿又吓坏了:“娘!娘您等等,这玩意儿甜腻了,别给大嫂吃吐了。”
“这不是糖吗?怎会吐?说这哪里腻了?”江母说归说,还是让薛氏吃点儿,也一口气塞嘴里了,一点点吃好了。
薛氏依言拿了一块,轻咬了一口,细细品着:“好吃啊!这比乡下饴糖可好吃多了!”
江母昂首挺胸:“那可不?咱们家桂枝啊,就算旁样样都不成,这做吃食手艺绝对是话讲!……桂枝,你奶呢?”
赵桂枝垮着脸指了指灶屋。
透过灶屋窗户,几人清晰看到江奶奶坐在灶膛旁边,一手端着碗一手快速往嘴里塞着什。都不用问,肯定是刚出锅冬瓜糖,毕竟这会儿灶屋里也旁吃食了。
“你们觉得这个好吃吗?要不要调整一下?”赵桂枝跳过了刚才江母嘲讽她话,决定先办正事。
这次,回答她却不是江母和薛氏了,而是偷吃被发现索性破罐子破摔江奶奶。
“我觉得不用调整了!就是这个味儿!我给你们说啊,一口气往嘴里塞一把最好吃了,就跟吃大肥肉一样!还是那种面撒满了糖霜大肥肉!!”
赵桂枝:……
她本来听到其他人说辞,正准备伸手拿一块试试味儿,结果听江奶奶这一形容,她就觉得还是算了吧,放过自己吧。
石二苟:……
他别想法,就想吐。
撒满了糖霜大肥肉这个形容词,杀伤力真是大大了。反正石二苟是蔫吧了,只追问样品木头盒子还有有问题,要是有,他回去就要让人批量生产了。
“不着急,来都来了……你等下带一包冬瓜糖回去。”
石二苟是想拒绝,但转念一想,谁家还几个不挑嘴馋嘴娃儿呢?当下,他就淡定了:“我是不喜欢甜腻东西,不过我家里侄儿可能会喜欢吧?”
赵桂枝眼前一亮:“对哦!我做糖块本来就是打算给孩子吃,咱们这儿哪怕是穷人家,逢年过节都会买半斤炒货几块糖,拿回家叫孩子甜甜嘴。只要孩子们喜欢,大人喜不喜欢都不打紧。”
顿了顿,她看向薛氏:“大嫂,回头让虎头帮我个忙,让他尝尝这冬瓜糖对不对味儿,最好是让他去找同龄小伙伴也尝一下,我需要孩子们意见。”
薛氏下意识点了点头,可还等她开口,就听江母十不屑冷哼道:“虎头他懂个屁啊!他吃屎都香!”
其他人:……
这话吧,伤害性和侮辱性都挺强。
就连刚才还在吃得欢江奶奶都愤怒抗议了:“我在吃东西啊!你能不能别老是屎尿屁?你走!走走走!”
江母翻着白眼走了。
赵桂枝把糖给了薛氏,转身跟石二苟商量起了木头盒子事情。
工艺倒是什问题,无非就是精致与否罢了。但石二苟也提醒她,像这种螺旋纹盖子,最适合材料是玻璃和塑料,用木头不是不信,而是特别容易损坏。
说着,他还现场演示了一遍,并给了建议:“老木匠说你想法不错,但除非用好木头,不然用个几次,纹路就会断掉,毕竟你这个盖子是需要拧开。”
赵桂枝一脸莫名其妙:“我是卖糖,又不是卖盒子。坏掉就坏掉啊,跟我有什系?”
啊这……
石二苟想了想,好像也是有点儿道理:“但这个做起来麻烦,人工费降不下来。”
“那怎办?”
“我觉得压根就不用那麻烦,你就做简单盒子嘛,开盒就可以了。然后做个小插销,里面糖块用油纸包一下就成了。”
赵桂枝是想到油纸这一层,她原是打算一整盒一整盒卖,加考虑到了密封性问题,才希望能复原那种可以拧开盒子或者罐子。
思量了一下,她同意了。
“那就先来点儿简单包装,除了盒装,我还可以卖散装。”说着,她还有些奇怪,“我总觉得这味儿好像不对,跟以前……反正不一样吧。”
“你以前是不是做过啊?”石二苟突然警觉,他终于意识到了,他姐这是拿他做试验品呢!
“谁会吃饱了撑着去做这玩意儿?做了也人吃呢。”赵桂枝一脸理所当然,“我只是偶尔看到过做冬瓜糖方法,感觉步骤也不难,但具体成是我才试验出来。”
也就是说,这真是她试验品。
试验一次当然是不可行,她还准备接下来多试几种不同糖配方,以及冬瓜条熬煮间,看看哪个口感最好。
石二苟一言难尽看着她,忍不住道:“横竖你都要试验了,干嘛非要跟冬瓜糖过不去呢?你试一试做费列罗多好呢!”
赵桂枝用爱智障人人有责眼神看着他:“你把人家秘方给我,我就做给你吃。另外,还需要原材料,反正我是见过这边有可可粉。”
“也是噢!”石二苟抓耳挠腮,“那其它糖呢?你只会这一种?”
“我会很多种,这不是材料难找吗?其实也有材料容易找,味道也比冬瓜糖更好……”
“是啥?”
赵桂枝迟疑了一下:“亲,你听说过猪油糖吗?”
石二苟都想转身夺路而逃了,他以前听说过,但这玩意儿一听就是黑暗料理,听着极具赵桂枝母大人个人风格。
“别害怕,那玩意儿一点儿也不腻,特别好吃。非要形容话,大概就是微甜爽口,还检具了软糖口感,柔软生香。”
“这好?”石二苟满脸怀疑,“那你为啥不做?是因为步骤难了?”
赵桂枝摇头:“是因为需要猪油啊!要冬瓜倒是啥,顶多我婆婆看我像个冬瓜。这要是让她去买猪油,她怕是能把我炼油!”
多深厚婆媳情啊!
反正她是一点儿也不想挑战江母理承受能力。挨骂倒是其次,她怕为了一罐子猪油,直接把婆婆当场送走,那多造孽呢?
“我想好了,先做成本低冬瓜糖,接着增加水果硬糖,最后才是猪油糖或者加点儿创意棒棒糖。”
石二苟深以为,他老姐怕是跟糖较劲儿了吧?转念一想,他倒是明白了。
甭管哪个年代做买卖都是需要本钱,开铺面则不光要本钱还需要人手。江家人口也不算了,但能做事统共也就这几个,加江母还是个老抠门,本利薄又不用操买卖才是最适合现今江家。
做糖只是前期忙碌,做好之后销售反而简单了,甚至都不用自己出面,低价出售给镇糖铺,或者逢年过节前集市摆摊卖出去都成。而这些,都不要赵桂枝来操,她只要安待在家里熬糖制糖就行了。
……亦她辈子做朋友圈美食,当一条愉快咸鱼一般。
“先这卖着,等以后真要是开了铺子,我弄几个敞开式柜台,用好看浅箩筐,底下铺好看布,头放油纸包好糖块。”赵桂枝盘算着,真要这干,要糖块提价,要她还得搞出别零嘴里,不然房租都挣不回来。
石二苟终于明白了她意思,顺口出意:“那你还可以做弄几种颜值高糖来,好看比好吃更重要啊!还有什糖画啊,比说星座糖啊,礼盒也可以,只要盒子好看,肯定有人买!”
赵桂枝眼神幽幽看着他。
“咋、咋了?”
“你朋友折腾你吧?”听着就不像是他会买东西。
石二苟大受打击,他倒不是怕嘲讽,而是他朋友啊……鬼知道他朋友穿穿来,穿到了哪里去,是不是在外面又有别狗子了。
来了一趟江家,小老弟遭受了双重打击,还接下了一个临任务。这次不是定做东西了,而是要陪赵桂枝和江母去一趟镇。
找他爸。
赵桂枝经在江母跟前夸下了海口,到候要请她娘家远房表叔江二郎做学问,进行考前突击。
正好,她还见过穿越后年轻版本小舅呢,也不知道小舅住哪儿,地址是有,但以她能耐还不一定能摸得对地方。
“找你二伯啊,他俩不是街坊邻居吗?”石二苟最终还是答应了,说实话他也挺想他老爸,只是有句话他不得不提前说明白。
譬说,不要对他老爸抱有高期望,大学授听着是很能耐,但不一定真有用。
譬说,越是名牌大学授越是不会学生,只因为他学生本身就是经历过筛选,剃掉了那些笨蛋。
……
“你想说啥?”
石二苟摸着良给了最后忠告:“你看看我啊!你看我还不懂吗?我老爸要是会孩子,那我还能是个学渣?他只是自己聪明,智商高能读书,他真不会啊!”
赵桂枝觉得这有啥呢?她对二郎外得有信。
有道是,人丑不能怪衣服,人蠢不要怨老师。
二傻子学好还能不是因为他自个儿傻?她家二郎啊,只是缺乏名师点拨,本人可聪明着呢!
第062章
对于石二苟来说,最难消受就是来自于亲妈和老姐爱了。从小到大都被折腾也就算了,眼看着都穿越了,他老姐还不放过他。
狗命真苦!
抱着吃药态,他索性眼一闭一横,拿起一块冬瓜糖就往嘴里一送:“……咦?居然也那难吃?”
赵桂枝倒是不觉得冒犯,毕竟作为同样被外婆/奶奶荼毒了好多年可怜娃儿,他俩对这些超级可怕传统食物是有着极为深刻理阴影。
说起来,冬瓜糖都算是很可以了,最可怕传统美食当属撒子。
那是一种用面粉为要材料油炸食品,用赵桂枝她外婆话来说,这玩意儿放在六七十年代可金贵着呢,用细粮做,还用了油炸。别说是平常吃不到,哪怕逢年过节也仅仅是买一点点,尝个味儿就不错了。甚至还告诉她,当年要是拎着撒子去看望病人或者产妇,那绝对是至高无荣耀!
赵桂枝觉得她外婆纯粹就是在瞎扯淡。
开什玩笑?就算她不是专业学厨师或者营养学,那也知道病人和产妇是非常需要营养,最忌讳就是油腻东西。送老母鸡和鸡蛋吧,倒也还算贴切,送油炸垃圾食品?
噫!
同为受害者,赵桂枝对小老弟十宽容。听说并不难吃,她这就放下了一半,正想问问,却不料江母一下走到跟前,劈手夺过了石二苟手里粗瓷碗。
“给你吃你还嫌弃?打量我家桂枝好欺负呢?”就算江母知道石二苟是儿媳妇娘家亲戚,那她也不允许别人诋毁她儿媳妇。说了,她儿媳妇呢,确实是又懒又馋,但这手厨艺那是话讲!
石二苟一脸懵圈,仿佛用灵魂在质问,您说谁好欺负呢?!
江母才不稀得搭理他,顺手拈了一块冬瓜糖往嘴里一送:“这不是挺好吃吗?多甜呢!又香又甜还有嚼劲,怎就难吃了?”
听到这话,石二苟觉得有必要替自己澄清一下:“我说难吃啊,我明明说是,那难吃啊!”
“那不是一个意思?”江母高声招呼,“大郎媳妇儿你也来尝尝。”
赵桂枝刚觉得欣慰这会儿又吓坏了:“娘!娘您等等,这玩意儿甜腻了,别给大嫂吃吐了。”
“这不是糖吗?怎会吐?说这哪里腻了?”江母说归说,还是让薛氏吃点儿,也一口气塞嘴里了,一点点吃好了。
薛氏依言拿了一块,轻咬了一口,细细品着:“好吃啊!这比乡下饴糖可好吃多了!”
江母昂首挺胸:“那可不?咱们家桂枝啊,就算旁样样都不成,这做吃食手艺绝对是话讲!……桂枝,你奶呢?”
赵桂枝垮着脸指了指灶屋。
透过灶屋窗户,几人清晰看到江奶奶坐在灶膛旁边,一手端着碗一手快速往嘴里塞着什。都不用问,肯定是刚出锅冬瓜糖,毕竟这会儿灶屋里也旁吃食了。
“你们觉得这个好吃吗?要不要调整一下?”赵桂枝跳过了刚才江母嘲讽她话,决定先办正事。
这次,回答她却不是江母和薛氏了,而是偷吃被发现索性破罐子破摔江奶奶。
“我觉得不用调整了!就是这个味儿!我给你们说啊,一口气往嘴里塞一把最好吃了,就跟吃大肥肉一样!还是那种面撒满了糖霜大肥肉!!”
赵桂枝:……
她本来听到其他人说辞,正准备伸手拿一块试试味儿,结果听江奶奶这一形容,她就觉得还是算了吧,放过自己吧。
石二苟:……
他别想法,就想吐。
撒满了糖霜大肥肉这个形容词,杀伤力真是大大了。反正石二苟是蔫吧了,只追问样品木头盒子还有有问题,要是有,他回去就要让人批量生产了。
“不着急,来都来了……你等下带一包冬瓜糖回去。”
石二苟是想拒绝,但转念一想,谁家还几个不挑嘴馋嘴娃儿呢?当下,他就淡定了:“我是不喜欢甜腻东西,不过我家里侄儿可能会喜欢吧?”
赵桂枝眼前一亮:“对哦!我做糖块本来就是打算给孩子吃,咱们这儿哪怕是穷人家,逢年过节都会买半斤炒货几块糖,拿回家叫孩子甜甜嘴。只要孩子们喜欢,大人喜不喜欢都不打紧。”
顿了顿,她看向薛氏:“大嫂,回头让虎头帮我个忙,让他尝尝这冬瓜糖对不对味儿,最好是让他去找同龄小伙伴也尝一下,我需要孩子们意见。”
薛氏下意识点了点头,可还等她开口,就听江母十不屑冷哼道:“虎头他懂个屁啊!他吃屎都香!”
其他人:……
这话吧,伤害性和侮辱性都挺强。
就连刚才还在吃得欢江奶奶都愤怒抗议了:“我在吃东西啊!你能不能别老是屎尿屁?你走!走走走!”
江母翻着白眼走了。
赵桂枝把糖给了薛氏,转身跟石二苟商量起了木头盒子事情。
工艺倒是什问题,无非就是精致与否罢了。但石二苟也提醒她,像这种螺旋纹盖子,最适合材料是玻璃和塑料,用木头不是不信,而是特别容易损坏。
说着,他还现场演示了一遍,并给了建议:“老木匠说你想法不错,但除非用好木头,不然用个几次,纹路就会断掉,毕竟你这个盖子是需要拧开。”
赵桂枝一脸莫名其妙:“我是卖糖,又不是卖盒子。坏掉就坏掉啊,跟我有什系?”
啊这……
石二苟想了想,好像也是有点儿道理:“但这个做起来麻烦,人工费降不下来。”
“那怎办?”
“我觉得压根就不用那麻烦,你就做简单盒子嘛,开盒就可以了。然后做个小插销,里面糖块用油纸包一下就成了。”
赵桂枝是想到油纸这一层,她原是打算一整盒一整盒卖,加考虑到了密封性问题,才希望能复原那种可以拧开盒子或者罐子。
思量了一下,她同意了。
“那就先来点儿简单包装,除了盒装,我还可以卖散装。”说着,她还有些奇怪,“我总觉得这味儿好像不对,跟以前……反正不一样吧。”
“你以前是不是做过啊?”石二苟突然警觉,他终于意识到了,他姐这是拿他做试验品呢!
“谁会吃饱了撑着去做这玩意儿?做了也人吃呢。”赵桂枝一脸理所当然,“我只是偶尔看到过做冬瓜糖方法,感觉步骤也不难,但具体成是我才试验出来。”
也就是说,这真是她试验品。
试验一次当然是不可行,她还准备接下来多试几种不同糖配方,以及冬瓜条熬煮间,看看哪个口感最好。
石二苟一言难尽看着她,忍不住道:“横竖你都要试验了,干嘛非要跟冬瓜糖过不去呢?你试一试做费列罗多好呢!”
赵桂枝用爱智障人人有责眼神看着他:“你把人家秘方给我,我就做给你吃。另外,还需要原材料,反正我是见过这边有可可粉。”
“也是噢!”石二苟抓耳挠腮,“那其它糖呢?你只会这一种?”
“我会很多种,这不是材料难找吗?其实也有材料容易找,味道也比冬瓜糖更好……”
“是啥?”
赵桂枝迟疑了一下:“亲,你听说过猪油糖吗?”
石二苟都想转身夺路而逃了,他以前听说过,但这玩意儿一听就是黑暗料理,听着极具赵桂枝母大人个人风格。
“别害怕,那玩意儿一点儿也不腻,特别好吃。非要形容话,大概就是微甜爽口,还检具了软糖口感,柔软生香。”
“这好?”石二苟满脸怀疑,“那你为啥不做?是因为步骤难了?”
赵桂枝摇头:“是因为需要猪油啊!要冬瓜倒是啥,顶多我婆婆看我像个冬瓜。这要是让她去买猪油,她怕是能把我炼油!”
多深厚婆媳情啊!
反正她是一点儿也不想挑战江母理承受能力。挨骂倒是其次,她怕为了一罐子猪油,直接把婆婆当场送走,那多造孽呢?
“我想好了,先做成本低冬瓜糖,接着增加水果硬糖,最后才是猪油糖或者加点儿创意棒棒糖。”
石二苟深以为,他老姐怕是跟糖较劲儿了吧?转念一想,他倒是明白了。
甭管哪个年代做买卖都是需要本钱,开铺面则不光要本钱还需要人手。江家人口也不算了,但能做事统共也就这几个,加江母还是个老抠门,本利薄又不用操买卖才是最适合现今江家。
做糖只是前期忙碌,做好之后销售反而简单了,甚至都不用自己出面,低价出售给镇糖铺,或者逢年过节前集市摆摊卖出去都成。而这些,都不要赵桂枝来操,她只要安待在家里熬糖制糖就行了。
……亦她辈子做朋友圈美食,当一条愉快咸鱼一般。
“先这卖着,等以后真要是开了铺子,我弄几个敞开式柜台,用好看浅箩筐,底下铺好看布,头放油纸包好糖块。”赵桂枝盘算着,真要这干,要糖块提价,要她还得搞出别零嘴里,不然房租都挣不回来。
石二苟终于明白了她意思,顺口出意:“那你还可以做弄几种颜值高糖来,好看比好吃更重要啊!还有什糖画啊,比说星座糖啊,礼盒也可以,只要盒子好看,肯定有人买!”
赵桂枝眼神幽幽看着他。
“咋、咋了?”
“你朋友折腾你吧?”听着就不像是他会买东西。
石二苟大受打击,他倒不是怕嘲讽,而是他朋友啊……鬼知道他朋友穿穿来,穿到了哪里去,是不是在外面又有别狗子了。
来了一趟江家,小老弟遭受了双重打击,还接下了一个临任务。这次不是定做东西了,而是要陪赵桂枝和江母去一趟镇。
找他爸。
赵桂枝经在江母跟前夸下了海口,到候要请她娘家远房表叔江二郎做学问,进行考前突击。
正好,她还见过穿越后年轻版本小舅呢,也不知道小舅住哪儿,地址是有,但以她能耐还不一定能摸得对地方。
“找你二伯啊,他俩不是街坊邻居吗?”石二苟最终还是答应了,说实话他也挺想他老爸,只是有句话他不得不提前说明白。
譬说,不要对他老爸抱有高期望,大学授听着是很能耐,但不一定真有用。
譬说,越是名牌大学授越是不会学生,只因为他学生本身就是经历过筛选,剃掉了那些笨蛋。
……
“你想说啥?”
石二苟摸着良给了最后忠告:“你看看我啊!你看我还不懂吗?我老爸要是会孩子,那我还能是个学渣?他只是自己聪明,智商高能读书,他真不会啊!”
赵桂枝觉得这有啥呢?她对二郎外得有信。
有道是,人丑不能怪衣服,人蠢不要怨老师。
二傻子学好还能不是因为他自个儿傻?她家二郎啊,只是缺乏名师点拨,本人可聪明着呢!