过了两日,食楼装修完工,林念寒看了日子,定在了十九那日开业。
林念寒想着,开业定是有人来贺,她还需做些小小零嘴,作为回礼才是。
林念寒决定做点花生糖、姜汁软糖,再送一小份食楼相关的食物,如此便可了。
林念寒系上围裙,将买来以及处理好的那袋花生、白糖、麦芽糖拿了出来。
将一整袋子花生倒进石臼内,需要椿得细碎些,这点便让林霜代劳了。
林霜那边椿着花生,林念寒这边将那小袋白糖倒进烧干水份的大铁锅内,又将一块麦芽糖也一齐放了进去。
舀上一大瓢水倒入大铁锅内,用大铲子不断翻炒,这大铁铲可是她为了做这花生糖,特意去找铁匠打的!
翻炒至白糖与麦芽糖逐渐融化七成的时候,倒入少许油,再将切好的葱花撒入大铁锅内,这才翻炒数下后,一阵一阵地葱花香味纷纷飘了出来。
“念寒姐,味道可真是香甜呐!”正在椿着花生的林霜停了下来,往大铁锅内望去。
“葱花香味以及糖的甜味,极其香甜!等下做好了,咱们俩先尝个鲜。”
“好。”林霜点头,将椿好的花生舀了出来,放入大瓷碗内,端给林念寒。
林念寒将大铁锅端了起来放都铁架子上,接过了大瓷碗,将里头的花生尽数倒了进去,随后再次提起大铁铲,将花生与彻底浓缩的浓糖一起搅拌,定要搅拌到极其均匀即可。
林念寒将搅拌好还是极其软的花生糖铲起,全部铲进一个四四方方的木质模具内,又拿起大大的擀面杖来回推动,趁花生糖还极其软的时候将其擀得平平的,使其成为一个大方块,等晾到差不多之后,好切成四四方方的小块。
那边花生糖晾着,这边便开始做姜汁软糖。
林念寒将林霜刚才取好的姜汁端了过来,把姜汁倒入装有糯米饭的大瓷碗里,拿起筷子将其搅和成面糊形态后,先行放置一旁。
接下来舀入些许红糖进大铁锅,再加入些水,仔细将其熬成糖浆,还得是能够拉丝才算可以,随后将熬制好的糖浆舀入面糊内,将糖浆与面糊搅拌均匀后放上蒸笼里,盖上盖子,蒸上一盏茶时间。
蒸好后将其取出晾凉后,盖上帕子放入竹篮子里,吊入井里,冷上一个时辰,一个时辰后便可取出,将碗里的姜汁软糖取出,用擀面杖擀成一张四方形状,将一大碗细细的白糖倒在案板上,将姜汁软糖切成细条后,再改刀,切成小小的方块,切好的姜汁软糖在细细的白糖上滚上一遭,这姜汁软糖便做好了。
做好的姜汁软糖,一颗入口,极其软弹且辣甜适口,林念寒在现代的时候,若是需要坐车出门,便最爱带上一包姜汁软糖了。
“念寒姐,这花生糖可真是好吃。”林霜吃下了一粒花生糖后又拿起一颗姜汁软糖。
“这一包,便等你待会回家时候,帮我交与李朝大哥了。”林念寒将其中包好的一包零嘴递给了林霜,林念寒知晓李朝每日都会过来林宅门口,送林霜回家。
林霜沉默了一下,将包有花生糖与姜汁软糖的油纸包放了回去。
“对了,李朝大哥何时才娶你啊?”林念寒见林霜最近的情绪有些低沉,便开口问了一句。
“啊?念寒姐,我们……”便是前些日,子李朝向她提亲后,她才开始疏远李朝的。
林霜实在不敢答应,她与李朝认识的时间不长,现下李大哥的生意越做越大,身家也是一日接一日地高,她这低微的身份,怕李大哥对她只是一时的好感,若有一日嫌弃了她,她该如何是好?
想到这里,林霜的脸色又是一沉。
林念寒拿起姜汁软糖,心里知晓了林霜的想法,一开始她不就是这么想李濯的吗?
“相信我,李大哥不是那样的人,他若是与你开口,那定是一心无二的。”林念寒又拿了一粒姜汁软糖,真是越吃越上头,可不能再吃了,等下把回礼都吃没了!
林霜听完,还是摇了摇头。
三月十九,申时,诸事皆宜。
林念寒站在食楼门前,手里拽着细布条,轻轻一拉,覆盖在匾额上的红绸便缓缓地落了下来,只见匾额上那两个龙飞凤舞的字,“潮食”。
林念寒极其满意地看着那两个字,那是李濯亲自书写。
“今日开业,一律八折!”
林念寒新店开业,特意雇了辆马车,将村长与刘杏一家从林家村请了过来,庄子上的林叔一家,之前装修的工人,以及之前卖布料的大娘,林念寒也是请了来。
“这火锅,是什么吃食?”
“是呐!从未听过。”
众人看着纸单上的菜名,皆极其疑惑。
林念寒早便想到了这个问题,特意培训了几个教食客如何烫牛肉的巧手,现下便是上用场之时了。
宴席一开,几个年轻姑娘身系围裙,逐渐上场。
众人皆在姑娘的每一次示意下,连连发出惊叹声。
“这能熟吗?”刘杏小声与自家儿子嘀咕,她是不太敢吃的。
儿子林斌拉了自家阿娘的袖子,看了看四周,小声地道:“莫要胡说,若是不能吃,林姑娘敢卖给人吃?若是吃坏了肚子,岂不是要吃官司?”
刘杏点点头,她未想到,这林念寒竟能开这么大一将食楼,以往藏在心里的念头,又冒了出来。
众人皆是知晓林念寒的心意,心里头也是有分寸,想着只点上一小盘子肉,其余的便吃蔬菜便可,以免林念寒开张第一日,便白白花了不少银子。
不成想,林念寒未让大家点菜,而是直接将足足的各种肉类上了桌来。
林念寒实在想不通,所谓同行如有仇,为何这些个商家老板在她开业第一日,竟不是过来找晦气,而是齐齐来道贺?!
真的不是想在茶里下店佐料来闹事吗?
林念寒觉得,她的脸都要笑僵了!!!
就在林念寒招待完最后一位老板时,楚迁左手提着一个小木盒,右手扶着夫人便过来道贺。
“林老板,可喜可贺。”楚迁扶着自家夫人,跨进店内,看了一眼食楼的装修,“真气派!”
楚迁原以为林念寒开的食楼也不过两层楼高而已,且位置是在他叙对面的那座空楼,不成想,她竟买下了连他都难以下手大楼。
此楼可是坐落在整个林家镇最佳位置,不说价格,就是这大楼的主人,不是谁都能见到的。
林念寒并非普普通通的渔家女,楚迁大致猜出来背后撑腰之人是谁了!
“楚老板,楚夫人。”林念寒又是提起一个商业微笑,“请。”
“主要是想让我夫人尝尝新奇吃食,雅间可还有?”楚迁也不多加客套。
“有,楚老板楚夫人请。”林念寒引了楚迁夫妻俩上了二楼雅间。
林念寒特意吩咐了人,过去伺候着,随后便往还未营业的三楼而去。
到了三楼,林念寒进了最大的一间茶室。
“阿公。”林念寒已是改唤林晏南为阿公了。
“可累着了?”林晏南也很支持林念寒开食楼,只是看着孙女累得满头大汗,便极其心疼。
“不累,只是有些热而已。”林念寒坐定,李濯便倒了杯水,递给了林念寒。
“可真热闹。”言轻易想起如此热闹的场景,也只在十年前才会常有,“幸好!三哥未来。”若是他那三哥也在,他怕是要食不下咽了!
言轻易话音才落,便见言轻易口中的三哥,也便是党当今的三王爷,推开了木门,缓缓走进了雅间。
“就盼着我独自一人在京都?”三王爷进了雅间,瞪了言轻易一眼,这才坐定。
三王爷现下已是无官一身轻,自是要过来看一看的。
言轻易语哽,他刚才来时,可未看见三哥啊!
“那边已是蠢蠢欲动,他们计划截杀我朝天子!”李濯见众人已齐,甩先开口。
之前他拿下了林雪,利用林雪将本朝天子即将独自出京都的消息放了出去。
不久,暗卫便截获了消息。
“据我所知,藩国的王上时日无多,几个王子争位激烈,怎得那王上还有心思来骚扰我朝?”据林晏南知晓,藩国的王上有四个王子,摆在前面的那三位智商不高,且不是好相与的。整个藩国除了那四王子聪惠过人,可是,他无心国位,一心闲云野鹤,只有另外那三位王子争得面红耳赤。
“那潘王属意四王子登位,急召他回国,可在等待四王子回藩时那藩王却突逝,现下坐位的是二王子。”这是三王爷得到的消息。
“正是!据暗卫消息,那四王子在游玩途中,遭到暗杀,现下不知所踪。”
“所以欲刺杀玧儿的,便是那二王子那个蠢货?”潘王二王子得以坐位,却在林晏南预料之中,仔细想想,谁让那蠢货有个手握兵权的舅舅,只是那位舅舅也是个蠢货,怎得藩国落到那两个蠢货手里,而不是颇有心计的大王子手上?
“暗卫来报,那四王子是逃往羌国而来,他极其聪明,独自一人便甩开了藩国新王的追杀。”李濯道。
“命暗卫全力查找!”林晏南道。
“已是在寻找了。”李濯又道,“届时,可里应外合……”
众人不约而同地点了点头。
“嗯,问题解决。可要尝尝牛肉火锅?”林念寒早便准备好了一桌在茶室内,大家也不必出去外面食用。
“好,尝尝咱家寒儿新研究的茶式。”林晏南起身,开口道。
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