【本书首发网站如果你要的食材是主办方没有的,那便说明这食材太过稀少而珍贵。不符合题目的要求,可以重新提出换另一种食材。

    林小竹要的食材太过平常,所以很快便把土豆、鸡蛋、面粉和生粉,盐、白糖、油领了回来,开始动手制作蜂窝土豆。

    土豆去皮,切成豌豆大小的粒,先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水调成较稀的面浆。最后在面浆里加入土豆粒。

    将油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的土豆粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈,然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。再用右手蘸上碗中的面浆,张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上,如此反复多次,直至将面浆洒完。待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时。捞出沥净油,稍后再将“蜂窝”移入圆盘内,撒上白糖即成。

    本来蜂窝土豆,酥香爽口。甜而不腻,极为可口。如果将主料换成嫩玉米粒,即可制成“蜂窝玉米”。而且咸甜随意。既可撒上白糖成甜味,也可撒上椒盐成咸味。还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味。

    本来为了省钱,是可以作成椒盐味的。但林小竹还是觉得做得甜味最为正宗,便没有省这点钱。

    做完这道菜,也不过是花了一盏茶的功夫。林小竹在引导员的指引下,将自己这道菜放到了评委面前。而看那摆放成菜的台子上,已摆放了四、五道菜了。

    “会写字吗?把你为什么要做这道菜的想法写出来。如果不会,你口述,我们可以帮你写。”一中年男子见她送菜上来,将手中的笔墨纸砚举了举。

    “会写字。”林小竹接过他手上的东西,将自己的想法写在纸上,像前面交上来的菜肴一样,将纸条压在盛放着蜂窝土豆的盘子下,便退了出去,在主办方准备的场地上坐了下来,等候其他选手比赛结束和评委们的评判结果。

    这个时候,林小竹才有空打量这比赛场地。

    因比赛的人多,主办方仍选择了在一个空旷的地方进行。只是在东边搭了一个大台子,台子上坐了十来个人。虽然离林小竹座的地方有些远,但眼尖的她仍可看出,坐在最中间的,便是轩辕老爷子。而在老爷子旁边,穿湛蓝色锦服的,正是袁天野。此时正跟袁天野说话的,竟然是东越国的颖王妃萧潇。

    萧潇,她怎么也来了?林小竹挑了挑眉。在台上找了一阵,没找到陆健宁的身影,倒是在台下的评委群里找到了他。看来,陆健宁被邀请为评委了;评委群里不但有陆健宁,萧文卓也在里面。

    离台下不远的地方,便是用木板隔成的一个一个临时厨房。这跟林小竹所想象的在台上热火朝天地比赛场面完全不同。不过想想她便理解了。因为轩辕老爷子出的题材是属于创意题,厨子们比的就是一个创意。如果谁用什么食材、做了什么菜都让别人看到了,一目了然,别人也跟着模仿,这个比赛就没意义了。

    此次比赛的时间是半个时辰。林小竹坐了一会儿,便有人陆续将菜端了上来。林小竹从座位上可以看到那台上摆放的食物,有做南瓜饼的,有做红薯球的,有做芋头糕的,也有用竹笋、蘑菇等山间地头的食材做出菜肴来的。

    她看见吴平强和夏山几乎同时从隔间里出来,两人视线交汇处,俱都愣了一愣,然后笑了笑,没有说话,便赶紧将自己手上的食物送了上去。之后才一边说话,一边朝这边走来。

    看见林小竹坐在最前排的座位上,吴平强微微一怔之后,便满脸笑容:“林姑娘,您这么快就把菜做好了?不过您走的地方多,见识广,做出来的菜一定比我们的要强。”

    听得吴平强这态度和称呼,夏山微微有些诧异地看了他一眼,然后跟林小竹打了声招呼:“你这么快?”

    “还行吧,想到就做了。”林小竹对吴平强点点头,笑道。她还是喜欢夏山对她的态度。招呼着两人坐了,又问他们做了什么菜。

    “在山庄时,你曾经做过一道拔丝芋头给唐公子吃。我今天做的便是这道菜。”夏山道。

    “我做的是野菜羹。”吴平强却含糊道,并没有说是什么野菜。

    林小竹也简略地说了一下自己做的菜。

    “蜂窝土豆?没听说过。这又是你自创的新菜式?”夏山一听便问。

    “胡乱想的。”林小竹笑笑。这道菜,确实还没在轩辕朝出现。这也是她采用这道菜的重要原因。不过看了那些选手们做出来的五花八门的食物,她现在心里没有底。毕竟她的那道菜,用料方面还是不够省钱的,尤其是白糖,在农民家中,也算得是奢侈品。

    见其他的选手来得越来越多,而且大家都挺安静,三人便不再说话了,静静地看着前面的评委品尝菜肴。

    过了大概半个时辰,便有人拿着一张单子到选手们的座位区来了,大声道:“这一次的比赛结果出来了,我给大家念念。念到名字的,便可以参加下一场比赛。”接着便把手上的名单念了一遍。

    八十人要淘汰三十人,也就是说,还有五十个能参加下一轮的比赛。林小竹在前面一直没有听到自己的名字,心便提了起来。终于在第十一名上,听到了名字,这才放下心来。而吴平强这一次排名在第十七名上,夏山排名十五名。三人俱进入了下一轮比赛,但这一次的成绩,却都不是很理想,没有进入前十。

    不过,这一次的比赛成绩,是不带入下一轮比赛的。只要能进入决赛,便是最好的结局了。所以三人仍然很高兴。

    因很多菜肴都属于选手独创,所以主办方并没有将排在前面的选手的菜肴公布出来,让林小竹很是遗憾,决定比赛结束之后,问问陆健宁。

    第二场比赛是第二天进行,地点还在老地方。而这一次的题目,则是为出门远行的人做一道方便携带、美味而营养全面的食品。规矩仍跟第一次比赛一样,不过这次所给的时间,是一天。

    在古代,没有真空包装,没有保鲜剂、防腐剂,那些没有武功打不了野味的人们出门远行,就只能带干粮——自己烙的饼,带一点咸菜,而且这些饼和咸菜在夏天放不了两天就得变坏。所以老爷子这个考题,又是造福于民众的。

    林小竹一拿到这个题目,便想起了现代最方便的食品——方便面。这是现代人既恨又爱的东西。说是恨,那是因为有太多的单身汉和加班人员,因为种种问题,不得不选择这个食物。而它又确确实实方便了大家,没有让大家去啃那些难以下咽的饼,而且味道也还不错。

    只是,在这古代,用一天的时间,真能做出这样的食品吗?光是蔬菜脱水,都是一个很大的问题吧?林小竹皱起了眉头。

    不过,她这一年来几乎都在各地跑,对于旅行食品,她是深有感触的。所以即便是方便面的制作有些困难,她也决定把这个食物做出来。

    面的处理还是很容易的,把面拉成细面,然后盘成一团用油慢慢地炸熟,这样的面便能保存较长时间。紧接着,便是调料包。没有塑料,肉的保存是不可能的,所以只能制作味道鲜美的酱,密封在小瓷罐里,这样便是长时间保存,都不成问题。(未完待续。)

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