第七章酸萝卜老鸭汤-2
两人一路走到家禽店,洛青芸挑了两只膘肥体壮的鸭子,对着一旁热情的老板娘说:“就这两只吧,刘大娘,还是麻烦您帮我杀了、洗干净,我回去就直接做了。”
“还是洛小娘子眼睛毒,这两只鸭子肉老,味儿香!”刘大娘笑着直接把手伸进鸭笼里,那双手是又快又准,一把就提着鸭子的两只翅膀,将鸭子整个提了起来,“洛小娘子这不是才忙完吗?如今这又是做什么?”
“父兄今天生意忙,我做好了饭,再让人给他们送过去,”洛青芸从荷包取出碎银,“刘大娘现在用饭了没?”
“嗐,我家那姑娘正做呢!”刘大娘一边处理鸭,一边笑着说,“她今天去看了你做的板栗烧鸡,一回来就从我这儿拿了一只鸡回去,说是要练练手。”
洛青芸:“您家闺女儿真孝顺,以后有机会,我给她教教怎么做菜!”
刘大娘:“那成啊!我让她明天还去,给您捧捧场!”
刘大娘手法利落,说话的这档口,两只鸭已经处理干净,连一根杂毛都没了,刘大娘将两只剁好的鸭提出来,一旁的陆明轩自然地将它们接过放在篮子里。
刘大娘一脸惊讶,“哟,这是洛小娘子新找的姑爷?真俊呐!”
陆明轩神色一顿,脸皮有些红,手往前也不是,往后也不是。洛青芸笑着为他解围,“刘大娘可别笑话我了,这只是我的朋友。”
“哦哦,”刘大娘看着陆明轩那脸皮儿薄的样子,也不像是芙蓉镇的人,“那你们一路拿好了,别被路边的野猫叼走了,最近这野猫狂得很!”
“好嘞!”洛青芸神色飞扬,“那我们就先走了。”
······
两人一路往回走,不管认识的还是不认识的,都纷纷向洛青芸打招呼。
陆明轩一改来时的积极活泼,一路上都沉默寡言,任劳任怨地提着菜篮子。
“你别把刘大娘的话放在心上!”洛青芸见他面色不虞,怕他还在为刚才的事情而烦恼,“乡亲们之间就是这样,你大概也知道,我都被人退了三次婚了。”
“不是,我没有在意这个。”陆明轩迟迟才开口,“只是,你刚才说,你要为你父兄做饭,但你······”
他抬头看向洛青芸,眼神中竟有些许委屈,让洛青芸一瞬间开始反思自己是哪里做错了。
“我怎么了?”洛青芸想了一圈,还是摸不着头脑。
“你···你不是说,要给我做饭吗?”陆明轩又低着头,莫名有些不好意思开口。
毕竟洛青芸为自己父兄做饭,再天经地义不过,而他只是个外人而已。但是如若之前洛青芸没作出承诺的话,他是绝不会开口的。
洛青芸恍然大悟,笑着说:“原来你是在担心这个呀!”
“不是,”陆明轩慌忙否认,“你不用管我,是我自己误会了,我——”
“我就是给你做的呀!”洛青芸直接打断他,“我给你做,和给我父兄做,又不冲突。”
陆明轩:“?”
“我炖汤,给我父兄各送一份,咱们还有不少呢,”洛青芸没想到陆明轩如此可爱,“我既然答应了你,如何会食言?”
陆明轩老脸一红,自己好歹也是个豪门贵公子,没想到竟有一天会为了一顿饭而如此这般死皮赖脸。
······
两个一路走回满庭芳,小厮们收拾完,早已回去准备第二天的食材了,只留下杏儿等着他们。
陆明轩把木篮提到厨房,十分自然地把之前洛青芸穿过的围裙围上,“我来帮你煮吧,你都忙了一天了。你一会给我说怎么做就行了。”
洛青芸一脸意外,笑道:“怎么你又来了,我都怀疑你是不是别家酒楼的间谍了。”
陆明轩如今已经习惯洛青芸的插科打诨,也自然地接道:“是啊,我就是,说吧,先干什么。”
洛青芸见他是来真的,心里涌上一阵暖意,做了一天的饭菜,她确实是累了。
洛青芸上前揭开锅盖,看着沸腾的水到说:“鸭子刘大娘都已经帮忙剁好了,直接放到开水里面焯一遍,去掉血水。”
在陆明轩下锅的档口,洛青芸把自己前段时间泡的酸菜坛子端出来,取出早已腌制得金黄的酸菜和酸萝卜,还有水嫩的仔姜和红辣椒。
酸菜味道浓烈,陆明轩忍不住回过头看,皱眉道:“这是什么?闻着好酸!”
洛青芸神秘一笑,“待会儿你就知道了,下饭神器!”
“生姜切片、大葱剁段、萝卜切块、酸菜撕成片。”洛青芸指挥到,“一会儿烧油,将生姜、大葱、干辣椒、花椒放入,小火炒出香味儿,再倒入酸菜、鸭子翻炒。”
陆明轩完全按照洛青芸的吩咐做,动作利落,刀法凌厉,洛青芸忍不住在心里叹息,都说穷人家的孩子早当家,陆明轩从小怕是没过过什么好日子,在家里也是个饭厨子。
陆明轩看着洛青芸看向自己的眼神越发怜爱,感到莫名其妙,“我是哪一步做得不对吗?”
“啊?”洛青芸赶紧回神,“没有,很好。”
“加点儿黄酒!”洛青芸见陆明轩已经把鸭子倒了进去,“这黄酒是用来除腥味儿的。”
陆明轩:“黄酒能腥味儿?”
“嗯嗯,不要太多了,一铁勺就好!”洛青芸见鸭子快炒好了,随即顺势舀入一瓢热水,撒入一把红枣,对着在灶炉旁努力降低自己存在感的杏儿道,“杏儿,用大火煮开!”
三人全力搭配,一切都有条不紊地进行。
灶炉是特制的,一锅汤很快就开始沸腾,酸菜味儿飘香四溢。
洛青芸:“杏儿,改小火,炖上半个时辰。”
洛青芸看向陆明轩,眉眼飞扬,“大善人,真是辛苦了,快把围裙解下吧,基本上所有料就加完了,一会儿中途把萝卜、枸杞倒进去就行了。”
陆明轩有点懵,“不用加其他的什么料吗?连盐都没加呢。”
洛青芸为他解下围裙,笑道:“你一会儿就知道了,我那个坛子里,可是真的神器,稍后定让你欲罢不能。”
半个时辰后,洛青芸在陆明轩期待的眼神中,缓缓揭开厚重的锅盖,一股酸爽可口的香味扑面而来,这个味道和刚才香甜的板栗烧鸡迥然不同。
如果说板栗烧鸡是软糯甜腻,那酸萝卜老鸭汤的味道则是完完全全勾出了肚子里的馋虫。
陆明轩闻到味道,没用早膳,饿了一天的他,不禁没出息地咽了咽口水,“这味道······比之宫廷御膳,也毫不逊色。”
洛青芸一笑,“这话说得,好像你吃过宫廷御膳似的。”
陆明轩闻言,脸色微变,心里暗自懊恼。
洛青芸此刻却无暇关心陆明轩的变化,她将准备的三套餐具一一排列,将食盒装满后,才将剩余的汤盛到一个大青花瓷碗中,亲手递给陆明轩,“大功告成,你先端过去,我去盛米饭。”
洛青芸将三个食盒交给杏儿,“你去交给门外送饭的人,这里面是汤,你让他们小心一点,别洒了。”
杏儿点点头,了然道:“小姐,我一会儿自己先回府吧?”
洛青芸一愣,随即笑道:“你这死丫头,尽会打趣我,如今八字都还没一撇呢!”
“小姐!您是谁啊!您可是咱们芙蓉镇最美的一朵芙蓉花,你要是勾勾手指头,这位陆公子还能对您视而不见?”杏儿朝着洛青芸挤眉弄眼,“这位陆公子,我在咱们芙蓉镇就没见过比他还好看的人,小姐您肯定可以的。”
洛青芸心里一喜,“还是小妮子你会说话,行吧,你一会儿先回去,给你放半天假。”
洛青芸端着两碗热气腾腾的米饭,还拿了两只空碗,朝窗边的陆明轩走去。
果然,陆明轩还在等她,她刚坐下,陆明轩就将筷子递给她。
看来是馋了太久了!
“这道菜,名叫酸萝卜老鸭汤,整道菜的精华,就是在汤上面了。”洛青芸先为陆明轩盛了一碗汤,“你喝一喝,看看味道怎么样?不知道你喜不喜欢吃酸的东西。”
陆明轩双手接过汤碗,先是道了声谢,然后才拿起汤勺浅浅地喝了一口,随即眼神一亮。
铁锅焖煮,几乎将鸭肉和酸萝卜炖烂,溶在汤里面。鸭肉本油腻,但酸萝卜和酸菜的酸味儿完全中和了这股油腻,使得整体味道酸爽可口。
“真的是太好喝了!”陆明轩一口接着一口喝着汤,“酸酸辣辣的,喝了还想喝。”
“诶,别只顾着喝汤了,”洛青芸笑着阻止他,“还是先吃点饭,不然汤就让你喝饱了。”
“嗯嗯,”陆明轩发觉自己的失礼,略有些不好意思,“让姑娘看笑话了,只是,我真的是很久没有吃到过如此美味的佳肴了。”
洛青芸筷子一顿,心中对陆明轩又多了几份怜爱,她缓声道:“你要是喜欢,可以经常来我这里。你亲戚家是做什么的?你在他那里怎么样?要不,你来我这里当厨师吧,我看你刀工很不错!”
陆明轩:“·······”
一个谎言,要用无数个谎言去圆。
“多谢洛姑娘,”陆明轩顿了一下,面对洛青芸如此的热心,忽然觉得有些对不起她,“亲戚对我很好,恕我不能在洛姑娘这里做厨师。”
“没事儿,”洛青芸掩下自己的遗憾,只要他寄人篱下没受委屈就行了,“我这里以后肯定会很忙,你要是想来,我随时欢迎。”
陆明轩再次道谢,然后才开始抬头吃饭。
突然,一个小厮模样的人,在门口张望片刻,直到从窗口看见陆明轩的身影,才立刻匆匆跑进来。
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