西梅说:“大娘，我跟恁一发（一起）包扁食吧。”说着，不待玉财婶儿答应，就挽起袖子，伸手拿起盆里的面，在案板上揉起来。玉财婶儿说:“哎呀，恁俩不用伸手，赶紧上堂屋，我这一会儿就包好了。”西梅也不说话，就在那里揉面。国强说:“娘来，就叫西梅一发，赶紧包了吃饭，天怪冷嘞。”说着搓着手跺着脚。玉财婶儿看着西梅很快就把面团揉得光滑，心里很是高兴。西梅又拿刀把揉好的面团一切两半，拿起其中一块儿用手在案板上搓成长条，又拿起刀三下五除二切成扁食剂子，那些剂子不大不小，个个匀溜。“我嘞乖乖，你咋能麻利。”玉财婶儿也不由得抓起一把剂子边看边赞叹起来。西梅脸一红，笑着说:“我从小就跟俺妈妈一发包扁食。”国强也在旁边咧着嘴笑了，他心说:“这个女人，她真是我的一块儿宝。”要知道，玉财婶儿不管是家务活还是种庄稼，在这庄上都是一把好手，平常，总是别人夸她的时候多。西梅擀皮，玉财婶儿包，国强则去拉水刷锅，添锅，烧火。娘俩很快就包了一盖子，国强把锅里的水也烧开了。玉财婶儿对这个小闺女儿心里更加欢喜了。虽说个头儿不算高，因为国强高，也就刚刚高出国强的肩膀头，可是模样耐看，一白遮百丑，眼睛又大，越看越好看。再说说她的勤力劲儿，不在上学就在外边儿打工，还能学会治啥（家务活），真巧（心灵手巧）。
三庆和奶奶也在包扁食，白菜羊肉的，何老太太放了很多胡椒粉，说羊肉膻味太重，要去去膻味。又剁了两棵葱，淋上一些芝麻油，羊肉馅放的有些硬，加上白菜和葱，三庆使劲儿拌了拌，才拌匀了。何老太太揉着面，开始下剂子。她透过厨屋门看看前面的堂屋:“还没起嘞。”三庆没说话，拿起水桶去拉水。何老太太拿起擀面杖开始擀皮，包扁食。刚包了几个，大门被拍响了:“三庆，三庆，你起来了呗小来开开门来。”是桂香婶儿。三庆答应着，放下手中的拉水井的把，跑过去开门。桂香婶儿说着:“恁奶奶起来了呗小？今们（今天）得吃扁食，恁奶奶说这有羊肉，我想着都过来这边儿来包了吃吧。”“起来啦。在厨屋里嘞包扁食嘞。”桂香婶儿走到拉水井旁，洗洗手就往厨屋里走。何老太太沉着个脸:“到现在才来，赶紧包包吃了，吃完饭三庆还有事儿嘞。”桂香婶儿赶紧拿起擀好的皮，开始包扁食。“三庆治啥（干啥）去？”“问能些（那么多）治啥（干啥）？”桂香婶儿噤声了。“你吃罢饭，想法看着这个，三庆出去趟。”何老太太用嘴巴子往前面堂屋一递眼色，桂香婶儿立马知道，她说的是王琪。“哦，我知道了。”三庆把水拉满桶掂进来，桂香婶儿站起来，舀水开始刷锅。刷好锅，添上水，三庆开始引火烧锅。不一会儿，包了一盖子扁食，何老太太拍拍手上的面，“赶紧先下了给三庆吃，吃罢该治啥（干啥）治啥（干啥）去。”桂香婶儿掀开锅盖，将一盖子扁食下到烧开的水里面。水蒸气弥漫在厨屋里，彼此谁也看不见谁的脸。扁食出锅了，桂香婶儿先盛了一碗，放在锅台上。然后给何老太太盛，端到她跟前儿的案板上，再给三庆盛了一碗。然后把锅盖上，继续坐在案板跟前儿擀皮包扁食。三庆说:“娘，你咋不吃，这能些（这么多）够吃了。”“我再包点儿，等会儿恁爹还得过来，还有恁大爷，知不道来不来嘞。对了，还有那个小闺女儿嘞，咋还没起嘞她。”“嗯，那我先吃啦。”三庆就那样端着碗，坐在灶前吃起来了。
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