虽说铺子里到处是活,但伙计们却时时能忙里偷闲,找到闲聊的时机。
“我说,早些时候,我还觉得咱这掌柜的年纪轻轻,难当大事,没想到竟是这般有能力的。”
“你别说,她是有些东西在身上的。寻常的姑娘,哪有她这样的魄力?”
“可不是吗,这钱啊如流水一般地砸进去,连我都要心疼了。”
“掌柜的给咱发衣裳的时候,就数你最高兴了!你心疼个什么劲儿,少装了。”
“花钱就算有魄力了?昨日里,来了个官家小姐,看外头人多,便有了脾气,就差把咱这招牌给拆掉了。饶是如此,她叶掌柜也不为所动啊!”
“谁说不是呢?要是从前那个掌柜,肯定早早地就把那些个大小姐、大少爷给迎进来了。叶掌柜可是眼睛都不眨一下,就让他们遵循‘先来后到’。”
叶禾这生意做得风生水起,莫说是外人,便是铺子里的“自家人”也不免议论上几句。
不过,叶禾向来对这些言语不甚关心的。故而,这些话语传到她耳朵里时,笑笑便过去了。
可是,叶禾本人不以为意,觉得能让大家聊聊天也挺好的。
可见她这任由别人说的性格,身边的人却是有些着急了起来。
方雨、二丫这两人,时常给叶禾灌输一些“手里人的嘴该管还是要管的”“京城地界里,要学会看人下菜碟”……
其实这些事情,叶禾都是知道的,可她现在就是想麻溜地完成系统的任务,收拾包袱回家去,哪里还能管得到这些。
后来,叶禾实在是被这两个姑娘磨得耳朵都起茧子了,这才点了头,让她们适当的帮她料理一些事情。
不过,这一切都建立在“众生平等,先来后到”这八个字上。不论如何,不能背离这个原则。
缘来苑的生意红火得叫人难以置信,叶禾不得不作出一些决定,比如:给缘来苑分一分家。
叶禾合计了一番,有些客人会为了一杯奶茶而排小半个时辰的队,又有些客人会为了一份糕点大早上就来排队。
这样的客人,为了一小份吃食而要等上大量的时间,实在是不划算。
还有些仆役,听了家中主子的吩咐来购买食物,花去长久的时间等待耽搁许多事情不说,回去晚了还要被主子痛批一顿,说他们办事磨叽。
叶禾一直在更改制作方法,更改行动计划,也培训了必要数量的新员工,为的就是能够加快出餐的速度,减少客人的等待时间。
但效果却不尽人意。
如此,不如把这两个部分拆解出去。另外安排两间铺子,一间专门贩卖饮品,另一间专门贩卖糕点。
才把方案定下,叶禾便开始行动了。
寻找新铺子,盯着新铺子装修,还得拟好手下人的调剂名单……这一桩桩一件件地,让叶禾忙得停不下脚步。便是连睡觉这件事,都舍不得在现实完成,困了就跑进空间里小睡一会儿。
【宿主,你做什么这么拼啊!】
【我没给你发任务,没给你设倒计时啊!】
“我急着,早做完早回去。”叶禾回答道。
【那也不用这么拼吧,虽然肯定拼不出人命,但却也不至于这样吧?】
“我早点回家,你早点下班。不是两全其美的事情吗?”叶禾想了想,说道。
没等系统回答,叶禾又开口道:“对了,你能不能把小八弄到外头去?”
【这也不是不行。】
“那就是可以咯?快安排起来。”系统这一句话,倒不如说是给了叶禾一个全新的工作方式,有小八到外头去帮她做事,自然是妙极了的。
【那总不能让我白白干活啊,把小八送到外面可不是什么简单的事情。】
“我包吃包住?”叶禾试探道。
【还有呢?你们店员也是这个待遇吧?】
见系统有松口之势,叶禾连忙乘胜追击道:“系统大人说什么,我就做什么,需要什么就给什么。”
【既然你这么说了,那我勉勉强强同意了吧!】
“好耶,那我得给小八想一个合理的出现理由。”叶禾兴奋地说道。
【宿主慢慢想,什么时候想好了,我什么时候把小八给你送上门。】
“行行行,就这两天,保准想好。”叶禾连连点头,回答道。
叶禾雷厉风行,不过两日,便把事情给办妥了。
青天白日里,叶禾忽然领来了一个长相标致的姑娘。偶尔有人问起,她便说这是远房的表亲。
人多口杂,消息传得也比什么都快。不过半日的光景,大家都知道掌柜的带来了一个姑娘,看那架势,仿佛是要当接班人培养的。
有小八在身旁相助,叶禾身上的担子减轻了不少。
从此,装修现场便再不用叶禾去看了,若是有什么货物需要跟着清点的,也让小八去了。
有了小八这个得力助手,做起事情来自然是快了许多。
不过一个月的光景,两间新的铺子便完成装修,材料的配备,还有人员的调配,宣布营业了。
因着小八与系统相连,故而叶禾做了什么,小八也能照葫芦画瓢。
开业当日,叶禾很是放心地把另一间铺子的事情交给了小八,与小八一人盯着一间铺子打点着。
要说这样的业务分流,是当真有。不算开门营业当日的那股子新鲜劲儿,之后的营业额也比之前多了许多。
再说这业务分流,其实并不是把业务完全掰开了进行,而是专门开辟出两间专门的铺子,之前铺子里的业务还是照常的。
这样一个举措,可谓是双赢。
一方面,缘来苑的客流压力减小了,三管齐下,能接待更多的单了。
另一方面,客人们可以根据自己的需求选择门店,尽早地用上餐。
日复一日地,平日里那些嫌排队时间长,出餐有些慢云云的怨言,也少了不少。“缘来”品牌的口碑,由此上升到了一个全新的高度。
接踵而至的,除了口碑,还有源源不断地单子。更有京城里最有名望的书塾,不知为什么,向叶禾发来了合作邀请,希望叶禾的缘来苑能为书塾里的学子、先生们提供餐食。
这样的生意,怎么算怎么都是稳赚不赔的,叶禾自然是欣然接受的。
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