因为两个孩子期中考试都有进步,并且宋东旭最近在学校很老实,没有再犯什么错误,夏妮便决定做点好吃的奖励奖励两个孩子。
于是夏妮一大早就去了菜市场,回来的时候星星已经醒了,夏三妮正抱着星星在院子里玩,看到夏妮手里大包小包的,开玩笑说:“大姐,你这么折腾,还不如直接给孩子们涨零花钱,孩子们说不定更高兴。”
夏妮拎着东西就往厨房走,一边走一边说:“他们零花钱已经够多了,再涨下去,就怕他们养成乱花钱的毛病。”
放下东西后,夏妮便朝星星张开了怀抱:“来过来,妈妈抱抱。”
星星乐呵呵地扑倒了夏妮的怀里,夏妮对着星星胖嘟嘟的小脸“吧唧”一口,然后把脸伸到星星嘴巴前:“来宝贝,你也亲亲妈妈。”
小星星仿佛听懂了一般,照着夏妮的脸蛋就下嘴了,赏给夏妮一个湿漉漉的带着奶味儿口水的吻。
夏妮心里美滋滋的,回头跟夏三妮说:“星星最近胖了好几斤,你看脸蛋都圆了,我掂着差不多得有二十多斤了。”
“对,比我刚来的时候沉了好几斤,现在抱一会儿胳膊就累得不行。”夏三妮说着,眼睛一直没离开夏妮刚刚放在地上的那些东西,“大姐,你都买了什么?”
夏妮说:“我买了茄子、黄瓜、西红柿、西葫芦、红辣椒,还买了两斤猪肉,我专门挑了猪肚子上的肉买,这地方的肉肥瘦相间,最适合做红烧肉。”
“姐,你要做红烧肉?”夏三妮惊喜,来到京市后虽然每天都能吃上肉,但红烧肉这种硬菜却只吃过一次,红烧肉口感软嫩却一点都不腻,她现在想起来红烧肉的味道就忍不住流口水了。
夏妮笑眯眯地说:“不止呢,我今天还买了蛤蜊和大虾。”
“蛤蜊,大虾?”夏三妮是内陆人,从来没吃过这些海产品,别说吃过了,她连见都没见过,听说都没听说过。
夏妮说:“对,这可都是海鲜呢,也是巧了,今天让我给碰到了,咱们今天就做个辣炒蛤蜊,再弄个红烧大虾。”顿了下,把星星往前一递,“来,你抱着星星,我得赶紧处理一下蛤蜊和虾,不然一会儿没办法做菜。”
夏三妮接过孩子后,夏妮就蹲下找了个搪瓷盆子,把蛤蜊全都倒进去,然后接点水没过蛤蜊后,撒盐。
夏三妮一直看着夏妮的动作,问:“你这是把这玩意儿腌起来了吗?”
夏妮:“不是,这是为了让它吐沙子。”
收拾完蛤蜊,她又开始挑虾线,找了个小板凳坐在厨房的门口,拿着一根牙签,在虾头下面第三个关节处穿过去,轻轻一挑,虾线就出来了。她处理地非常快,一看就是个熟练工。让夏三妮看着不禁疑惑:“大姐,你以前做过这玩意儿?”
“当然了,我之前……”在饭店里当过帮厨,不过她嘴没那么快,后面的话在她回过神来的一瞬间就咽回了肚子里,改成了,“我之前在你姐夫家收拾过,不过量很少,小月儿和阳阳都没有吃过。”
夏三妮撇着嘴啧了一声:“他们家也太偏心了,明明都是自己孙子,居然还分个里外!”
夏妮耸了耸肩:“谁知道呢。”
两个小时后,夏妮估摸着蛤蜊吐完了沙子,就把蛤蜊捞了出来洗干净。之后起油锅,放入蒜片姜丝干辣椒煸炒,然后放入花蛤,翻炒两三分钟后盖上盖子多闷一会儿,花蛤的壳子就都打开了,最后加入各种调料,撒上葱花。
“我的天呐,好香啊。”星星睡了之后,夏三妮就去工作室做衣服了,闻到味儿后她放下手里做了一半的衣服跑了出来。
夏妮努了努嘴:“尝尝吧。”
夏三妮一点都不客气,拿起夏妮刚刚放在盘子边的筷子就夹了个花蛤,刚刚吃进嘴里,花蛤的咸香微辣的味道就在舌尖爆炸开了,她惊艳地瞪大了双眼:“好吃!”
夏妮满意地翘起嘴角:“海鲜和咱们平常吃的肉不一样,它自带鲜味儿,特别好吃。”她一边说着,一边把料酒、酱油、糖、清水放到碗里面做成调味汁。
夏三妮好奇问:“大姐,你接下来准备做什么?”
夏妮说:“红烧大虾。”
小火热油后,把刚刚洗干净的虾放进去煎一分钟,等到虾变色即可,然后把虾盛出来,再把切好的蒜末下锅翻炒,炒出香味儿后,把虾以及刚刚调好的调料汁倒进去,盖上锅盖闷一会儿,两分钟后再把淀粉加进去,翻炒几下收汁。
夏三妮迫不及待地捏了个虾就要往嘴里面填,夏妮连忙提醒:“剥壳!”
“哦哦哦。”夏三妮笨手笨脚地剥开壳。
夏妮问:“怎么样,味道淡不淡?”
夏三妮砸吧砸吧嘴,点点头:“有点淡了,但是很好吃!”
淡了就放点盐,然后再撒上葱花,最后装盘,一道红烧大虾就做好了。
之后夏妮又做了红烧肉,红烧茄子,西红柿炒鸡蛋,凉拌黄瓜,总共六个菜,摆在桌子上,红红绿绿的,颜色鲜艳,让人看了就胃口大开。
夏三妮嘴里吃着红烧肉,一边伸出手指数了数桌子上的菜,惊叹道:“大姐,你做这么多菜,咱们吃得完吗?”
“那就多吃点菜,少吃点馒头米饭。”夏妮将西红柿洗干净后用开水烫,去皮切块,再放入锅中煮熟,然后用勺子碾碎成泥状,最后将西红柿倒入冲泡好的米粉中搅拌均匀,一份专门给星星吃的西红柿米粉就做好了。
夏妮舀了一勺尝了尝,微微有点甜味和酸味,还有米粉的香味儿,还挺好吃的。
夏妮放下勺子,朝卧室扬了下下吧,说:“你看看星星醒了没,醒了就给他喂饭,省的一会儿我们吃饭的时候他看着眼馋。”
与此同时,宋寒江回来了。
“好香啊。”宋寒江在院子里放车子,还没看到菜,就闻到了饭菜的香味儿。
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